Attention! La plupart des snacks épicés peuvent endommager la vésicule biliaire

Pour ceux qui aiment la cuisine épicée, vous êtes naturellement immunisé contre la sensation de chaleur explosive dans la bouche. Surtout si c'est juste une collation épicée qui n'a pas beaucoup de portion. Même si cela semble inoffensif, cela ne signifie pas que vous pouvez manger des collationsautant épicé que vous aimez, vous savez. En fait, les collations épicées peuvent ronger votre vésicule biliaire lentement.

La plupart des snacks épicés peuvent endommager la vésicule biliaire

Les collations, c'est-à-dire les collations à saveur épicée, rendent parfois certaines personnes très dépendantes. En effet, la capsaïcine, une substance chimique présente dans le chili, peut déclencher la sécrétion d'endorphines, des hormones capables de soulager le stress et de déclencher le bonheur. Alors ne soyez pas surpris si après avoir mangé des mets épicés, vous pouvez être plus détendu et même accro à le manger encore et encore.

Toutefois, quelle que soit la force de votre corps avec un goût épicé dans une collation, cela ne signifie pas que vous pouvez le manger tous les jours, surtout en grande quantité. Soyez prudent, la plupart des collations épicées peuvent endommager la vésicule biliaire.

Cela a été vécu par Rene Craighead, une adolescente de 17 ans du Tennessee. Cité par LiveScience, René devait subir une opération de la vésicule biliaire après avoir mangé quatre collations épicées de grande taille en une semaine. Il s'est initialement plaint de douleurs abdominales, mais avec le temps, la douleur s'est aggravée et a duré plusieurs jours..

Quel est le lien entre les collations épicées et la vésicule biliaire?

La vésicule biliaire est un petit organe situé près du foie qui sert à stocker et à libérer la bile dans l'intestin. La bile est utilisée pour digérer les graisses en acides gras.

Dr. Sabrena Noria, chargée de cours en chirurgie au centre médical Wexner de l’Université d’État d’Ohio, a révélé que la consommation de snacks épicés ne nuit pas directement à la vésicule biliaire. Parce que la nourriture ne sera digérée que dans l'estomac et immédiatement absorbée par l'intestin, ce qui signifie qu'elle ne passe pas d'abord par la vésicule biliaire.

Apparemment, le problème réside dans la teneur élevée en graisse des grignotines, qui sont les facteurs déclencheurs de l'inflammation de la vésicule biliaire. Lorsque les estomacs commencent à digérer des grignotines riches en matières grasses, la vésicule biliaire produira de la cholécystokinine qui facilitera la digestion des graisses contenues dans les aliments..

Plus le niveau de graisse digéré est élevé, plus la vésicule biliaire se contracte pour produire plus de bile. En conséquence, cela peut déclencher une inflammation et augmenter le risque de calculs biliaires.

Les symptômes d'inflammation de la vésicule biliaire sont caractérisés par une douleur abdominale lancinante et s'accompagnent d'une sensation de chaleur dans l'estomac. Cette condition peut être aggravée si vous continuez à manger des aliments gras et à boire de l'alcool.

Détendez-vous, vous pouvez toujours manger des collations épicées, à condition ...

Fondamentalement, tous les types de snacks épicés sont sans danger pour la consommation, à condition qu'ils aient déjà obtenu un permis de commercialisation de la part de l'agence POM. Avec un numéro de permis de distribution (NIE) de BPOM, cela signifie que l'aliment est considéré comme sûr en termes de composition, de contenu nutritionnel et d'emballage..

L'important est de limiter la quantité de collations épicées que vous consommez, même si votre corps a l'air en bonne santé et en bon état après l'avoir consommé. En particulier pour ceux qui souffrent d’ulcère ou de RGO, vous devriez éviter ces collations épicées afin de ne pas aggraver davantage votre maladie..

N'oubliez pas de lire également la valeur nutritionnelle contenue dans l'emballage. De cette façon, vous pouvez savoir combien de graisse se trouve dans le snack. Mais gardez à l'esprit que la plupart des snacks ont une teneur élevée en graisse, vous devez donc lire la valeur nutritionnelle en premier.

Si vous commencez à ressentir des symptômes d'inflammation de la vésicule biliaire, vous devez immédiatement améliorer votre régime alimentaire. Évitez de manger des aliments riches en gras, des aliments épicés, de l'alcool, de la caféine et des produits laitiers qui pourraient nuire à la santé de vos organes digestifs..

En guise de solution, remplacez-le par une consommation multiple de légumes, fruits, céréales et autres aliments riches en fibres, qui sont certainement plus sains pour vous..

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