Planifiez un menu végétarien pour les diabétiques
Dernièrement, de plus en plus de personnes ont choisi de devenir végétariennes. Les végétariens choisissent de ne pas inclure de viande (viande rouge, volaille, fruits de mer et viande transformée) dans leur alimentation quotidienne..
Si vous êtes végétarien, assurez-vous de conserver les éléments nutritifs dont vous avez besoin en mangeant une variété de légumes, de fruits, de noix, de graines et de produits laitiers faibles en gras..
Il existe différents types de régimes végétariens, notamment:
- Vegan: un groupe qui ne mange pas de viande, d'œufs et de produits laitiers
- Lacto-végétarien: ce groupe ne mange pas de viande ni d'œufs mais continue de consommer des produits laitiers
- Lacto-ovo-végétarien: ce groupe ne mange pas de viande mais continue de manger des produits laitiers et des œufs
Une personne atteinte de diabète peut-elle être végétarienne?
Bien sur que tu peux. Le menu végétarien est très bon et sain pour les diabétiques. La recherche montre que si une personne mange un menu végétarien, elle peut éviter le diabète.
En fait, des recherches sur les régimes végétaliens ont montré que des restrictions inutiles sur les glucides et les calories pouvaient réduire le poids et le nombre de participants au test A1C (tests qui mesurent le niveau de glucose sanguin moyen d'une personne)..
Un régime végétalien est généralement composé d'aliments riches en fibres, pauvres en graisses saturées et sans cholestérol par rapport aux autres régimes traditionnels. Une alimentation riche en fibres dans ce régime peut vous aider à vous sentir rassasié pendant longtemps après avoir mangé et peut vous aider à manger moins. Une consommation de fibres supérieure à 50 grammes par jour peut aider à réduire la glycémie. De plus, ce régime est généralement peu coûteux, car la viande, la volaille et le poisson sont des aliments assez coûteux..
Régime végétalien
Aussi souvent appelé un régime végétarien pur. Ceux qui suivent un régime végétalien ne mangent pas de viande ni d’aliments préparés à partir de produits à base de viande.
Les personnes atteintes de diabète peuvent choisir de suivre ce type de régime végétarien. Le régime végétalien comprend une variété d'aliments d'origine végétale. La consommation de produits à base de soja et de divers légumes, fruits, noix et graines peut également répondre aux besoins en protéines et autres nutriments importants. La vitamine B12 est la principale source d’alimentation qui préoccupe ce groupe. Par conséquent, pour ceux qui souhaitent suivre ce type de régime, vous devez tout de même prendre les suppléments nécessaires ou prendre plusieurs vitamines..
(diabète.org)
