Soyez alerte, ce sont les 5 types de colorants alimentaires les plus dangereux!

Les aliments ont parfois l’air plus attrayants s’ils ont des couleurs vives ou colorées. L'industrie alimentaire elle-même est indissociable des conservateurs et du colorant alimentaire. En effet, les colorants sont nécessaires pour augmenter le prix de vente et réduire les risques de dommages aux aliments..

Maintenant, si presque tous les produits alimentaires transformés utilisent du colorant alimentaire, vous ne pouvez absolument pas savoir quels colorants alimentaires sont dangereux et lesquels ne le sont pas. Ne vous inquiétez pas, cet article vous dira quels colorants sont dangereux.

Cinq types de colorants alimentaires à éviter

Selon l'American Chemical Society, il existe des bonbons au chocolat fabriqués à partir de pétrole, ou pétrole brut. De plus, certains aliments et boissons peuvent contenir des colorants pouvant déclencher le cancer. Eh bien, c’est la raison pour laquelle vous devez être vigilant chaque fois que vous consommez une variété d’aliments et de boissons aux couleurs vives et attrayantes..

Aux États-Unis, le Centre pour la science dans l'intérêt public, ou CSPI, indique qu'il existe 5 types de colorants alimentaires dangereux à éviter. Suivant est la liste.

1. Coloration au caramel

À première vue, le caramel est délicieux et tentant. Cependant, le colorant alimentaire que l'on trouve souvent dans les bonbons et les produits à base de cola est réellement dangereux. La raison en est que, lorsqu'ils sont produits avec de l'ammoniac, ces colorants contiennent des contaminants cancérigènes, à savoir le 2-méthylimidazole (2-MI) et le 4-méthylimdiazole (4-MI)..

Ces effets secondaires dépendent en réalité du type de colorant au caramel que vous consommez. Toutefois, le maximum autorisé par la Foods and Drugs Administration ou la FDA aux États-Unis (équivalent de l’agence POM en Indonésie) est de 200 milligrammes par kilogramme de poids corporel..

2. Rouge Allura

La couleur rouge Allura, également appelée Red 40, contient du benzidène, qui est suspecté d'être cancérigène ou de déclencher un cancer. Dans les restaurants à service rapide (du moins en Amérique), le rouge allura est utilisé comme mélange d’ingrédients pour la fabrication de la crème glacée à la fraise. Non seulement cela, ce vrai colorant peut également cacher n'importe où, y compris les boissons gazeuses et les bonbons.

Selon la FDA, la dose sans danger pour le rouge allura est de 7 milligrammes (mg) par kilogramme de poids corporel.

3. jaune coucher de soleil

Sunset Yellow aka Yellow 6 est suspecté de provoquer des tumeurs des testicules et des surrénales. En outre, ces colorants peuvent également provoquer des réactions allergiques et aggraver l’asthme, l’hyperactivité et l’anxiété. Aux États-Unis, un certain nombre de cas ont été rapportés où la consommation excessive de ce colorant peut déclencher le TDAH.

Selon la FDA, la dose sans danger pour ce colorant est de 3,75 milligrammes (mg) par kilogramme de poids corporel.

4. Diamant bleu

Le diamant bleu, également connu sous le nom de Blue 1, est l’un des aliments les plus utilisés. Généralement, ces colorants sont contenus dans des bonbons, des collations et des produits de nettoyage dentaire et buccal. En fait, ce colorant peut également être trouvé dans tout aliment ou ingrédient qui n'est même pas bleu.

Les diamants bleus peuvent pénétrer dans la barrière hémato-encéphalique. Le cerveau sanguin Sawar est lui-même un bouclier protecteur chargé de bloquer l'entrée de substances nocives dans le cerveau. Les diamants bleus peuvent également causer des dommages aux cellules nerveuses et au cancer, des dommages aux chromosomes, des réactions allergiques et des changements de comportement..

Selon la FDA, la dose sans danger pour ce colorant est de 12 milligrammes (mg) par kilogramme de poids corporel.

5. Jaune 5

Yellow 5, également connu sous le nom de tartazine, est nocif pour la santé car il peut provoquer de graves réactions allergiques et endommager le système d'information de la cellule. Même selon l’association Feingold, le colorant jaune 5 pourrait réduire votre nombre de spermatozoïdes. Chez les enfants, on sait que ces colorants inhibent l’absorption du zinc, entraînant une diminution de la croissance, un risque accru d’infection et de grippe, un affaiblissement de la mémoire ou de la mémoire et une diminution de la capacité de concentration. Ce colorant est souvent associé au colorant bleu diamant (Blue 1) pour produire du vert.

Selon la FDA, la dose sans danger pour ce colorant est de 5 milligrammes (mg) par kilogramme de poids corporel.

Alors, comment éviter les colorants alimentaires dangereux?

Pour éviter les colorants alimentaires dangereux, lisez attentivement les étiquettes d’emballage des aliments et des boissons afin d’éviter les effets mentionnés ci-dessus..

Une autre solution consiste à limiter la consommation de divers aliments et boissons d’emballage colorés. Mangez des aliments sains riches en nutriments naturels. Cela vous empêche non seulement d'être exposé aux effets nocifs du colorant alimentaire, mais vous permet également de préserver votre santé globale.

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