Teneur en sucre des fruits, quel est l’effet sur la santé?

Le sucre est connu pour sa mauvaise réputation. Bien que le sucre du corps soit nécessaire comme énergie principale pour faire des activités. Cependant, la plupart des apports en sucre augmentent également la glycémie et déclenchent le développement du diabète. Autrement dit, la consommation de sucre doit être limitée pour que le corps tire profit du sucre. Alors, qu'en est-il de la teneur en sucre du fruit, est-ce bon ou doit-il en être conscient??

Le sucre dans les fruits n'est-il pas bon pour la santé??

Dans les fruits, il contient des sucres naturels sous forme de fructose. Le fructose est un type de glucide. Contrairement aux autres types de glucides tels que le saccharose et le glucose, le fructose a un goût plus sucré. Sans surprise, le fructose sous forme de sirop de maïs à haute teneur en fructose est largement utilisé comme édulcorant dans les aliments et les boissons..

Cependant, le fructose dans les fruits est certainement différent de l’édulcorant du sirop de maïs à haute teneur en fructose. D'après les informations communiquées par la clinique Mayo, le fruit moyen contient environ 15 grammes de fructose, de sorte qu'il ne représente que quelques calories pour votre corps. De plus, les fruits sont enrichis en fibres et en nutriments.

Pendant ce temps, les boissons ou les aliments contenant un sirop d'édulcorant riche en fructose contiennent beaucoup de calories. Une bouteille de soda peut contenir environ 225 calories et ne contient pas les nutriments dont le corps a besoin.

En outre, selon une étude publiée par l’American Journal of Clinical Nutrition, il ressort que le fructose ne provoque pas de pics soudains de la glycémie. En effet, le corps le digère plus lentement que le saccharose (généralement présent dans le sucre de table). Par conséquent, manger du sucre dans les fruits ne sera pas aussi grave si vous consommez beaucoup de sucre contenu dans les gâteaux, le pain, les biscuits, les sirops, les boissons en bouteilles et autres aliments sucrés..

Si je suis diabétique, puis-je manger des fruits sucrés??

Beaucoup de gens pensent que le diabète (les personnes atteintes de diabète) ne devrait pas manger de sucreries, y compris de fruits sucrés. Cela limite certainement la consommation de diabétiques. En fait, la plupart des fruits ont un index glycémique faible à modéré (en quoi les aliments peuvent affecter la glycémie). Autrement dit, le fruit ne provoquera pas une augmentation soudaine de la glycémie.

En effet, en plus des fruits contenant du sucre, les fruits contiennent également beaucoup de fibres (s'ils sont consommés intégralement, pas dans leur jus). Les fibres aident à libérer le sucre plus lentement, de sorte que le sucre dans le sang n'augmente pas immédiatement après la consommation de fruits. Comparé au sucre contenu dans d’autres aliments, il semble que le sucre dans les fruits puisse être une source saine de sucre..

Cependant, pour ceux qui ont le diabète, vous devriez quand même faire attention à la quantité de fruits que vous pouvez manger. Vous pouvez consommer tous les fruits, mais faites attention aux portions. On craint que consommer trop de fruits contenant beaucoup de sucre puisse entraîner une augmentation de la glycémie.

Certains fruits riches en sucre (plus de 10 grammes par portion) sont les pommes, les bananes, les cerises, les raisins, les ananas, les mangues, les kiwis et les poires. Pendant ce temps, les fruits qui contiennent assez de sucre (moins de 7 grammes par portion) sont les fraises, la papaye, la goyave et le pamplemousse..

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