Qu'est-ce que la choline et quels sont les avantages pour le corps?
De nombreux produits alimentaires sont enrichis en choline. Mais qu'est-ce que la choline et quels sont les avantages pour la santé? Allez, épluchez soigneusement tout ce que vous devez savoir sur les avantages de la choline dans cet article..
Quelle est la choline??
La choline est un composé chimique hydrosoluble dont la fonction est similaire à celle des vitamines. La choline est toujours une famille liée au folate et au complexe de vitamine B.
Le corps humain est capable de produire de la choline dans le foie lui-même, qui est formé d'acides aminés. Cependant, comme l'organisme ne produit qu'une petite partie de la choline naturelle, il vous faut un apport supplémentaire d'aliments divers pour favoriser la santé de votre corps..
Quels sont les avantages de la choline dans le corps?
La choline joue un rôle important dans de nombreux processus dans tout le corps. Ces nutriments aident à construire la structure et à réguler le travail des cellules du corps, à transporter le cholestérol du foie, à synthétiser l'ADN et à empoisonner la détoxification. La choline agit également pour maintenir les fonctions du système nerveux impliquées dans la mémoire, les mouvements musculaires, la régulation de la fréquence cardiaque et de nombreuses autres fonctions de base. Quels sont les avantages de la choline pour le corps?
1. Maintenir la santé du cerveau
La consommation de choline dans le cerveau aide à aiguiser la mémoire et à réguler l'humeur. Ceci est renforcé par une étude publiée dans l'American Journal of Clinical Nutrition en 2011 impliquant près de 1200 personnes âgées de 36 à 83 ans sans signes de démence. Cette étude rapporte que des apports alimentaires élevés en choline améliorent la fonction cognitive du cerveau et la mémorisation de la mémoire verbale et visuelle.
2. maintenir la fonction hépatique
Le rôle de la choline est important pour la fabrication des substances nécessaires au transport du cholestérol par le foie. L'absence de consommation de choline peut entraîner une accumulation de graisse et de cholestérol dans le foie, ce qui déclenche le développement de la stéatose hépatique. Foie gras est les premiers signes de dommages au foie.
3. Maintenir la santé cardiaque
La choline est impliquée dans le contrôle des taux d'homocystéine dans le sang. Des taux d'homocystéine trop élevés dans le sang peuvent augmenter le risque de maladie cardiovasculaire. L'augmentation des taux d'homocystéine déclenche également l'athérosclérose et la thrombogenèse. On croit que la consommation d'aliments riches en choline réduit le risque de ces maladies.
4. Maintenir une grossesse en bonne santé
Les avantages de la choline sont également très importants pour les femmes enceintes. Cet apport en nutriments peut contribuer à la croissance d'importantes structures organiques, y compris la colonne vertébrale et le cerveau du fœtus. Un certain nombre d'études ont montré que la consommation de choline pouvait empêcher les bébés de naître avec des anomalies du tube neural, notamment le spina bifida et l'anencéphalie..
La consommation d'aliments riches en choline pendant la grossesse, en particulier pendant le deuxième trimestre, a également signalé une augmentation de l'acuité visuelle des enfants à l'âge de 7 ans. Les résultats proviennent d'une étude publiée dans l'American Journal of Epidemiology après avoir observé les habitudes alimentaires de plus de 800 femmes enceintes..
On peut obtenir n'importe où de la choline et autant que nécessaire?
La choline est présente dans de nombreuses sources d'aliments frais, comme le bœuf, le foie de bœuf, le foie de poulet, la poitrine de poulet, les œufs, le soja, l'huile de poisson, les haricots rouges, le chou-fleur, les pommes de terre, le lait, champignons et épinards. Vous pouvez également consommer davantage de choline à partir de lait et de céréales enrichies enrichies, ainsi que de suppléments diététiques..
L'apport recommandé en choline par jour est de 550 mg pour les hommes et de 425 mg pour les femmes adultes. Les besoins en choline des femmes enceintes seront encore plus criants pour assurer une grossesse saine et une croissance fœtale optimale. Les femmes qui entrent dans la ménopause sont également sujettes à une carence en choline, de sorte que l'apport alimentaire riche en choline doit être augmenté pendant cette période.
Effets secondaires de la consommation de choline
La carence en choline est associée à une diminution de la fonction cérébrale (manque de mémoire, changements d'humeur et difficultés d'apprentissage), 3L (faiblesse, fatigue, léthargie) et des douleurs musculaires. Mais faites également attention à votre limite quotidienne maximale de choline. La limite maximale de consommation de choline chez les adultes est de 3 500 mg par jour..
La plupart des apports en choline peuvent provoquer des odeurs corporelles, des vomissements, une hypotension artérielle (hypotension) et une transpiration excessive. Même dans ce cas, l'excès de choline n'est une affection rare que par l'ingestion quotidienne de nourriture..
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