Faut essayer! Deux recettes de pépites de banane pour une version actuelle plus saine

Les bananes sont des fruits faciles à transformer en une variété d’aliments délicieux. Ces derniers temps, les pépites de banane sont l’un des snacks transformés à la banane les plus populaires. Oui, si généralement les pépites sont faites avec du bœuf ou du poulet, cet aliment est en fait à base de banane.

Eh bien, pour ceux d'entre vous qui s'ennuient avec les bananes transformées, vous pouvez essayer cette recette de pépite de banane. Outre que les ingrédients sont facilement disponibles, le processus de fabrication est également assez simple et rapide.

Regardez ceci avant de faire une pépite de banane

Une vie saine peut commencer par améliorer la façon dont vous mangez les aliments que vous mangez. Eh bien, avant de commencer à faire des pépites de banane, voici quelques points auxquels vous devez faire attention..

1. Changer la farine ordinaire en farine plus saine

La farine de blé est le type de farine le plus répandu sur le marché en raison de sa polyvalence. Malheureusement, cette farine contient beaucoup de gluten par rapport aux autres farines. Pour les personnes sensibles au gluten, la consommation de cette farine peut poser problème.

Ne t'inquiète pas! En fait, il existe de nombreux choix d’autres farines plus saines et délicieuses à consommer. Vous pouvez utiliser de la farine d'amande, de la farine de noix de coco et de la farine de maïs. En fait, vous pouvez également utiliser de la farine de riz rouge. Cette farine ressemble à la farine ordinaire, mais contient plus de fibres.

2. Essayez une méthode de cuisson plus saine

Les aliments frits dans beaucoup d'huile ont généralement un meilleur goût. Cependant, la teneur en nutriments dans ces aliments diminuera réellement.

De plus, au lieu d'être sains, les aliments frits en grande quantité contiennent plus de calories. Pas étonnant que la consommation d'aliments gras entraîne une accumulation de graisse dans le corps et finalement un gain de poids.

Eh bien, si généralement les pépites de banane vendues sur le marché sont frites dans beaucoup d’huile, le moment est venu pour vous d’essayer une méthode de cuisson plus saine. Vous pouvez toujours préparer un maximum d'aliments croustillants sans avoir à les faire frire. La méthode est cuite au four.

Prenez votre temps, la pépite de banane que vous confectionnez est toujours délicieuse. En fait, vous obtenez un bonus supplémentaire, à savoir une consommation faible en gras et en calories. Oui, les aliments cuits au four contiennent moins de gras et de calories que les aliments frits.

Donc, à partir de maintenant, évitez de faire frire les aliments avec beaucoup d’huile. Au lieu de cela, passez à une méthode de cuisson plus saine, qui est cuite au four.

3. Choisissez une banane mûre

La sélection des bananes utilisées est l’un des conseils efficaces pour confectionner des pépites de banane à la fois délicieuses et délicieuses. Vous pouvez utiliser n'importe quel type de banane selon vos goûts, mais assurez-vous que la banane est mûre ou parfaitement cuite..

Les bananes mûres sont généralement jaune foncé. Au toucher, la banane a une texture douce ou a tendance à être plutôt molle. Les avantages des autres bananes mûres, il n’est plus nécessaire d’ajouter trop de sucre car il a déjà une saveur douce et naturelle..

Recettes saines de pépite de banane

1. Pépites de bananes Choco

Matériau de la pépite:

6 bananes kepok (vous pouvez aussi utiliser n'importe quel type de banane selon votre goût)
3 cuillères à soupe de farine de noix de coco
2 cuillères à soupe de lait en poudre faible en gras
2 oeufs, secouer
Vanille adéquate
Sel adéquat
Des rayons de chocolat à votre goût, à vous écraser

Matériau de revêtement de banane

1 cuillère à soupe de farine de noix de coco, dissoute avec suffisamment d'eau
Farine / farine à pain au goût

Comment faire

Mélangez la banane kepok à l’aide d’une fourchette, d’un mixeur ou robot culinaire, jusqu'à ce qu'il soit complètement détruit et mou.
Placez la banane en purée dans un récipient.
Ajouter la farine de noix de coco, le lait en poudre, les œufs, la vanille et le sel. Mélanger tous les ingrédients jusqu'à homogénéité.
Ajouter les miettes brunes et remuer à nouveau.
Ajouter le mélange dans une casserole enduite d'huile.
Avec le feu, cuire à la vapeur le mélange pendant environ 20 minutes ou jusqu'à cuisson complète..
Retirez la casserole du feu et attendez qu'elle refroidisse. Après refroidissement, couper le mélange et le mettre au réfrigérateur pendant quelques minutes.
Trempez ensuite les morceaux de pépite de banane dans le mélange de farine de noix de coco et d’eau. Ensuite, rouler les pépites dans la farine à pain / farine panir. Assurez-vous que tous les côtés de la pépite sont recouverts de farine. Répétez cette opération jusqu'à ce que tous les pépites soient finies.
Préchauffez le four à 160 degrés Celsius. Préparez une plaque à pâtisserie et vaporisez de l'huile d'olive afin que la peau de la pépite ne colle pas lorsqu'elle est étirée. Disposer les pépites de banane dans une plaque à pâtisserie et cuire au four pendant 10 à 20 minutes ou jusqu'à ce que la pépite soit dorée..
Soulevez et donnez du chocolat râpé sur les pépites de banane. Attendez que le chocolat fondu recouvre la surface de la pépite. Ajoutez d'autres garnitures à votre goût, comme du fromage.

2. Pépites de banane et de noix de coco

Matériau de la pépite:

6 bananes kepok (vous pouvez aussi utiliser n'importe quel type de banane selon votre goût)
3 cuillères à soupe de farine d'amande
3 cuillères à soupe d'épaisseur douce douce faible en gras
2 oeufs, secouer
Vanille adéquate
Sel adéquat

Matériau de revêtement de banane

1 cuillère à soupe de farine d'amande, dissoute avec suffisamment d'eau
Sec noix de coco râpée au goût

Comment faire

Mélangez la banane kepok à l'aide d'une fourchette ou d'un mélangeur. Placez la banane dans un récipient.
Ajouter la farine d’amande, le beurre épais, l’oeuf, la vanille, la noix de coco et le sel. Mélanger tous les ingrédients jusqu'à homogénéité.
Tenez le mélange dans une casserole enduite d'huile. Avec le feu, cuire à la vapeur le mélange pendant environ 20 minutes ou jusqu'à cuisson complète..
Laisser le mélange refroidir légèrement et le couper en morceaux au goût.
Trempez ensuite les morceaux de pépite de banane dans le mélange de farine d’amande. Ensuite, rouler la pépite dans la noix de coco séchée râpée. Assurez-vous que tous les côtés de la pépite sont recouverts de noix de coco.
Préchauffez le four à 160 degrés Celsius. Préparez une plaque à pâtisserie et vaporisez de l'huile d'olive afin que la peau de la pépite ne colle pas lorsqu'elle est étirée. Disposer les pépites de banane dans une plaque à pâtisserie et cuire au four pendant 10 à 20 minutes ou jusqu'à ce que la pépite soit dorée..
Soulevez les pépites de banane et ajoutez les garnitures que vous aimez ...

Cette recette de pépite de bananier est délicieuse lorsqu'elle est consommée dans des conditions chaudes avec un verre de thé ou de café chaud.

En plus d'être une collation, cette collation convient également aux fournitures scolaires. En fait, c'est aussi bon pour servir de grands événements à la maison. En plus d'être délicieuse et croustillante, cette recette de pépites de banane est également plus saine.

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