Vous aimez les oignons de Bombay? Ce sont les 6 avantages que votre corps obtiendra

Non seulement les aliments sont plus délicieux, mais les oignons ont de nombreux avantages pour la santé du corps. Quels sont les avantages des oignons? Voici la critique

Contenu nutritionnel des oignons

Avant de connaître les avantages, voyons ce qu'il contient réellement dans les oignons.

Dans 100 grammes d'oignon contient:

• Eau: 87,5 grammes
• Energie: 43 kal
• Protéines: 1,4 grammes
• Glucides: 10,3 grammes
• Fibre: 2 grammes
• Graisse: 0,2 gramme
• Sodium: 12 mg
• Potassium: 9,6 mg
• Vitamine C: 9 mg
• Calcium: 32 mg
• Fer: 0,5 mg
• Zinc: 0,3 mg
• Vitamine B2: 0,21 µg (microgrammes)
• Carotène total: 50 mcg

À en juger par leur valeur nutritive, les oignons comprennent des aliments riches en nutriments. Les oignons sont faibles en calories mais riches en vitamines, minéraux et composés antioxydants.

Avantages des oignons

1. Santé du coeur

Les oignons ont de très bons avantages pour la santé du cœur et des vaisseaux sanguins. Du maintien de la pression artérielle à la réduction du risque de crise cardiaque.

Cela est dû à la teneur en potassium des oignons, qui réduit la pression artérielle. La quercétine, l'un des types de flavonoïdes dans les oignons, aide également le potassium à maintenir la pression artérielle et à améliorer la santé cardiaque en général.

2. Prévenir le cancer

Les avantages des autres oignons sont de prévenir le cancer. Les oignons entrent dans le groupe des légumes allium. Ce légume d’allium présente l’avantage de prévenir le cancer, en particulier le cancer de l’estomac et le colorectal (gros intestin), car ses composés organosulfurés sont très élevés..

Le mécanisme exact de la manière dont l'organosulfure inhibe la croissance des cellules cancéreuses est encore inconnu, mais fondamentalement, ces composés jouent un rôle important dans la prévention de la formation de radicaux libres dans le corps..

Les oignons sont également une source puissante d'antioxydants provenant de la vitamine C. Cette maladie confère aux oignons un grand pouvoir de lutte contre les radicaux libres responsables du cancer..

En outre, l'oignon est également appelé contenu en quercétine. La quercétine est un puissant agent anticancéreux.

Cité dans Live Science, les consommateurs d’oignons absorbent deux fois plus de quercétine que les consommateurs de thé, trois fois plus que les consommateurs de pommes. Surtout dans les oignons rouges, la teneur la plus élevée en quercétine.

Les oignons peuvent également aider à faire face aux effets secondaires du traitement du cancer. Une étude menée en 2016 dans Intégrative Cancer Therapies a révélé que la consommation d'oignons frais permettait de réduire la résistance à l'insuline et l'hyperglycémie chez les patientes atteintes d'un cancer du sein et soumises à une chimiothérapie. Comme souvent, la chimiothérapie pour le cancer du sein provoque ces effets secondaires.

3. Maintenir l'humeur

Le folate présent dans les oignons peut également réduire les symptômes de la dépression rapportés sur le site Web de Medical News Today. Le folate réduit la formation d'homocystéine, un composé capable d'empêcher le sang et les nutriments d'atteindre le cerveau de manière optimale.

En supprimant la production d'homocystéine, cela signifie que la production de substances chimiques dans le cerveau, telles que la sérotonine, la dopamine et la noradrénaline peut être produite en douceur. La production de produits chimiques cérébraux qui rend le cerveau plus optimal pour réguler l'humeur, les cycles de sommeil et aussi l'appétit.

4. Renforce l'immunité du corps

Les avantages des oignons sont également un renforcement du système immunitaire du corps Les polyphénols dans les oignons agissent comme des antioxydants, protégeant le corps contre les radicaux libres. La réduction des piles de radicaux libres dans le corps peut aider à renforcer le système immunitaire.

Selon le centre médical de l'Université du Maryland, la quercétine dans les oignons contribue également à réduire les réactions allergiques en empêchant le corps de produire de l'histamine, ce qui vous fait éternuer, vous manipuler et vous démanger..

5. Maintenir la fonction du système digestif

La fibre dans les oignons permet au système digestif de fonctionner correctement. Les oignons contiennent des types spéciaux de fibres, à savoir des fibres solubles appelées oligofructose. Cette fibre favorise la croissance de bonnes bactéries dans l'intestin. L'oligofructose est également nécessaire pour aider à prévenir et à traiter la diarrhée.

6. Maintenir la glycémie

Le chrome contenu dans les oignons joue un rôle dans la régulation de la glycémie. Le soufre dans les oignons contribue à réduire le taux de sucre dans le sang et à augmenter la production d'insuline..

L'étude de la revue Environmental Health Insights indique que les oignons sont très utiles pour les personnes atteintes de diabète. Les personnes atteintes de diabète de type 1 et de type 2 qui mangent des oignons (rouge) dans cette étude ont présenté des taux de sucre dans le sang inférieurs pendant les 4 heures suivantes.

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