Poitrine, ailes ou cuisses, quelles parties du poulet sont riches en protéines?
Le poulet est l'un des ingrédients alimentaires les plus couramment utilisés. Le poulet est également très populaire parmi les activistes du conditionnement physique car il est une source élevée de protéines. Cependant, les poules ont des parties différentes, il y a des poitrines de poulet, il y a la partie supérieure des cuisses, la partie inférieure des cuisses et aussi des ailes. Chacune de ces parties a une teneur différente en protéines et en matières grasses, vous savez! Ne laissez pas le mauvais choix, adaptez-vous à vos besoins.
Poitrine de poulet
La poitrine de poulet est le morceau de poulet le moins gras mais riche en protéines. Dans 100 grammes de poitrine de poulet cuite sans peau contient 31 grammes de protéines.
100 grammes de poitrine de poulet contiennent également 165 calories, dont 80% de protéines et 20% de calories..
Cette viande de poitrine est la plus populaire pour les activistes sportifs qui veulent former un corps plus musclé et pour ceux qui veulent perdre du poids. Parce que la viande est riche en protéines, mais les calories ne sont pas trop grosses comparées aux autres morceaux de poulet.
Cuisses sur poulet
Les cuisses de poulet sont généralement moins chères que les poitrines de poulet. 100 grammes de cuisses sans peau ni os contiennent jusqu'à 26 grammes de protéines.
Cette cuisse contient également 209 calories par 100 grammes. 53% de ces calories proviennent des protéines et les 47% restants du gras.
La couleur de cette partie supérieure de la cuisse est généralement un peu plus sombre que celle de la poitrine, car cette partie est la partie active et contient plus de myoglobine..
Même s'il fait plus sombre, cette partie est l'une des parties que les gens aiment le plus, vous savez!
Cuisses de pouletpilon)
De nouveau au bas du poulet, sous la partie supérieure de la cuisse, il y a une partie inférieure de la cuisse qui est souvent appelée un pilon. La forme de ce poulet ressemble à un battement de tambour légèrement gras.
Dans 100 grammes de poulet, les cuisses sans peau contiennent 28,3 grammes de protéines et 172 calories..
Selon les calories, 70% de ces calories proviennent de protéines et 30% de matières grasses. Peut-être vous demandez-vous, à partir de ces calories, la protéine semble plus dominante que le gras, même si la chair de cuisse de poulet est réputée pour son gras. C'est parce que le contenu est vraiment vu que le muscle ou la chair sans regarder la peau.
Eh bien, le fait est que les gens mangent de la viande de cuisse pilon pas seulement manger de la viande. Souvent, la peau qui tapisse toute la cuisse est également mangée.
Si c'est comme ça, les calories peuvent être plus élevées. Une cuisse de poulet entière avec os et peau peut contenir 112 calories, dont 53% proviennent de protéines et 47% de matières grasses. La graisse et les protéines ne sont pas très différentes, pas de?
Ailes de poulet
Dans 100 grammes de viande d'aile de poulet sans peau et sans os contenant 30,5 grammes de protéines et 203 calories, 203% des 203 calories proviennent des protéines et 36% du reste, plus ou moins de gras..
Cependant, la plupart des gens ne mangent pas de viande dans cette partie de l'aile, car dans une aile même, la viande est très petite..
Comme lorsque les gens mangent le bas des cuisses, on mange généralement les ailes de poulet et la peau qui les recouvre.
Une aile de poulet de taille moyenne contient 99 calories, dont 39% de protéines et 61% de matières grasses. Dans les ailes, il est plus dominant que la peau et les os soient plus dominants que les parties de la viande ou du muscle, de sorte que les calories provenant de la graisse des ailes de poulet sont plus grosses, car la peau est en effet beaucoup.
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