Avantages du vinaigre de pomme pour la santé, les effets secondaires et son utilisation

Le vinaigre de pomme est une plante polyvalente qui aurait un effet positif sur la santé. Déjà connu depuis la Grèce antique, le vinaigre de cidre est l’un des ingrédients médicaux les plus largement utilisés dans le passé. Quels sont les avantages du vinaigre de cidre que vous pouvez obtenir pour la santé? Y a-t-il des effets secondaires? Regardons la critique complète ci-dessous.

Quel est le vinaigre de pomme?

Le vinaigre de pomme est une boisson faite en pulvérisant des pommes et en pressant le liquide. Une fois le liquide de pomme obtenu, des bactéries seront ajoutées et de la levure ajoutée au liquide pour démarrer le processus de fermentation alcoolique..

En plus de la levure, du sucre est ajouté au liquide de pomme qui sera transformé en alcool. Lors de la seconde fermentation, l’alcool est transformé en vinaigre par les bactéries acétobactéries..

Le vinaigre obtenu par ce long processus de fermentation laisse également des composants tels que l'acide acétique, l'acide gallique, les catéchines et autres. Cela rend le vinaigre a des avantages en tant qu'antioxydant et antibactérien. Actuellement, le vinaigre, en particulier le cidre de pomme, est de nouveau utilisé par la communauté et consommé pour maintenir un corps en bonne santé. Même le vinaigre de cidre de pomme aiderait à traiter les maladies.

Quels sont les avantages du vinaigre de cidre de pomme pour la santé?

En règle générale, le cidre de pomme présente plusieurs avantages que beaucoup de gens cherchent à obtenir. Voici six avantages du vinaigre de cidre de pomme pour la santé.

1. aide à perdre du poids

L'un des nombreux avantages du vinaigre de pomme est qu'il est censé vous aider à perdre du poids. Un nutritionniste de WebMD, Debbie Davis, Dt.P., a déclaré que le vinaigre de cidre pourrait avoir un effet sur la perte de poids. Une étude portant sur les effets à long terme du vinaigre de cidre de pomme sur la santé a révélé que la consommation de vinaigre de cidre de pomme peut vous aider à perdre du poids, même en petite quantité..

Dans l’étude des avantages du vinaigre de cidre de pomme, il a été demandé aux participants de consommer 2 cuillères à soupe de vinaigre avant un grand repas tous les jours pendant 4 semaines. Apparemment, le poids perdu variait de 1-2 kg.

Selon certains experts, une bonne façon de perdre du poids consiste à suivre un régime alimentaire sain et à faire de l'exercice. On vous demande de ne pas faire de la consommation de vinaigre de cidre de pomme le seul moyen de perdre du poids, sans changement de régime ni d'exercice.

2. Régule la glycémie

C'est l'un des avantages les plus connus du vinaigre de cidre. Les taux de sucre dans le sang, en particulier pour les diabétiques, doivent être pris au sérieux. Une étude publiée dans la revue Diabetes Care indique que le vinaigre peut augmenter la sensibilité à l'insuline, en particulier lorsque vous consommez des aliments riches en glucides..

Lorsque vous mangez du vinaigre de cidre de pomme avant les repas, le vinaigre de cidre agit en ralentissant le processus de libération du sucre contenu dans le sang. Cela vous évite de faire face à une poussée de sucre, une condition dans laquelle la glycémie augmente soudainement après avoir mangé un aliment riche en glucides..

D'autres études suggèrent que le vinaigre peut augmenter la sensibilité à l'insuline chez 19% des diabétiques de type 2 et à 34% des prédiabétiques. On dit que manger deux cuillères à soupe de vinaigre de pomme avant de se coucher réduit les taux de sucre chez les personnes atteintes de diabète de type 2 de 6% le matin.

Carol Johnston, Ph.D. Arizona State University étudie le vinaigre de cidre de pomme depuis plus de 10 ans. Signalé par WebMD, Carol a déclaré que le vinaigre de cidre a un effet antiglycémique. En d'autres termes, le vinaigre de cidre de pomme peut inhiber l'absorption des glucides, de sorte que votre glycémie n'augmente pas de façon spectaculaire après avoir mangé..

Cependant, vous devriez vous concentrer sur le régime alimentaire sain en général si vous êtes diabétique. Les experts ne recommandent pas d'arrêter de prendre un médicament contre le diabète et de le remplacer par du vinaigre de pomme. Vous devez toujours consulter votre médecin d'abord.

3. Surmonter la constipation, les ulcères, l'acide gastrique et d'autres troubles digestifs

Selon Carol Johnston, en raison de son absorption limitée des glucides, certains glucides et amidons non digérés deviendront alors un aliment pour les bonnes bactéries présentes dans votre système digestif. Nous vous conseillons de consommer du vinaigre de pomme n'ayant pas fait l'objet d'un processus de sélection. Habituellement, ce type de vinaigre de pomme est brun foncé et, s'il reste inactif, il forme une pulpe au fond de la bouteille..

