Guide pour choisir une crème glacée sans danger pour les personnes atteintes de diabète

Pendant ce temps, le diabète (diabète sucré ou diabète de type 2) est toujours associé à une interdiction de manger des boissons et des aliments sucrés. Cependant, saviez-vous que vous pouvez toujours consommer des aliments sucrés, comme de la crème glacée? Il n’est pas forcément interdit aux diabétiques de manger de la glace, pourquoi? L'important est de choisir judicieusement une glace saine qui ne fera pas augmenter immédiatement le taux de sucre dans le sang..

Alors, les diabétiques peuvent manger de la glace?

Le mythe qui circule depuis longtemps dans la communauté des diabétiques est que la crème glacée contient beaucoup de sucre. Les personnes atteintes de diabète ne devraient donc pas consommer de crème glacée. Heureusement, ce n'est qu'un mythe.

Même si la glace est riche en sucre, cela ne signifie pas qu'il vous est interdit de manger de la glace. Selon les experts, les diabétiques peuvent toujours consommer des aliments et des boissons sucrés, y compris des glaces. La clé est de manger juste assez, vous ne devriez pas en faire trop.

La consommation de crème glacée est également autorisée si vous maintenez un mode de vie sain. Par exemple, en faisant de l'exercice avec assiduité, en suivant un régime alimentaire sain et en vérifiant régulièrement la glycémie.

Quelle est la glace saine pour les personnes atteintes de diabète?

Il existe une stratégie spéciale que vous pouvez vérifier lorsque vous choisissez une glace saine. Acheter des glaces dans un café ou dans un magasin de crème glacée est plutôt risqué, car vous ne pouvez pas deviner le niveau nutritionnel. Donc, le meilleur choix si vous voulez manger de la glace est de l’acheter vous-même dans un supermarché ou de le fabriquer à la maison. Le reste, notez les directives suivantes.

Faibles niveaux de sucre et de glucides

Assurez-vous que votre crème glacée est faible en sucre. Dans les étiquettes des emballages, les niveaux de sucre doivent généralement être vérifiés en fonction du nombre total de glucides et de calories. Plus les glucides et les calories sont élevés, plus la teneur en sucre est élevée.

Donc, pour rester en sécurité, évitez la crème glacée dans une portion (une demi-tasse) contenant plus de 20 grammes de glucides et 150 kcal (kilo calories).

Niveaux de graisse et de protéines

Outre les glucides, vérifiez également les niveaux de graisse et de protéines. Le contenu des deux influence grandement la rapidité avec laquelle le corps absorbe le sucre. Plus la teneur en matières grasses et en protéines est élevée, plus le sucre sera absorbé longtemps. En effet, le corps va commencer par digérer les graisses et les protéines..

Toutefois, choisissez une teneur en matières grasses ne dépassant pas 5 grammes. En effet, une crème glacée riche en graisse peut augmenter le risque d'embonpoint. Cela peut rendre votre glycémie plus vulnérable à la montée en flèche.   

Ne vous laissez pas berner par l'étiquette de l'emballage

Méfiez-vous des publicités qui promettent des produits «faibles en sucre», «faibles en calories» et «sans danger pour les diabétiques». Pas nécessairement le contenu en sucre, glucides et lipides est vraiment sans danger pour les personnes atteintes de diabète. Vous devez toujours vérifier les informations nutritionnelles indiquées sur l'emballage.

Conseils pour manger de la crème glacée pour maîtriser la glycémie

Vous pouvez toujours déguster une glace saine sans craindre une hausse du sucre dans le sang. Il suffit de consulter les conseils d’un expert en médecine interne de la Faculté de médecine de l’Université de Californie à San Diego, le Dr Steve Edelman suit.  

1. Pas trop souvent

Bien que vous aimiez la crème glacée, vous ne devriez pas en abuser et éviter de manger tous les jours. Il est préférable de manger de la glace à des moments spéciaux. C’est pour que vous restiez concentré sur une alimentation saine et sans danger pour les personnes atteintes de diabète..

2. Utilisez un petit bol

Pour ne pas vous perdre, mangez avec un petit bol ou une tasse. Ne mangez pas de glace directement à partir du contenant. Après avoir versé la crème glacée dans un bol, remettez-la immédiatement au réfrigérateur..

3. Ajouter la garniture de haricots

En plus d’apporter du plaisir, la consommation de crème glacée avec garniture à l’arachide peut augmenter le taux de protéines. Ceci est utile pour que le sucre ne soit pas absorbé par le corps en un instant. Cependant, rappelez-vous de ne pas ajouter trop de nappages.

4. Ne mange pas vite

La clé pour manger une glace est de l’apprécier lentement. Outre que vous mangez rarement de la glace, manger à la hâte ne fera que faire monter le taux de sucre plus rapidement. L'astuce consiste à manger avec une petite cuillère.

En plus de cela, ne mangez pas de glace en jouant sur un smartphone ou en regardant la télévision. Vous ne réalisez pas que vous êtes rassasié et que vous continuerez à manger.

5. sports

Après avoir dégusté une glace saine, continuez à faire de l'exercice. L'exercice peut aider à brûler le sucre que vous consommez en énergie. De cette façon, le corps ne stockera pas le sucre en tant que réserve de graisse susceptible de causer un excès de poids..

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