La farine d'avoine ne doit pas être douce pour toujours. Allez, faites des flocons d'avoine salés avec la recette suivante!

Si vous entendez le mot gruau, qu'avez-vous habituellement en tête? Gruau? Bland? La banane? Du lait? La cannelle? Oui, dans de nombreuses situations, la farine d'avoine ou de farine d'avoine est souvent préparée comme un aliment sucré transformé. Bien que le traitement des aliments sains ne peut pas toujours être traité comme un aliment sucré. Vous pouvez préparer de la farine d'avoine salée avec quelques aliments supplémentaires qui sont également sains.

Avantages de l'avoine pour la santé

De nombreux nutritionnistes conviennent que la farine d'avoine est l'un des aliments les plus sains. Cet aliment est connu pour être riche en fibres, il est donc très bien pour tout le monde de répondre aux besoins en fibres. Les aliments riches en fibres sont généralement difficiles à digérer pour le corps. Les aliments restent plus longtemps dans l'estomac, vous pouvez donc vous sentir rassasié plus longtemps..

Sa nature longtemps digeste rend les changements d'hydrate de carbone complexes contenus dans l'avoine en glucose plus longs. Cette condition fait que la glycémie ne monte pas aussi vite que si nous consommions du riz, par exemple. C'est pourquoi il est également bon pour les diabétiques de garder leur glycémie stable.

La farine d'avoine présente un autre avantage: elle permet de maintenir le taux de cholestérol dans le corps. Cet aliment est également bon pour prendre soin de la santé cardiaque. En plus des fibres, la farine d'avoine contient également des protéines, du magnésium, du phosphore et de la vitamine B1, qui jouent un rôle dans la formation d'énergie..

Fatigué de manger des flocons d'avoine sucrés? Allez, essayez de faire de la farine d'avoine salée

Fondamentalement, la farine d'avoine a un goût fade. Pour augmenter l'appétit, vous pouvez ajouter des additifs alimentaires, tels que des fruits, du lait ou du miel. Pour les diabétiques, vous devriez faire attention à la nourriture supplémentaire. Vous avez certainement l'intention d'avoir une meilleure qualité de vie en consommant de la farine d'avoine, n'est-ce pas? Ne pas, la nourriture que vous ajoutez fait la teneur en glucides et en sucre dans votre bol de service. Au lieu d'être en bonne santé, votre taux de sucre dans le sang peut être très élevé.

La plupart de ces aliments sont souvent transformés avec le goût sucré dominant. Cela doit certainement être une préoccupation pour les diabétiques. En fait, la farine d'avoine salée peut également être un choix attrayant. En fait, pour ceux d'entre vous qui ne sont pas diabétiques mais qui s'ennuient ou n'aiment pas manger des aliments sucrés, le gruau salé peut être le bon choix.

Essayez de suivre la recette de farine d'avoine salée ci-dessous. Ne me laisse pas m'ennuyer, tu peux toujours être en bonne santé.

La recette du gruau salé est saine (pour les diabétiques et les personnes normales)

1. Champignons à l'avoine

Matériaux:

Avoine

1 cuillère à café d'huile d'olive
T cuillère à café de gingembre râpé
85 grammes d'avoine
Sel et poivre au goût
500 ml d'eau

Champignons

1 cuillère à café d'huile d'olive
75 grammes de champignons, émincés
Le sel
½ petits oignons, tranchés
1 gousse d'ail, hachée finement

Comment faire:

Cuire votre avoine d'abord. Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et ajouter le gingembre râpé. Faites sauter environ 30 secondes et ajoutez votre avoine. remuez pendant quelques instants, puis ajoutez de l'eau, du sel et du poivre. Cuire jusqu'à ce que l'avoine soit cuite, mettre de côté.
Sur une poêle antiadhésive, commencez à faire sauter vos champignons. Faire chauffer l'huile d'olive. Ajoutez l'oignon et l'ail. Sautez jusqu'à ce que parfumé, puis ajoutez les champignons. Cuire jusqu'à ce que les champignons soient dorés. Ajoutez du poivre et du sel à votre goût pour donner du goût. Laisser cuire, retirer et servir.
Mélangez les champignons transformés sur le gruau d'avoine cuit. Vous pouvez également ajouter des œufs à la coque, de la sauce soja et des oignons nouveaux pour la rendre plus savoureuse..

