Ne paniquez pas, voici comment traiter les intoxications alimentaires chez les enfants

Une intoxication alimentaire peut survenir si votre nourriture ou votre boisson est mélangée avec des poisons ou des substances nocives. En règle générale, l'intoxication alimentaire chez les enfants est causée par des collations négligentes ou par la consommation d'aliments transformés et cuits de manière inappropriée. Apprenez à gérer et à prévenir les intoxications alimentaires chez les enfants dans cet article.

Apprenez à connaître les symptômes d'intoxication alimentaire chez les enfants

Voici quelques symptômes d'intoxication alimentaire chez les enfants que vous devriez connaître:

Maux d'estomac
Se sentir nauséeux, suivi de vomissements
Diarrhée et aller et retour aux toilettes
Fièvre et transpiration abondante
Il y a du sang dans les selles

Comment traiter une intoxication alimentaire

Habituellement, l'intoxication alimentaire guérira d'elle-même en quelques jours. Pour que votre enfant se sente mieux, assurez-vous qu’il:

Se reposer suffisamment
Mangez beaucoup de liquides pour éviter la déshydratation. Les boissons électrolytiques seront meilleures, votre enfant peut boire n'importe quoi sauf du lait et des boissons contenant de la caféine
Buvez un peu, mais régulièrement pour que le corps absorbe plus facilement le liquide
Ne mangez pas d'aliments solides tant que la diarrhée n'a pas disparu

Ne donnez pas de médicament pour la diarrhée sans ordonnance car cela pourrait prolonger la durée des symptômes d'empoisonnement. Lorsque la diarrhée et les vomissements cessent, donnez à votre enfant des aliments insipides et insipides pendant plusieurs jours pour éviter toute réaction de l'estomac. Si les symptômes d'intoxication s'aggravent ou si votre enfant présente des symptômes de déshydratation, appelez votre médecin immédiatement.

Le médecin vous demandera quels aliments votre enfant a mangé la dernière fois et depuis quand les symptômes d'intoxication sont apparus. Ensuite, le médecin examinera votre enfant en commençant par prélever des échantillons de sang, des selles et de l’urine pour ensuite être examinés au laboratoire. Le résultat aidera le médecin à déterminer la cause de l'intoxication. Habituellement, les médecins prescrivent des antibiotiques pour tuer les bactéries qui causent une intoxication.

Prévenir l'intoxication alimentaire

Suivez les conseils suivants pour éviter toute intoxication alimentaire à votre famille.

Familiarisez votre famille à toujours se laver les mains, surtout après avoir uriné, avant de manger et après avoir touché des aliments crus. Utilisez du savon et de l'eau chaude, puis lavez-vous les mains pendant 15 secondes.
Nettoyez tous les ustensiles de cuisine que vous utilisez avec du savon et de l'eau chaude.
Ne donnez pas de lait non pasteurisé à votre famille.
Lavez tous les légumes et les fruits que vous ne les pelez pas.
Séparez les aliments crus (poulet, viande et fruits de mer) des autres types d'aliments.
Utilisez des aliments qui ne sont pas durables ou dont la date de péremption est courte (peu d'années).
Cuire les aliments pour animaux avec des températures sûres. Pour le bœuf et le porc, au moins 71 degrés Celsius. La coupe de viande épaisse, la température de sécurité est de 63 degrés Celsius. Pour les poulets et les dindes (hachés ou enrichis), au moins 74 degrés Celsius. Cuire les œufs de poulet jusqu'à ce que les jaunes soient cuits. Cuire le poisson après avoir atteint 63 degrés Celsius.
Placez le reste des aliments dans un récipient à couvercle hermétique, rangez-les au réfrigérateur..
Sortez les aliments que vous avez stockés dans le congélateur et placez-les au réfrigérateur, au micro-ondes ou à l'eau froide. Les aliments ne doivent pas être décongelés / ramollis à la température ambiante.
Si la nourriture a expiré, si vous avez l’impression d’être étrange ou si elle sent mauvais, il est préférable de la jeter à la poubelle..
Si vous êtes enceinte, évitez de manger de la viande ou des fruits de mer crus ou insuffisamment cuits, des fruits de mer fumés, des œufs crus et des produits contenant déjeuner.
Ne buvez pas d'eau de rivières ou de puits non stérilisés.

Si un membre de votre famille souffre d'intoxication alimentaire, parlez-en à l'établissement de santé situé près de chez vous. Le greffier peut être en mesure d’expliquer la cause et d’arrêter le risque de transmission pouvant affecter les autres.

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