5 erreurs sur la façon de cuisiner qui font augmenter votre poids

L’augmentation du poids corporel n’est pas uniquement due au type de nourriture que vous mangez. Peut-être que la nourriture est réellement saine. Mais à cause de la mauvaise façon de cuisiner, votre poids corporel est en réalité une "victime". Allez, évitez les différentes méthodes de cuisson ci-dessous si vous voulez un poids idéal!

La mauvaise méthode de cuisson et vous devez partir maintenant pour un poids santé

1. Trop d'huile

Selon Everyday Health, utiliser trop d’huile est une mauvaise façon de cuisiner, mais c’est encore très souvent fait. En fait, beaucoup de gens ne réalisent pas qu'ils utilisent principalement de l'huile pour cuisiner, même s'ils n'ont pas besoin de.

Même si une cuillerée à thé d'huile de palme est généralement utilisée pour la friture, elle contient 120 calories. Plus vous consommez d'huile, plus vous apportez de calories supplémentaires et enfin, le poids augmente.

Comment y remédier: Vous pouvez toujours utiliser de l'huile lors de la cuisson. Cependant, mettez d'abord l'huile sur une cuillère à thé, puis versez-la dans la poêle pour la faire sauter. Mieux encore, utilisez une cuillère à mesurer pour vous assurer de ne pas trop verser. Sinon, utilisez des huiles plus saines que l'huile de palme pour la cuisson.

2. Les recettes suivantes sont exactement les mêmes qu'à la télévision.

Une étude publiée par Appetite Journal a révélé que les femmes qui cuisinent en suivant des recettes diffusées de bout en bout dans des émissions télévisées connaissent une augmentation de l'indice de masse corporelle (IMC) plus élevée que les femmes qui cuisinent en lisant des recettes, par exemple dans des magazines, livres de recettes, recettes en ligne ou ordonnances pour héritage parental enregistrées sur papier.

Comment y remédier: Confiez-vous à votre instinct et soyez aussi créatif que possible pour modifier votre façon de cuisiner à partir de ces émissions télévisées. Par exemple, si la recette utilise de la farine ordinaire, vous la remplacez par des pâtes de blé entier.

Autres moyens: Réduisez la dose ou échangez le sel et le sucre des recettes avec des épices appropriées pour aromatiser sans craindre des calories supplémentaires gênantes. De plus, les épices contiennent une forte teneur en antioxydants, ce qui peut aider à prévenir le risque de maladie..

3. Cuisinez pour une grande partie des gens

Lors de la cuisson, vous pourriez ne pas vraiment prendre en compte le nombre de portions que vous pouvez obtenir de ces plats. La cuisson du chaudron au poulet un, par exemple, peut fournir deux repas au chef de famille pendant trois jours consécutifs. En fait, les membres de votre famille ne sont que quatre et planifient de ne manger à l’opération que pour la journée..

En plus d'être redondant parce que les portions sont excessives, vous essayerez certainement de le dépenser rapidement afin qu'il ne soit pas périmé. C'est ce qui peut encore augmenter votre poids.

Comment y remédier: Si vous cuisinez selon une recette, faites attention au nombre de portions que vous pouvez obtenir après la préparation du plat. Chaque recette comprendra généralement cette information. Après cela, répartissez immédiatement sur chaque assiette en respectant la taille de la portion spécifiée pour éviter que vous et votre famille mangiez trop..

Si vous cuisinez le plus, il n’ya aucun mal à élever et à envoyer la nourriture aux voisins ou aux personnes dans le besoin.

4. Dégustation des plats cuisinés

Il ne fait pas mal de simplement goûter les plats en cours de cuisson pour s'assurer que tout va bien. Ou en attendant qu'il mûrisse, vous embrassez avec désinvolture le reste du fromage râpé ou des arachides frites sans emploi.

Cependant, ne devenez pas fréquent. Soudain, la nourriture censée être pour le dîner sera à moitié. Vous devez également ajouter les ingrédients pour continuer la cuisson. Ensuite, il faut goûter encore si ça a bon goût.

Ce cercle vicieux peut vous empêcher d’arrêter de grignoter. Pas étonnant que votre poids augmente inaperçu.

Comment y remédier: Préparez tous les ingrédients en quantités et en portions exactes, ne les en abusez pas intentionnellement pour des raisons "au cas où". Ou après sa préparation, mettez les ingrédients de côté dans un sac que vous ne pouvez pas facilement prendre.

Si vous souhaitez grignoter pendant la cuisson, placez les ingrédients riches en fibres à la portée de la main. Par exemple, des tomates, des épinards cuits ou des tranches de concombre. Ainsi, votre collation ne contribuera pas à une telle prise de poids.

5. Trop de sauce et d'assaisonnement instantané

Bien sûr, les sauces en bouteille et les épices instantanées sont là pour rendre nos séances de cuisine plus pratiques et concises. Cependant, ces produits tout préparés contiennent beaucoup de sucre et d’aliments emballés comme le sel en général..

Bien que le goût du plat soit meilleur, trop de sauce amène le corps à stocker l'excès de sucre et à le convertir en graisse. Trop de sel, à la fois de sel de cuisine et de sodium contenu dans les sauces et assaisonnements instantanés, n'est également pas bon pour la santé et augmente le poids corporel.

Comment y remédier: Lisez l'étiquette de la composition et étiquetez les informations sur la valeur nutritionnelle du produit avant de le verser dans le récipient. Évitez les sucres dans la composition du produit qui peuvent être appelés «sirop de maïs», «sirop de riz», «malt» ou tout autre terme se terminant par «-osa», tel que fructose. Ensuite, contrôler le dosage.

Pour une alternative plus saine, utilisez des épices de cuisine naturelles telles que l'huile d'olive, le vinaigre ou la purée de tomates en sauce. Utilisez des épices pour ajouter au goût du plat plus délicieusement.

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