Ce déchet est appelé "la mère", riche en probiotiques et autres bonnes bactéries jouant un rôle dans la santé du tube digestif. Ce type de vinaigre de pomme peut aider le système immunitaire à fonctionner et, chez certaines personnes, il peut prévenir l’aggravation de la constipation. Non seulement la constipation, la consommation de vinaigre de cidre de pomme peuvent également aider à surmonter les désordres acides et les ulcères de l'estomac, bien que cela dépende de chaque personne et de la cause de l'ulcère..

4. Avantages du vinaigre de cidre de pomme contre la diarrhée

Le vinaigre de pomme est fabriqué à partir d'extrait de pomme fermenté. Cette fermentation de pomme produit des composés de pectine qui aident à soutenir la croissance de bonnes bactéries dans l'intestin. La présence de bonnes bactéries dans l'intestin est très bonne pour la digestion, car elle peut déclencher le tube digestif et prévenir l'inflammation des organes digestifs..

Cité par Medical News Today, une étude montre que le cidre a des propriétés antibiotiques naturelles qui peuvent détruire les bactéries E. coli et aussi Salmonella.

Ces bactéries deviennent la principale cause de diarrhée et d'intoxication alimentaire. Parce que le cidre de pomme agit comme un antibiotique naturel, certains chercheurs concluent que cet ingrédient est efficace dans le traitement de la diarrhée due aux infections bactériennes..

Certaines recherches ont également montré que le vinaigre de cidre peut ralentir le processus de digestion de manière à en durcir le temps avant qu'il ne soit libéré. Le vinaigre de pomme brut, biologique et non filtré est un type de vinaigre de pomme qui est recommandé comme médicament contre la diarrhée naturelle. Habituellement, ce type de vinaigre de pomme est trouble et contient de fines fibres.

Bien que certaines études indiquent que ce matériau est assez efficace, des recherches supplémentaires sont encore nécessaires. La raison en est le cidre de pomme à travers un processus de fermentation qui produit de l'acide acétique. C’est cet acide acétique qui chez certaines personnes peut réellement causer des douleurs à l’estomac, des brûlures d’estomac et même aggraver la diarrhée.

5. Maintenir la santé cardiaque

Manger du cidre de pomme régulièrement peut réduire les taux de graisse dans le sang (lipides). L'abaissement des taux de lipides peut aider à prévenir les maladies cardiaques, l'un des facteurs responsables du dysfonctionnement érectile (impuissance) chez les hommes..

Une étude réalisée en 2014 sur des souris femelles a révélé des avantages similaires au vinaigre de pomme, capable de réduire la graisse dans le sang. Ensuite, une étude de 2017 a révélé que les rats mâles recevant du vinaigre de pomme avaient une meilleure santé cardiaque et des vaisseaux sanguins. Bien que les souris consomment des aliments riches en gras, le vinaigre de cidre peut réduire le risque d'obésité associé à une mauvaise santé cardiaque..

Les souris qui ont consommé du vinaigre de pomme ont également tendance à ne pas subir de modifications métaboliques liées au risque d'obésité et de maladie cardiaque.

D'autres études sont encore nécessaires pour examiner les avantages du vinaigre de cidre de pomme pour améliorer les symptômes de la maladie à l'origine du dysfonctionnement érectile, ainsi que ses avantages directs pour l'impuissance elle-même..

Cependant, le vinaigre de cidre de pomme n'est pas le principal médicament contre l'impuissance. Quiconque souhaite utiliser le vinaigre de cidre comme traitement naturel doit tout de même être prudent et prudent. Vous devriez d'abord consulter votre médecin. Selon certains experts, la manière de traiter l’impuissance de manière satisfaisante et vraie reste de surmonter les causes, de suivre un régime alimentaire et de faire de l’exercice régulièrement..

6. Pour les médicaments contre le psoriasis naturel

En général, les avantages du cidre de pomme sont plus largement utilisés pour conserver les aliments. En vieillissant, la National Psoriasis Foundation a réussi à découvrir les avantages du vinaigre de cidre de pomme en tant que remède naturel contre le psoriasis, en particulier pour le psoriasis sur le cuir chevelu..

Le vinaigre de pomme a des propriétés antiseptiques qui peuvent aider à réduire les irritations et les démangeaisons causées par le psoriasis. Certaines personnes ont même démontré une diminution des symptômes du psoriasis après avoir expérimenté les bénéfices du vinaigre de cidre de pomme pendant plusieurs semaines..

Attention à ne pas boire beaucoup de vinaigre de pomme!

Bien que le vinaigre de cidre de pomme présente de nombreux avantages pour la santé, cette plante peut également avoir des effets secondaires. Surtout quand la consommation est excessive ou trop grande. Voici quelques effets secondaires.

1. ralentir la vidange de l'estomac

Le vinaigre de pomme aide à prévenir une augmentation de la glycémie en réduisant la vitesse à laquelle les aliments quittent l'estomac et la vitesse à laquelle les aliments pénètrent dans le tube digestif inférieur. Bien, l'excès de vinaigre ralentira le processus d'absorption des aliments du tube digestif à la circulation sanguine.

