Les escargots, mon frère, les escargots qui ont de nombreux avantages pour les humains

Qui ne connait pas les escargots? Animaux appartenant au groupe mollusque ou corps mou communément trouvé dans les arbres, les plantes et divers autres endroits humides. Fait intéressant, les escargots sont également utilisés comme menus exotiques en France. Jamais entendu parler de escargot, c'est ça? Les escargots sont même bons pour les soins de la peau.

Ne vous méprenez pas, les escargots et les escargots sont différents

En regardant sa forme corporelle, vous pourriez penser que les escargots et les escargots sont le même animal. Même si les deux sont classés dans la classe gastéropodes, mais les deux sont très différents.

La principale différence vient de la "maison" attachée au sommet de son corps. Les escargots n'ont pas de coquille dure sur le corps, alors que les escargots ont.

Les escargots ont un nom latin Achatina fulica qui est encore une espèce avec Helix aspersa, ou il peut aussi être appelé escargots africains géants parce qu'il est originaire d'Afrique.

Avantages des escargots comme soin de la peau

Il n’ya pas si longtemps, plusieurs produits de soin de la peau utilisaient souvent du mucus d’escargot, qui était supposé pouvoir dissimuler les taches noires et réduire la croissance des zits. En conséquence, la peau sera plus lisse et plus lisse.

Pour ne pas se laisser distancer par les escargots, on pense que les escargots ont les mêmes avantages en matière de beauté. Une étude publiée dans le Medical Scientific Journal montre le potentiel du mucus d'escargot qui est considéré comme efficace pour guérir les blessures sur la peau..

Des recherches impliquant un groupe d'animaux de laboratoire ont montré que les plaies coupées couvertes de mucus d'escargot guérissaient plus vite que les plaies ne contenant pas de mucus..

Y a-t-il des avantages à manger des escargots??

Cet animal est en fait facile à entretenir et à élever. En fait, pas mal de gens aiment manger, y compris en Indonésie. Certains pays d’Europe, en particulier la France, par exemple les escargots transformés, plus communément appelés escargot.

À première vue, cela semble étrange, mais en réalité, il est traité escargot offre divers avantages pour le corps lorsqu’il est consommé, à savoir:

1. haute nutrition

Il semble que peu de gens regardent les produits transformés escargot un œil en raison de doutes sur le contenu nutritionnel. Même si, une assiette escargot non moins nutritif avec d'autres sources animales.

En témoignent les données sur la composition des aliments indonésiennes appartenant au ministère indonésien de la Santé, chaque 100 grammes (gr) de viande d'escargot contient 441 calories (cal), 48,7 grammes de protéines, 20,3 grammes de matières grasses et 15,8 grammes de glucides. Escargot est également enrichi avec divers minéraux et vitamines.

Une étude publiée par le Journal of Fisherish Sciences décrit la viande escargot considéré comme ayant une haute valeur nutritive car il est riche en acides aminés essentiels, en protéines, en vitamines et en minéraux. Parmi ceux-ci figurent le calcium, le potassium, le phosphore, le sodium, le fer, le magnésium, la vitamine A, la vitamine B1 (thiamine), la vitamine B2 (riboflavine), la vitamine B3 (niacine), la vitamine B6 (pyridoxine), la vitamine C et la vitamine E.

Intéressant, escargot Vous pouvez également préparer des aliments diététiques, car ils sont classés dans la catégorie des matières grasses mais riches en protéines. On croit que manger des escargots transformés vous aide à vous sentir rassasié plus longtemps.

2. améliorer l'humeur

Que faites-vous habituellement pour restaurer humeur ou mauvaise humeur? En plus de dormir, de regarder un film ou de manger des barres de chocolat, il s'avère que escargot ou des escargots peuvent aussi être l'un des choix.

La raison, escargot contient un composé chimique appelé tryptophane qui appartient au groupe des acides aminés. Peu de temps après avoir été consommés, les composés de tryptophane qui pénètrent dans le corps seront convertis en une molécule appelée 5-HTP (5-hydroxytryptophane)..

Cette molécule sera utile pour stimuler le cerveau à produire l'hormone sérotonine et mélatonine. Ces deux hormones sont étroitement liées aux changements d'appétit, d'humeur et à une meilleure qualité de sommeil.

3. Surmonter la malnutrition

Lancement de Science Daily, une étude publiée dans le Journal of Food Safety, Nutrition and Health, a révélé des faits intéressants sur la viande escargot.

Compte tenu du contenu nutritionnel peu ludique, les chercheurs ont déclaré que la viande escargot apparemment efficace pour aider à surmonter la malnutrition et le fer (anémie) chez les enfants et les femmes adultes.

C’est grâce à la richesse en protéines et en fer à l’intérieur escargot ce qui en fait peut être considéré comme une source de nourriture saine. En fait, la viande animale au corps mou est capable de fournir des acides gras essentiels, tels que l'acide linoléique et l'acide linolénique, qui sont bons pour la santé du corps..

Gardez à l'esprit le risque de manger des escargots

Derrière le contenu nutritionnel et le goût délicieux, vous devez faire attention lorsque vous mangez des escargots. Parce qu’il n’exclut pas la possibilité, ces escargots contiennent des parasites qui endommageront le corps lorsqu’ils sont ingérés, a déclaré Paul E. Skelley, entomologiste du Département de l’agriculture et des services aux consommateurs de Floride aux États-Unis..

Au lieu de bien se nourrir, une mauvaise étape dans la transformation ou la cuisson d'un escargot peut en réalité causer des infections et des maladies d'origine parasitaire. Surtout si c'est de la viande escargot il n'est pas lavé ou pas complètement cuit lorsqu'il est servi.

Par conséquent, le type d'escargot qui est habituellement consommé est spécifiquement élevé. Pas arbitrairement pris de la vie libre habituelle dans la nature. D'autre part, faites également attention aux ingrédients supplémentaires impliqués dans le traitement. Si vous voulez être en meilleure santé et plus nutritif, vous pouvez remplacer l'huile de cuisson par d'autres huiles faibles en gras, telles que l'huile d'olive et l'huile de canola..

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