Menu d'inspiration alimentaire sain pour les diabétiques

Choisir une alimentation saine est obligatoire pour tout le monde, mais surtout pour les diabétiques. Afin de ne pas vous sentir difficile lorsque vous devez modifier vos habitudes alimentaires, vous pouvez commencer graduellement, changer les habitudes alimentaires les plus faciles pour vous..

En cas de succès, poursuivez au niveau des habitudes alimentaires les plus difficiles à suivre. Si vous avez des problèmes, demandez l'aide d'un nutritionniste à la clinique ou à l'hôpital le plus proche. Les nutritionnistes vous aideront à élaborer un régime alimentaire sain, adapté à votre état de santé..

Ce régime sain vous aidera à maintenir une glycémie normale.

Guide alimentaire pour diabétiques

Le principe de régime alimentaire pour les diabétiques est presque identique au régime recommandé pour le grand public, à savoir un régime équilibré et conforme aux besoins caloriques et nutritionnels de chaque personne..

Les personnes diabétiques doivent être soulignées quant à l'importance des horaires, des types et de la quantité de calories consommés régulièrement. Le principe d'un régime pour les diabétiques est de manger fréquemment mais en petites portions.

La composition alimentaire suivante est recommandée pour les patients diabétiques selon la Société indonésienne d'endocrinologie..

Glucides

Les glucides recommandés pour la consommation représentent 46 à 65% de l'apport calorique total. Glucides particulièrement riches en fibres. Les glucides totaux recommandés ne sont pas inférieurs à 130 grammes par jour.

La graisse

La consommation de graisses est recommandée aux diabétiques de 20 à 25% des besoins caloriques, sans dépasser 30% de l'apport énergétique total..

La composition recommandée pour les graisses saturées ne dépasse pas sept pour cent des besoins en calories. Tandis que pour les graisses polyinsaturées, pas moins de dix pour cent, et le reste provient des graisses insaturées. Bien que la consommation recommandée de cholestérol ne soit pas inférieure à 200 milligrammes par jour.

Il est préférable de limiter les aliments contenant des graisses saturées et trans, comme la viande grasse..

Protéine

Les besoins en calories nécessaires pour les patients diabétiques représentent 10 à 20% de l'apport calorique total. Les poissons, les crevettes, les calmars, la viande maigre, le poulet sans peau, les produits laitiers faibles en gras, les noix, le tofu et le tempeh sont de bonnes sources de protéines pour les patients diabétiques.

Le sodium

L'apport en sodium recommandé pour les patients diabétiques n'est pas inférieur à 2 000 milligrammes par jour. Les diabétiques souffrant d'hypertension doivent également réduire leur consommation de sodium.

Les sources de sodium comprennent le sel, le zinc, la soude et des conservateurs tels que le benzoate de sodium et le nitrite de sodium..

Fibre

Les diabétiques sont encouragés à consommer des fibres provenant de noix, de fruits et de légumes, ainsi que des sources de glucides riches en fibres. La consommation de fibres chez les diabétiques est suggérée entre 20 et 35 grammes par jour et provient de différentes sources de nourriture..

Les fibres peuvent vous aider à rester rassasié plus longtemps, à réduire les graisses dans le sang, à faire baisser le sucre dans le sang et à réduire la résistance à l'insuline.

Le sucre

Manger du sucre n’est pas une mauvaise chose tant que vous connaissez les limites de sécurité par jour. La limite de consommation de sucre suggérée par le Ministère de la santé de la République d'Indonésie par personne et par jour est de 50 grammes de sucre..

Remplacez votre sucre par un édulcorant hypocalorique et contient du chrome pour améliorer la fonction de l'insuline dans le corps, aidant ainsi les diabétiques à contrôler la glycémie. Réduisez tous les types de boissons sucrées, y compris les sodas, les jus de fruits, les boissons pour sportifs et autres. Si vous voulez des aliments sucrés, mangez de petites portions.

Concevoir un menu alimentaire pour les diabétiques

Les éléments à garder en tête lors de la préparation d’un menu alimentaire pour diabétiques sont les aliments faibles en sucre, en sel, en gras et en fibres. En outre, manger pour les diabétiques est également observé en fonction des besoins quotidiens en calories.

Les choix de plats suivants pour les diabétiques que vous pouvez essayer à la maison.

Menu 1

Menu du jour avec un type de régime diabétique 1900 calories (315 grammes de glucides, 59 grammes de protéines, 46 grammes de gras)

Petit déjeuner:

• Riz environ 200 grammes (1,5 tasse)
• 1 élément d'omelette
• Faire sauter les haricots tolo environ 20 grammes (2 c. À soupe)
• Soupe à la citrouille

Snack: jus de cantaloup

Déjeuner:

• Riz environ 200 grammes (1,5 tasse)
• Mangut poisson d'environ 40 grammes (1 pièce)
• Tempe Mendoan environ 50 grammes (2 pièces)
• Légumes salés environ 100 grammes (1 bol)
• Quartier des fruits ananas

Snack: environ 20 raisins

Le dîner:

• Riz environ 200 grammes (1,5 tasse)
• Poulet frit environ 40 grammes (1 pièce)
• Tofu aux champignons sauté, avec tofu environ 110 grammes
• Épinards environ 100 grammes (1 bol)
• Papaye

Menu 2

Un menu quotidien avec un type de régime de diabète de 1900 calories (299 grammes de glucides, 60 grammes de protéines, 48 ​​grammes de gras).

Petit déjeuner

• Le riz pèse environ 200 grammes (1 tasse)
• Tempe frit 50 grammes (1 pièce)
• Œuf de canard salé de 50 grammes (1 pièce)
• Légumes Oyong

Snack: 5 krekers

Déjeuner

• Riz environ 200 grammes (1,5 tasse)
• Poisson frit environ 40 grammes (1 pièce)
• Cah kale contient environ 100 grammes (1 tasse) d'épinards d'eau et environ 50 grammes (2 morceaux) oncom
• 2 bananes

Snack: un demi-verre de yaourt

Le dîner:

• Riz environ 100 grammes (1 tasse)
• 1 élément d'omelette
• Saute brocoli contient environ 100 grammes (1 tasse) de brocoli et environ 20 grammes (1 feuille) de féverole
• Pomme

Menu 3

Un menu quotidien avec un type diabétique de 2100 calories (339 grammes de glucides, 64 grammes de protéines, 53 grammes de gras).

Petit déjeuner:

• Riz environ 150 grammes (1 tasse)
• La viande de cahier avec sauce aux huîtres est d'environ 35 grammes
• Farine frite tempe environ 50 grammes (2 morceaux)
• Oseng-oseng haricots longs et germes de soja environ 50 grammes

Snack: pastèque

Déjeuner:

• Riz environ 200 grammes (1,5 tasse)
• Poisson Pepes environ 40 grammes (1 pièce)
• Tempe Mendoan environ 50 grammes (2 pièces)
• Lodeh légume
• Ananas

Snack: 3 tranches de pain blanc avec de la margarine et un demi-verre de jus de corossol

Le dîner:

• Riz environ 200 grammes (1,5 tasse)
• Gâteau de poulet environ 40 grammes (1 pièce)
• Bacof tofu est d'environ 110 grammes
• Faire sauter la moutarde d'environ 50 grammes
• Banane

Lire aussi:

• Permettre aux patients diabétiques de manger du chocolat?
• Trop souvent, manger de la viande peut provoquer le diabète, comment se fait-il qu'il puisse?
• 6 façons de gérer les aliments pour les diabétiques actifs en exercice