Conseils pour insérer des légumes dans les aliments de votre enfant

Il n’est pas surprenant que les aliments que les enfants aiment le moins sont les légumes. En fait, les légumes sont très importants car ils offrent de nombreux avantages. Il est recommandé de donner aux enfants en bas âge et aux enfants plus de 5 portions de fruits et légumes par jour (2 fruits et 3 légumes). Les fruits et les légumes entiers sont les meilleurs, mais il existe différentes façons de servir les légumes..

Au lieu de remplacer les légumes, essayez d’expérimenter avec une variété de légumes et apprenez à les cuisiner / à les présenter de façon créative. N'oubliez pas de survivre et de continuer à offrir plus de nourriture qui a été rejetée.

Ce n'est pas parce que votre bébé, votre tout-petit ou votre enfant ne mange pas de nourriture qu'il ne l'aime pas. Ils pourraient même pas y goûter!

Quelques conseils que vous pouvez essayer:

Changez l'apparence des légumes et changez leur texture. Essayez des légumes en purée avec du fromage, transformés en hamburgers, tempura de légumes ou râpés dans un plat de pâtes. Mélangez ces légumes et amusez-vous.
Laisse l'enfant choisir. Demandez-leur comment ils veulent que leurs légumes soient cuits. Un exemple pourrait être de préparer une pizza ensemble où votre enfant pourra choisir des garnitures (y compris des légumes comme des tomates et de la pâte de tomates, des champignons, des oignons, des poivrons, des aubergines et des herbes fraîches). .
Essayez de préparer une soupe, des pâtes ou un colorant (guacamole) à base de fruits ou de légumes. Ou peut-être essayer de faire un gâteau à partir de légumes (scones de citrouille ou tarte à la citrouille).
Les enfants ont peut-être un meilleur sens de l'odorat et du goût que les adultes. Essayez donc d'alléger les légumes qui sentent et de goûter aux légumes comme le potiron, l'avocat, les pommes de terre, le kumara, les haricots, les carottes, le maïs et le piment rouge..
La cuisson peut intensifier les odeurs, alors essayez d'autres styles en utilisant des salades de fruits ou de légumes crus et des amuse-gueules (carottes, céleri, avocats, tomates). Vous pouvez les couper en formes créatives amusantes (en utilisant une trancheuse de fruits) ou essayer du maïs bouilli.!
Essayez les fruits et les légumes séchés dans des contenants en conserve, congelés et séchés. Des textures différentes peuvent plaire à certains enfants difficiles à manger. Certains enfants se rendent compte que les fruits et légumes en conserve sont plus appétissants car ils sont plus doux et plus faciles à mâcher. Des preuves récentes montrent que les aliments surgelés et en conserve retiennent les nutriments contenus dans les fruits et les légumes frais. C'est donc un très bon choix pour la croissance corporelle de votre enfant..
Même si cela ne remplace pas les besoins en légumes, les fruits frais constituent un autre moyen d'obtenir beaucoup de nutriments. Si les légumes ont été essayés de façon continue, vous pouvez vous assurer que votre enfant se sent bien en leur offrant des fruits frais..
Étendre l'expérience alimentaire en mettant l'accent non seulement sur l'alimentation, mais sur tout ce qui concerne l'offre alimentaire. Pensez à jouer à la nourriture, préparer de la nourriture, faire pousser de la nourriture, cuisiner, les aspects sociaux de la nourriture, des histoires de nourriture, la couleur de la nourriture, la texture et le potentiel d'apprentissage autour de la nourriture. En faisant cela, votre enfant développera une appréciation des légumes et une attitude de style de vie qui y est orientée..
N'abandonne pas. Continuez à offrir beaucoup de légumes, même s'ils ne les mangent pas systématiquement. En adoptant de bonnes habitudes alimentaires et en proposant systématiquement des choix alimentaires sains, votre enfant finira par essayer de manger des légumes..