3 avantages étonnants des chenilles Sago pour la santé du corps (Osez essayer?)
Manger du sagou doit être normal, alors qu'en est-il des chenilles de sagou? La chenille de sagou est un aliment typique de l'est de l'Indonésie. Bien que la plupart des gens se sentent dégoûtés de cet aliment, la chenille du sagou est considérée comme un aliment riche en nutriments, vous savez. Quels sont les avantages de manger des chenilles de sagou? Venez en savoir plus sur les caractéristiques et avantages suivants des chenilles de sagou.
Divers aliments à partir de chenilles de sagou
Lorsque le sagou ou le palmier commence à pourrir, le dendroctone du sagou pond des œufs autour du tronc. Après l'éclosion des oeufs, apparaissent des chenilles blanches appelées chenilles du sagou. Cette chenille a un nom latin Rhynchophorus ferrugineus ou aussi connu sous le nom charançon rouge du palmier.
Maintenant, après la ponte de l'œuf en chenille, les habitants de Sumatra du Nord, de Kalimantan oriental, de Sulawesi du Sud et de Papouasie la prennent pour la transformer en nourriture. Parfois, ils le mangent cru, font un accompagnement pour le riz salé ou avec un ver du sagou.
En fait, ces chenilles sont souvent transformées en collations pour les enfants. Par exemple, skotel, rouleaux d'omelette, pain grillé, garniture au tofu, boulettes de patate douce, croquettes, éponge à la banane, lemper et panada.
Avantages de manger des chenilles de sagou pour la santé
Selon des recherches menées par Nirmala IR, MSc et ses collègues, les chenilles du sagou contiennent des protéines, des glucides, des acides gras oméga 3, 6 et 9 et des acides aminés.
Bien qu'il n'y ait pas de recherche plus approfondie sur les avantages des chenilles de sagou, en fonction de leurs nutriments, vous pouvez en obtenir plusieurs, telles que:
1. Construire du muscle
Les chenilles Sago sont riches en protéines. La protéine est un composant important qui joue un rôle dans la construction et la réparation des cellules et des tissus du corps, tels que les os, les muscles et la peau..
En outre, les protéines contribuent également au processus de formation d'enzymes, d'hormones et d'autres composés chimiques. Le corps ne produit pas de protéines naturellement. Donc, vous avez besoin d'un apport en protéines provenant des aliments, par exemple cette chenille du sagou.
2. Prévenir diverses maladies
Les chenilles Sago contiennent également une variété de bons acides gras, tels que l'acide oléique, les acides gras oméga 3, les acides gras oméga 6 et les acides gras oméga 9..
On pense que la teneur en acides gras réduit l'inflammation dans le corps, réduisant ainsi le risque de maladie d'Alzheimer, de dépression, d'asthme et de rhumatisme..
De nombreux acides gras sont également transformés en suppléments pour réduire les taux élevés de triglycérides, cause des maladies cardiaques..
3. Améliorer l'humeur et la performance sportive
Les chenilles Sago contiennent divers types d'acides aminés, tels que l'isoleucine, la leucine, l'histidine et la phénylalanine. Ces acides aminés aident à produire de la sérotonine, une substance chimique du cerveau qui peut améliorer votre humeur et votre cycle de sommeil..
En outre, ces acides gras peuvent également restaurer les muscles endommagés plus rapidement et réduire les douleurs musculaires après l'effort..
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