Pourquoi quelqu'un peut-il avoir des allergies potentielles?

Les haricots, les fruits de mer et le lait sont les aliments les plus courants qui provoquent des allergies. Mais apparemment, il y a une poignée de personnes allergiques aux pommes de terre. Bien que cela soit rare, les enfants et les adultes peuvent être allergiques aux pommes de terre. Pourquoi ça? Voir l'explication complète dans cet article.

Quelles sont les causes des allergies de pomme de terre?

Les allergies alimentaires sont causées par le système immunitaire du corps qui reconnaît incorrectement les substances contenues dans les aliments ou les boissons comme des substances étrangères. Le corps se défend en provoquant des réactions allergiques sous forme de tentatives d'autodéfense..

Si vous êtes allergique aux pommes de terre, votre système immunitaire considère les protéines, les alcaloïdes et les autres substances présentes dans les pommes de terre comme des substances dangereuses. Cette substance peut pénétrer plusieurs fois dans le corps sans provoquer de réaction allergique. Une fois la limite de tolérance dépassée, le nouvel organisme réagira. Alors ne soyez pas surpris s'il y a des personnes qui ont eu des allergies pour la première fois à l'âge adulte.

Symptômes d'allergie de pomme de terre

Diverses réactions allergiques aux aliments peuvent apparaître sous différentes formes, allant des plus légères aux plus graves. Cela dépend de la façon dont votre corps réagit aux substances considérées comme dangereuses et de la quantité de ces substances pénétrant dans votre corps..

En général, vous ressentirez immédiatement une réaction allergique lorsque vous toucherez ou mangerez des pommes de terre (crues ou cuites) en quelques secondes ou quelques minutes. Pour certaines personnes, cette réaction peut également se produire plusieurs heures après le contact direct avec les pommes de terre, par exemple lors du pelage des pommes de terre. En fait, il y a aussi des personnes qui peuvent être allergiques à l'utilisation de cuillères, fourchettes, couteaux ou plats à base de pommes de terre.

Les symptômes de l’allergie à la pomme de terre varient d’une personne à l’autre, de légers à graves. Cependant, voici quelques symptômes typiques des allergies à la pomme de terre:

Rhintis, y compris le nez qui coule, les éternuements et les yeux qui piquent.
Douleur ou démangeaisons dans la gorge.
Une éruption rougeâtre apparaît sur la peau.
Gonflement dans la bouche, la langue ou la gorge.
Sensation de picotement sur les lèvres après avoir mangé des pommes de terre.
Nausées et vomissements.
Flatulence.
La diarrhée.

Les médicaments antihistaminiques peuvent généralement soulager les symptômes d'allergie légers. Toutefois, si votre état ne s’améliore pas, consultez immédiatement un médecin. Ceci est fait pour s'assurer qu'il n'y a pas d'autres complications nuisibles. En outre, cela est également fait pour que vous puissiez gérer le bon en fonction de vos besoins.

Ce qui doit être considéré si vous avez une allergie à la pomme de terre

Si vous êtes allergique aux pommes de terre, il est important que vous lisiez attentivement chaque étiquette d'emballage. La raison en est que les pommes de terre sont souvent un ingrédient supplémentaire utilisé pour fabriquer certains aliments ou boissons transformés. Par exemple:

Les pommes de terre mûres sont parfois utilisées comme épaississants dans les aliments transformés, tels que les soupes en conserve.
La farine de pomme de terre peut remplacer la farine de froment dans les aliments emballés ou dans les restaurants..
La fécule de pomme de terre modifiée peut être trouvée dans une variété de produits, y compris des bonbons.
Le fromage râpé peut contenir de la farine de pomme de terre.
De nombreux types de vodka sont fabriqués à partir de la fermentation de pommes de terre.
Les pommes de terre sont également utilisées comme plantes médicinales à base de plantes pour limiter les douleurs abdominales. En outre, les pommes de terre sont souvent utilisées comme médicaments topiques à base de plantes pour réduire l'inflammation et les ulcères de la peau..

Eh bien, c’est pourquoi, vérifiez toujours la liste des ingrédients contenus dans tous les emballages, aliments, boissons, médicaments et suppléments à base de plantes..

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