Pourquoi le stress affecte-t-il les habitudes alimentaires de quelqu'un?
Es-tu le genre de personne qui aime manger quand il est stressé ou est-ce que ce n’est pas de l’appétit quand tu as beaucoup de pensées? En effet, le comportement alimentaire en cas de stress peut changer de différentes manières. Chaque personne a sa propre façon de réagir au stress qu’elle subit. Cependant, la plupart des individus réagissent au stress en mangeant plus que d'habitude. Pourquoi cela peut-il arriver?
La relation entre stress et comportement alimentaire
La recherche a montré beaucoup de choses sur la relation entre stress et nourriture. En période de stress, les gens recherchent généralement des aliments riches en calories ou en matières grasses. En fait, lorsque vous êtes stressé, votre corps peut également économiser plus de graisse. Donc, le stress, une consommation alimentaire accrue et un stockage plus important de matières grasses peuvent entraîner une surcharge pondérale.
De nombreux adultes déclarent être un groupe de personnes qui mangent lorsqu'ils sont stressés, autrement dit, mangent plus ou mangent des aliments malsains lorsqu'ils se sentent stressés. Selon lui, un tel comportement alimentaire le rend plus apte à faire face au stress qu'il ressent. D'autres rapportent également qu'ils mangent pour aider à gérer le stress. Apparemment, le stress a une grande influence sur votre comportement alimentaire, à commencer par l'appétit pour manger, la quantité de nourriture que vous prenez, jusqu'à la sélection de votre nourriture..
Le stress peut interférer avec l'équilibre du corps. Ainsi, le corps réagira au stress pour rétablir l'équilibre en produisant une réponse physiologique. L'un des déséquilibres du corps lorsque vous êtes stressé est le corps physiologique lié à la prise de nourriture..
Comment le stress peut changer le comportement alimentaire?
Le comportement alimentaire d'une personne peut changer pour réagir au stress. Cela dépend de la quantité de stress que vous ressentez. Il existe deux types de stress, à savoir:
- Stress aigu, où le stress ne se produit que temporairement - dans un avenir pas trop lointain. Par exemple, le stress dû à la congestion routière. Vous pouvez facilement gérer ce stress.
- Stress chronique, lorsque vous rencontrez un gros problème qui concerne votre vie et qui est plus difficile à gérer pour vous. Ce stress peut durer plus longtemps.
La réponse du corps au stress aigu
Lorsque vous rencontrez un stress aigu, la partie médulaire du cerveau signale la libération de certaines hormones du stress, telles que l'épinéphrine (adrénaline) et la noradrénaline (noradrénaline) de la glande surrénale. Ces hormones déclenchent ensuite une réaction de type "combat ou fuite", telle qu'une augmentation du rythme cardiaque, la respiration, la dégradation des graisses et des glucides et la pression artérielle. Dans le même temps, le corps ralentit son travail physiologique, tel que le flux sanguin vers le système digestif, l'appétit et la prise de nourriture. Donc, pendant un stress aigu, vous êtes plus susceptible de perdre votre appétit.
La réponse du corps au stress chronique
Lorsque votre corps subit un stress chronique, l'hypothalamus (le centre du cerveau qui contrôle le stress) demande à l'hypophyse de libérer de l'adénocorticotropine (ACTH) dans le cortex surrénalien. Si le stress chronique est suffisamment grave et persiste suffisamment longtemps, il peut entraîner une augmentation de l'hormone cortisol, cette hormone pouvant stimuler l'appétit pendant la période de rétablissement après un stress chronique. Par conséquent, chez les personnes gravement stressées, leur appétit augmentera, il mangera donc plus, il verra la nourriture comme un objet pouvant lui donner la paix..
Le cortisol à l'aide d'insuline (à des niveaux plus élevés) peut également activer l'enzyme lipoprotéine lipase et inhiber la dégradation des triglycérides, ce qui peut entraîner une augmentation des réserves adipeuses. Il a été démontré que le stress chronique augmentait l'accumulation de graisse abdominale chez les femmes. Ainsi, lorsque vous rencontrez un stress chronique, votre corps est plus susceptible de stocker plus de graisse, en plus de votre appétit accru. De sorte que l'augmentation de votre poids ou de l'obésité vous éclipsera.
Le stress peut également affecter les choix alimentaires
Le stress semble également affecter vos choix alimentaires. Lorsque vous êtes stressé, vous êtes plus susceptible de choisir des aliments riches en calories. Cela peut donc aussi contribuer à la prise de poids en cas de stress. Les aliments riches en matières grasses et / ou en sucre peuvent donner du plaisir aux personnes confrontées au stress.
Le niveau de l'hormone cortisol associé à une forte insuline peut jouer un rôle dans la sélection de ce repas. D'autres études ont montré que la ghréline (une hormone qui déclenche la faim) peut en être la cause. Une autre théorie dit également que la graisse et le sucre semblent avoir un impact pouvant inhiber l'activité des parties du cerveau qui produisent et traitent le stress..
Conclusion
Le stress peut donc affecter votre comportement alimentaire de deux manières. Une petite partie de vous risque de perdre l'appétit si vous ressentez du stress très rapidement. Pendant ce temps, la plupart des individus réagiront au stress en augmentant leur consommation de nourriture lors de stress intense.
Les recherches menées par Dallman (2005) montrent que les personnes en surpoids ont tendance à manger plus lorsque le stress est chronique que les personnes dont le poids est normal ou maigre. D'autres études montrent que les personnes qui suivent un régime ou qui s'abstiennent souvent de manger sont plus susceptibles de manger davantage en période de stress que les personnes qui ne suivent pas de régime ou ne limitent pas leur consommation de nourriture.
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