Quantité de portion: 1- 2 portions

2. Ail d'avoine avec des œufs au plat

Matériaux:

Avoine

1 cuillère à café d'huile d'olive
2-3 gousses d'ail hachées
85 grammes d'avoine
500 ml d'eau
110 grammes de fromage cheddar (faible en gras), râpé
2 c. À thé de basilic

Oeuf

1 cuillère à café d'huile d'olive
2 oeufs
½ cuillère à café de poudre de paprika ou de poudre de chili
Sel et poivre pour pimenter

Comment faire:

Cuire l'avoine d'abord. La méthode consiste à chauffer l'huile et à faire revenir l'ail pendant un certain temps (environ 15 secondes) afin qu'elle ne brûle pas, puis ajoutez de l'avoine. Mélangez l'avoine et l'ail pendant un moment, puis ajoutez de l'eau, du sel et du poivre. Cuire jusqu'à cuisson.
Avant de transférer l'avoine dans un bol / plat de service, ajoutez le fromage et le basilic, puis mélangez bien. Transférer l'avoine cuite dans l'assiette de service.
Pour les œufs, chauffez l'huile d'olive et mettez les œufs un à un. Ou vous pouvez le faire frire à la fois selon vos goûts. N'oubliez pas d'ajouter du poivre, du sel et de la poudre de paprika / chili au goût.
Ajoutez des œufs à votre avoine. Le servir.

Quantité de portion: 1 -2 portions

3. Gruau mexicain

Matériaux:

1 cuillère à café d'huile d'olive
2 gousses d'ail hachées finement
60 grammes d'avoine cuire rapidement
1/2 cuillère à café de tacos
Poudre de paprika tsp
½ cuillère à café de jus de citron vert
500 ml d'eau
Le sel
Maïs, tomates cerises, fromage cheddar râpé, avocat et jalapeno pour pépites

Comment faire:

Faire sauter l'ail jusqu'à ce qu'il soit parfumé. Ajouter l'avoine, les épices à tacos, la poudre de paprika, le jus de citron vert, le sel et l'eau. Remuer jusqu'à consistance homogène puis laisser reposer jusqu'à cuisson complète. Cela prend habituellement 3-4 minutes.
Une fois cuit, transférer dans un bol de service et ajouter avec le maïs, les tomates, le fromage cheddar râpé, l'avocat et le jalapeno. Servir bien chaud.

Nombre de portions: 1 portion

4. flocons d'avoine avec du tofu

Matériaux:

30 grammes de soie de tofu
175 grammes de pipil de maïs (peut être du maïs congelé ou du vrai maïs)
150 grammes d'edamame pelé
150 grammes de pois
60 grammes d'avoine (utilisez ceux qui sont crus, pas ceux qui sont rapides ou instantanés)
1 cuillère à soupe de feuilles de coriandre hachées
1 oeuf, secouez-le
2 cuillères à soupe de tranches de poireau
Ketchup (à votre goût)

Comment faire:

Mélanger le tofu, le maïs, l'edamame, les pois, l'avoine et la coriandre et cuire à feu vif. Remuer et écraser le tofu en petits morceaux. Cuire environ 5 minutes pour que tous les ingrédients soient cuits. Vous pouvez ajouter de l'eau en fonction de vos goûts en fonction du niveau d'épaisseur que vous attendez..
Mettez les batteurs aux oeufs dans votre poêle et mélangez doucement.
Eteignez le feu, puis ajoutez les poireaux et mélangez bien.
Vous pouvez ajouter de la sauce de soja si vous le souhaitez. Le servir.

Quantité de portion: 1 portion

5. Gruau d'avoine au fromage avec tomates et ciboulette

Matériaux:

8 fines tranches de viande
250 ml de lait faible en gras
125 ml d'eau
350 ml de bouillon de poulet
45 grammes d'avoine
50 grammes de cheddar râpé (faible en gras)
15 grammes de feuilles coupées en morceaux
Sel et poivre
Tomates cerises au goût

Comment faire:

Faire sauter la viande fine un à un en utilisant l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elle soit dorée et croustillante pendant environ 5 à 8 minutes. Égoutter.
Ajoutez-le dans la casserole, le lait, l'eau et le bouillon à feu vif, puis ajoutez l'avoine et réduisez le feu. Mélanger l'avoine pendant 25-30 minutes jusqu'à ce que l'acétate et l'avoine commencent à se ramollir. Ajouter le fromage, la ciboulette, le sel et le poivre.
Avant de servir, écraser les fines tranches de viande, les mettre dans l'avoine et remuer jusqu'à consistance lisse.
Transférer la bouillie d'avoine dans le bol de service. Ajouter les tomates cerises et la ciboulette. Le servir.

Nombre de portions: 4 portions

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