3 avantages de manger des oeufs de caille, l'oeuf mignon qui a une myriade d'éléments nutritifs
Les œufs de caille sont des œufs produits à partir de cailles. Vous pouvez trouver ce petit œuf sous forme de soupe aux légumes ou servir de porridge pour servir votre porridge au petit-déjeuner le matin. Découvrez quels sont les avantages et le contenu nutritionnel des œufs de caille?
Quel est le contenu nutritionnel des œufs de caille?
1. riche en protéines
Tout comme les œufs de poule, les œufs de caille sont riches en protéines. Une portion d'œufs de caille (contenu de 5 grains) contient 6 grammes de protéines, soit un œuf de poule..
Le corps a besoin de protéines pour être utilisées comme source d'énergie, maintenir l'endurance, maintenir une peau et des cheveux en bonne santé, et construire et renforcer la masse musculaire.
2. Riche en vitamine A et en choline
Les mini œufs produits par les cailles sont également riches en vitamine A et en choline. Chaque portion d’œufs de caille contient 119 milligrammes de choline et 244 UI de vitamine A. Ainsi, une portion d’œufs de caille (équivalent à 5 grains) peut représenter environ 22 à 28% des besoins quotidiens en choline et 8 à 10% de votre apport en vitamine A par jour..
Ces deux nutriments travaillent ensemble pour maintenir le travail du système immunitaire du corps afin de prévenir le risque de maladies et d'infections, en particulier de prévenir le développement de maladies cardiaques. La vitamine A et la choline servent également à maintenir la fonction de votre système nerveux et votre sens de la vision.
3. Riche en sélénium et en fer
Les œufs de caille contiennent plus de sélénium (26%) et de fer (9%) que les œufs de poule.
Le sélénium est utile pour maintenir les fonctions cognitives du cerveau, augmenter le métabolisme des hormones thyroïdiennes et réparer les dommages causés à l'ADN. Pendant ce temps, le fer fonctionne pour produire des globules rouges sains et prévenir l’anémie. Le fer peut également offrir une protection contre les maladies cardiaques.
Le corps a besoin de la combinaison de fer et de sélénium pour métaboliser les muscles et maintenir les vaisseaux sanguins en santé.
Attention, les œufs de caille sont riches en cholestérol
Avec une myriade de nutriments, les œufs de caille se sont avérés être un aliment hypocalorique ne représentant qu'environ 71 kcal (4% des besoins de l'organisme). Cependant, ne vous contentez pas, mangez surtout ces mini-œufs.
Une portion d'œufs de caille contient 380 mg de cholestérol, ce qui est presque le double de la limite maximale de cholestérol par jour établie par l'American Heart Association..
Une portion d'œufs de caille contient également 1,6 gramme de graisses saturées qui peuvent augmenter votre taux de cholestérol. Par conséquent, ne pas trop manger.
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