Apprenez à connaître le nom déguisé de sucre qui est souvent écrit sur les étiquettes d'emballage alimentaire
Combien de noms de sucre connaissez-vous? Si, pendant tout ce temps, vous utilisez souvent du sucre comme mélange d’aliments et de boissons, il apparaît qu’il existe encore de nombreux autres noms de sucre qui apparaissent généralement sur les étiquettes des emballages alimentaires..
Faites attention, ne vous laissez pas berner en ne voyant pas le mot 'sucre'. Bien que le produit contienne encore du sucre, c'est simplement un nom différent. Alors, quels sont les noms de "guise" de sucre qui apparaissent souvent sur les étiquettes d'emballage des aliments?
Pourquoi le sucre peut avoir des noms différents?
Lorsque vous souhaitez acheter un produit alimentaire ou une boisson, à quelle fréquence vérifiez-vous la teneur en sucre qu'il contient? Si, à un moment quelconque, vous ne trouvez pas le mot "sucre" sur l'étiquette du produit, cela ne signifie pas que le produit est exempt de sucre..
La raison en est qu’il existe divers autres noms de sucre ajoutés aux produits alimentaires. Vous vous trompez donc souvent en tant qu’acheteur. La différence dans le nom du sucre réside dans le fait que le sucre est traité à partir d'une variété de sources différentes, de sorte que les produits à base de sucre transformé ont parfois des goûts et des textures différents..
La FDA (Food and Drug Administration) aux États-Unis affirme que les fabricants de produits alimentaires ont effectivement été obligés de répertorier tous les ingrédients contenus dans leurs produits. Cependant, il existe divers autres noms pour le sucre, ce qui rend la présence de sucre dans les produits alimentaires et les boissons difficile à détecter..
Pour cela, vous devez être plus prudent lorsque vous lisez les étiquettes d’emballages alimentaires. Parce que chaque sucre mélangé dans des produits alimentaires et des boissons affectera le nombre de calories qui entrent dans le corps.
Tout autre nom pour le sucre qui apparaît souvent sur les étiquettes d'emballage des aliments?
Lors du traitement des aliments et des boissons emballés, le sucre est l’un des composants essentiels qui sont presque toujours ajoutés pour améliorer le goût, la texture et la durée de conservation des produits alimentaires et des boissons..
Bien qu'il soit souvent écrit sous un nom différent, il est important que vous sachiez quels autres noms sont composés de sucre. D'après la page Healthline, au moins 56 autres types de sucre apparaissent souvent sur les étiquettes d'emballage des aliments..
Cependant, certains de ceux énumérés ci-dessous sont les plus courants:
- Saccharose
- Sirop de maïs riche en fructose
- Sirop d'agave
- Sucre de betterave
- Mélasse / mélasse noire
- Sucre brun
- Sirop au beurre
- Sucre de canne
- Au caramel
- Sucre en poudre
- Glycémie
- Confiseurs / sucre en poudre
- Sirop d'érable
- Le sorgho
- Sucre brut
- Sirop de raffineur
- Malt d'orge
- Dextrine
- Sirop de maïs / sirop de maïs
- Dextrose
- Le glucose
- Sirop de Malt / Sirop de Malt
- Maltose
- Sirop de riz / sirop de riz
- Fructose
- Galactose
Comment savoir s'il y a du sucre supplémentaire dans les produits alimentaires et les boissons?
Pour ceux d'entre vous qui réduisent leur consommation de sucre, la teneur inconnue en sucres des produits alimentaires et boissons emballés peut perturber votre programme de santé. Les moyens simples suivants peuvent vous aider à détecter le type de sucre et sa quantité:
1. Vérifiez la teneur en sucre
Toutes les boissons en bouteille ne précisent pas clairement la teneur en sucre dans faits de nutrition ou des informations sur la valeur nutritionnelle, telles que sur les étiquettes faits de nutrition ci-dessus. La plupart des produits affichent généralement uniquement des chiffres Glucides Totaux.
La solution, vous pouvez vérifier la composition des ingrédients comme dans l'étape suivante.
2. Vérifiez la composition de tous les ingrédients
Pour connaître la teneur en sucre d'un aliment ou d'une boisson, vous devez vérifier la liste des ingrédients. Plus le contenu d'un matériau est élevé, généralement placé au début de la séquence d'ingrédients.
Donc, si vous ne trouvez pas les informations de sucre total sur faits de nutrition, mais le sucre est écrit au plus tôt ou dans l’ordre initial dans la composition des ingrédients ou ingrédients, alors cela signifie que la teneur en sucre du produit est considérable.
En outre, déterminez si «sucre» ou «autres noms de sucre» sont répertoriés. Plus il y a d'autres noms de sucre qui apparaissent, plus la teneur en sucre du produit est élevée.
3. Comparer les produits
Une fois que vous connaissez la quantité et la teneur en sucre des produits alimentaires et des boissons que vous allez acheter, essayez de la comparer à d'autres produits pour déterminer ceux qui contiennent moins de sucre..
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