Les 3 types d'huiles de cuisson les plus sains pour les diabétiques
Lorsque vous êtes diabétique, vous devez tenir compte de la nourriture. Parce que, si vous avez tort de choisir une nourriture, la glycémie peut augmenter de façon spectaculaire. La réglementation de la consommation de sucre et de glucides est une option pour les personnes atteintes de diabète. Si nécessaire, utilisez un édulcorant hypocalorique et contenant du chrome pour améliorer la fonction de l'insuline dans le corps afin d'aider les diabétiques à contrôler leur glycémie.
Mais non seulement cela, le choix de l'huile de cuisson est également une chose importante qui doit être prise en compte par les diabétiques. Faux dans le choix du type d'huile peut entraîner une accumulation de graisse dans le corps qui ralentit le métabolisme du sucre. Voici quelques types d’huile de cuisson pour diabétiques que vous pouvez utiliser en toute sécurité..
1. huile de noix de coco
Une étude a montré que les graisses à chaîne moyenne, telles que celles que l'on trouve en grande quantité dans l'huile de coco, peuvent aider à perdre de la graisse et à perdre du poids. Les acides gras à chaîne moyenne de l'huile de noix de coco sont également facilement absorbés et utilisés par l'organisme comme énergie.
Les chercheurs ont également découvert que les aliments riches en acides gras à chaîne moyenne, tels que l'huile de noix de coco, peuvent aider à prévenir l'obésité et à lutter contre la résistance à l'insuline. De plus, les acides gras à chaîne moyenne peuvent réduire l’accumulation de graisse et maintenir le travail d’insuline dans les tissus adipeux et musculaires..
Cependant, n'oubliez pas de consommer juste assez d'huile de noix de coco et n'en faites pas trop, car l'huile de noix de coco contient des graisses saturées qui ne sont pas bonnes si elles sont trop consommées..
2. huile de canola
On sait que l'huile de canola aide à réduire la graisse du ventre, mais à mesure que de nouvelles recherches augmentent, l'huile de canola a d'autres avantages pour la santé..
Une nouvelle étude a révélé que l'huile de canola pouvait aider à réduire la glycémie chez les personnes atteintes de diabète de type 2 et à réduire le mauvais cholestérol. L'étude a été menée en comparant des diabétiques de type 2 ayant un régime alimentaire à faible indice glycémique (y compris du pain à base d'huile de canola) avec un régime alimentaire à base de blé afin de réduire le risque de maladie cardiaque.
3. Huile d'olive extra vierge
L'huile d'olive est riche en acides gras monoinsaturés, notamment en acide oléique. Les acides gras insaturés peuvent aider à réduire le risque de maladies associées aux maladies cardiaques.
Cette huile réduit ou normalise la glycémie et plus de cholestérol que d'autres types de graisse.
L'huile d'olive est une huile riche en acide oléique, en acide palméique, en flavonoïdes et en antioxydants tels que la vitamine E, les caroténoïdes et l'oleuropéine. L'oleuropéine est ce qui aidera à augmenter les niveaux de HDL et à réduire les niveaux de LDL.
L'huile d'olive extra vierge est le meilleur type d'huile d'olive, contenant plus d'acide oléique et divers autres nutriments par rapport aux autres types d'huile d'olive. L'huile d'olive extra vierge contient également plus de polyphénols qui peuvent aider à maintenir la glycémie dans le sang.
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