Méfiez-vous des infections bactériennes à la bactérie Listeria dans le fruit du melon australien

Selon les informations communiquées dans le communiqué de presse de l'Agence de quarantaine agricole (BARANTAN), le melon australien (cantaloup) aurait été contaminé par la bactérie Listeria et aurait causé la mort de trois Australiens. Cet incident est comme un rappel du cas de pommes importées contaminées par les mêmes bactéries. Cela indique également que la bactérie Listeria doit être surveillée et empêchée de devenir plus infectée. Alors, quelle est la bactérie Listeria et quel est le danger pour le corps? Trouvez la réponse dans la critique suivante.

Apprenez à connaître la bactérie Listeria, bactérie mortelle dans les fruits australiens du melon

L'infection à listeria ou listériose est une maladie infectieuse causée par une bactérie Listeria monocytogenes. Cette infection est très vulnérable aux attaques contre les personnes dont le système immunitaire est faible, comme les bébés, les femmes enceintes, les diabétiques et les patients cancéreux..

Ces bactéries peuvent être trouvées sur le sol, les aliments pour animaux fabriqués à partir de feuilles vertes conservées par fermentation (ensilage) et d'autres sources naturelles telles que les excréments du bétail. Ces bactéries peuvent infecter les humains qui consomment des aliments simples ou qui ont été contaminés par la bactérie Listeria, notamment:

Fruit de melon rock ou melon d'eau
Viande crue ou non cuite jusqu'à cuite
Fruits de mer crus ou animaux marins qui ne sont pas cuits avant d'être cuits
Lait non pasteurisé et fromage à pâte molle

Le danger de manger du melon rock australien infecté par la listeria

L’infection à Listeria vaut la peine d’être surveillée. Parce que les symptômes de cette infection bactérienne sont très similaires aux symptômes de la grippe, à savoir la fièvre, les frissons, les douleurs musculaires, les nausées et la diarrhée. Ces symptômes peuvent durer des jours, voire des semaines après la consommation de fruits ou d’ingrédients alimentaires contaminés, soit en moyenne 21 jours environ..

Une fois que cette bactérie Listeria s'échappe du tube digestif et se répand dans tout le corps, cela peut provoquer une septicémie (empoisonnement du sang). Si l’infection commence à se propager au système nerveux central, le patient ressentira des maux de tête, une raideur au cou, une perte d’équilibre et parfois des convulsions. Dans les cas graves, cela peut provoquer une méningite et entraîner la mort. Chez la femme enceinte, les infections à la listeria peuvent provoquer des fausses couches ou des mortinaissances.

Alors, que peut-on faire pour prévenir l’infection à listeria par les fruits du melon australien??

Bien que les melons australiens ne soient pas importés en Indonésie, il est toujours utile de prendre des mesures préventives contre la propagation des infections causées par ce seul fruit. Surtout pour ceux d'entre vous qui vivent dans des zones directement adjacentes à la Malaisie ou à Singapour, deux pays qui importent beaucoup de melons australiens.

Chef de l'Agence de quarantaine agricole, Ir. Banun Harpini, M.Sc. encourager le public à éviter tout contact direct ou à consommer des melons australiens à ce moment-là. Vous devez également faire preuve de vigilance lorsque vous souhaitez manger des fruits situés à proximité du melon australien, car un risque de transmission peut en résulter..

Le plus important est de toujours laver les fruits à l’eau courante (pas seulement trempés) avant de commencer à les éplucher et à les manger. Ne manquez pas de toujours vous laver les mains au savon et à l'eau courante avant et après les repas. Mieux encore, choisissez des fruits locaux qui sont plus sûrs pour la consommation.

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