Les recherches rapportées dans Bio Med Central indiquent que boire de l'eau avec 2 cuillerées à soupe (30 ml) de vinaigre de pomme peut augmenter la durée pendant laquelle la nourriture reste dans l'estomac, par rapport à de l'eau potable uniquement..

De plus, chez les patients atteints de gastroparésie, qui survient généralement chez les personnes atteintes de diabète de type 1. Dans la gastroparésie, les nerfs de l'estomac ne fonctionnent pas correctement, de sorte que les aliments restent trop longtemps dans l'estomac et ne se vident pas à la vitesse habituelle..

2. Indigestion

En raison de son acidité, ce vinaigre peut aggraver l’état de l’estomac ou causer la nausée. Boire du vinaigre de cidre provoque directement des dommages à la gorge en raison de son acidité. Heureusement, il s'agit d'un effet secondaire rare.

Par conséquent, il est déconseillé aux personnes souffrant de troubles digestifs ou ayant des difficultés à avaler d'utiliser du vinaigre à partir de cette pomme..

3. Problèmes dentaires

Il a été démontré que les aliments et les boissons acides endommagent l’émail des dents. L'émail dentaire qui s'érode continuellement peut causer d'autres dommages, tels que des caries.

En outre, le vinaigre de pommes non dissoutes peut endommager les dents lorsqu’il est consommé directement. De plus, en grande quantité et pendant de longues périodes, le vinaigre de cidre peut donner un effet jaunâtre sur les dents et les rendre sensibles..

4. L'oesophage est douloureux

Le vinaigre de pomme peut causer des blessures à l'œsophage s'il est trop consommé. Selon la nutritionniste Katherine Zeratsky, l'irritation de l'œsophage est l'effet secondaire le plus probable d'un excès de vinaigre de cidre, en particulier lors d'une utilisation prolongée.

Par conséquent, mélangez le vinaigre avec de l’eau pour éviter que la paroi de l’œsophage ne colle directement au vinaigre concentré..

5 Réduit la glycémie

Rapporté dans Medscape General Medicine, la majeure partie de la consommation de vinaigre peut réduire les niveaux de sucre dans le sang du corps en raison de son effet antiglycémique..

Dans certains cas, il peut provoquer une hypoglycémie (manque de sucre dans le sang), réduire l'apport de sucre dans le sang au cerveau, des évanouissements et même un coma..

Parce que trop de quantités peuvent être fatales, les diabétiques devraient donc consulter un médecin avant de consommer du vinaigre de cidre.

Comment manger le bon vinaigre de pomme?

Si vous voulez manger du vinaigre de cidre, la chose la plus importante à laquelle vous devez être attentif est de savoir comment le boire. Il est fortement déconseillé de boire du cidre de pomme directement sans le dissoudre d'abord dans l'eau. En raison de son acidité, si vous ne vous mélangez pas avec de l'eau, le vinaigre de cidre peut vous faire mal à la gorge. En outre, la nature de l’acide est également dangereuse pour la santé dentaire, car elle peut éroder l’émail des dents et ainsi rendre vos dents facilement poreuses..

La comparaison entre le vinaigre de pomme et l'eau est d'au moins 1 à 10. Si vous utilisez 1 cuillère à soupe de vinaigre de pomme, mélangez-le avec 10 cuillères à soupe d'eau. Mangez du cidre de pomme au moins 1 à 2 cuillères à soupe par jour. Il n’existe pas de règles spécifiques concernant la consommation de vinaigre de cidre, mais certaines personnes boivent généralement du vinaigre de pomme le matin ou avant et après les repas. N'oubliez pas de rincer à l'eau après avoir bu du vinaigre de pomme pour éliminer l'acide de la bouche afin d'éviter d'endommager les dents.

Assurez-vous de consulter votre médecin avant d’utiliser le vinaigre de cidre dans votre alimentation quotidienne.

Ne fabriquez pas immédiatement du cidre de pomme au lieu de médicaments si vous prenez certains médicaments pour votre maladie. N'oubliez pas qu'un mode de vie sain joue un rôle essentiel dans le maintien de votre santé. Voici la procédure à suivre pour consommer les avantages du vinaigre de cidre:

• Limiter la consommation de vinaigre de pomme. Commencez par petites doses progressivement. Maximum 2 cuillères (30 ml) par jour ou selon la tolérance de chaque organisme.
• Utiliser une paille en buvant pour qu'il ne frappe pas directement les dents.
• Rincer la bouche. Après avoir consommé des boissons contenant du vinaigre de pommes, rincez-vous la bouche. Ou, pour éviter d’endommager davantage l’émail, brossez-vous les dents après 30 minutes de consommation d’une solution de vinaigre de pomme.
• Évitez le vinaigre de cidre si vous avez une gastroparésie, ou limitez-vous à une cuillerée à thé (5 ml) par jour.

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