3 substituts pour un riz plus sain pour les femmes enceintes

Vous devez prendre du poids pendant la grossesse pour continuer à soutenir la croissance et le développement du fœtus dans l'utérus. Même dans ce cas, vous ne devriez pas être en surpoids, ce qui peut déclencher un diabète de grossesse. Par conséquent, vous devez également faire attention à la source de nourriture lors de l'augmentation des calories. Le riz est en effet une source majeure de glucides, mais il augmente également rapidement la glycémie. Alternativement, vous pouvez choisir l'un des substituts de riz suivants pour les femmes enceintes. Vous pouvez également le varier d'une source à l'autre à chaque repas.

Substitut de riz pour les femmes enceintes en meilleure santé

Les substituts plus sains du riz devraient idéalement être riches en glucides complexes. Les sources de glucides complexes alimentaires ont un faible indice glycémique, mais elles sont riches en fibres, ce qui vous permet de vous rassasier plus longtemps et d'éviter les fringales. la malbouffe.

Voici des exemples de choix d’hydrates de carbone comme substituts du riz:.

1. riz rouge

Le riz rouge a une teneur en fibres supérieure à celle du riz blanc. Pour 50 grammes de riz brun a une teneur en fibres de 3,5 grammes, tandis que le riz blanc a une teneur en fibres de 0,6 grammes. Cette teneur élevée en fibres vous permettra de rester rassasié plus longtemps afin de ne pas trop manger.

En outre, le riz brun a également une teneur en vitamine B plus élevée que le riz blanc. La vitamine B est l’une des vitamines les plus importantes pour les femmes enceintes. En mangeant du riz brun au lieu de riz blanc, vous pouvez augmenter votre apport en vitamine B.

2. Pain de blé entier (blé entier)

Le pain de blé a des calories et un indice glycémique inférieur à celui du riz blanc. Cela aide votre glycémie pendant la grossesse à ne pas augmenter rapidement et empêche également la faim de venir plus rapidement.

Le pain de blé contient également plusieurs minéraux importants tels que le calcium, le magnésium, le zinc et le phosphore. Il contient également d'importantes vitamines nécessaires pendant la grossesse, telles que la vitamine E et l'acide folique..

Le calcium pendant la grossesse est nécessaire à la croissance des os et des dents de votre bébé. Les bébés absorbent les besoins en calcium du corps de la mère. Pour maintenir la densité osseuse de la mère, les mères ont donc besoin de beaucoup de calcium pour remplacer le calcium pris par le bébé..

Le zinc est très nécessaire au développement du cerveau du bébé. Considérant que, pour les femmes enceintes, il est nécessaire pour la croissance et la réparation des cellules du corps, ainsi que pour aider à produire de l'énergie.

Pendant ce temps, la vitamine E est nécessaire pour aider à la formation et à l’utilisation des globules rouges et des muscles. Le folate est une forme de vitamine B nécessaire au bon fonctionnement du placenta et à la prévention des anomalies congénitales chez le bébé..

3. pommes de terre

Les pommes de terre sont également l'un des aliments qui peuvent remplacer le riz blanc pour les femmes enceintes. Les pommes de terre ont un indice calorique et glycémique inférieur à celui du riz blanc, mais sont légèrement supérieures à celles du riz brun..

Les pommes de terre contiennent également plus de fibres que le riz blanc, surtout si elles sont consommées avec la peau. En outre, les pommes de terre contiennent également de la vitamine B6, de la thiamine, de la riboflavine, du folate et de la vitamine C, des vitamines essentielles nécessaires pendant la grossesse..

La vitamine B6 est nécessaire pour aider à la formation de globules rouges et aider à surmonter la nausée causée maladie du matin. Alors que la vitamine C peut renforcer le système immunitaire et la santé des femmes enceintes et des fœtus.

La vitamine C peut également aider à absorber le fer pour prévenir l'anémie chez les femmes enceintes. L'anémie est l'un des problèmes de santé les plus courants pendant la grossesse.

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