3 façons d'assaisonner la cuisine pour rester en bonne santé

Transformer des aliments sains ne consiste pas uniquement à cuire des aliments à cuire. La cuisson nécessite également la capacité de pimenter les aliments. La bonne quantité d'assaisonnement vous donnera un goût délicieux. Cependant, vous devez faire attention à celui-ci. Parce que si vous pimentez à tort des aliments, vous pouvez transformer des aliments cuits en aliments malsains.

Conseils pour pimenter les aliments pour rester en bonne santé

Voici quelques façons de pimenter des plats que vous pouvez essayer de servir des aliments sains à votre famille..

1. Utiliser de l'huile saine

L'huile est un élément de la cuisine qui ne peut être abandonné. Cependant, le processus de cuisson qui utilise une température trop élevée peut transformer l'huile en une substance nocive pour le corps..

Il existe différents types d'huiles pouvant être utilisées pour la cuisson. Le critère d'une bonne huile de cuisson est que la quantité de graisse saturée est inférieure à celle de graisse insaturée dans la composition d'huile.

Lors de la cuisson, l'huile doit être en dessous d'une certaine température pour ne pas s'oxyder et produire des radicaux libres. L’huile peut également être le principal contributeur à la graisse dans le corps. Vous pouvez minimiser cela en utilisant des huiles saines telles que l'huile de sésame ou l'huile d'olive pour servir des aliments sains..

2. Mesurer le sel correctement

Le sel est également l'une des épices de cuisine les plus importantes. Cependant, utiliser trop de sel peut nuire à la santé, non seulement pour vous, mais également pour les membres de votre famille. Par conséquent, mesurez l'utilisation de sel correctement. Le sel ne devrait pas être utilisé pour plus de 2-3 grammes de chaque portion.

Selon les recommandations nutritionnelles de Santé Canada, nous n'avons besoin que de 115 milligrammes de sodium (en comparaison, une cuillerée à thé de sel contient 2 000 milligrammes de sodium) pour vivre en santé et servir des aliments sains..

3. Ajouter des épices naturelles

L'épice est une épice qui présente de nombreux avantages pour la santé. Vous pouvez essayer d'utiliser des épices naturelles pour pimenter vos plats, comme les épices suivantes.

• Cannelle. La cannelle a un goût unique légèrement sucré et épicé. La cannelle a de nombreux avantages pour la santé: nourrir la digestion, réduire la glycémie, réduire le cholestérol dans le corps.
• Cardamome. Manger de la cardamome peut prévenir la mauvaise haleine et améliorer votre humeur. La cardamome est également utile pour améliorer la digestion et la santé de l'appétit.
• Clous de girofle. Les clous de girofle ont de nombreuses propriétés antibactériennes. Par conséquent, les clous de girofle sont capables de guérir les maux de dents naturellement.
• Poivre noir. En plus d'ajouter une saveur épicée à la cuisine, le poivre noir est également utilisé en tant qu'appétit, expectorant et générateur de tonique pour calmer les nerfs..
• Curcuma. Le curcuma est riche en crises anti-septiques et anti-inflammatoires. Le curcuma est donc très utile pour traiter les plaies et les contusions. Manger des aliments contenant du curcuma est également utile pour prévenir l’apparition de la maladie d’Alzheimer..

La nourriture peut être saine pour le corps en fonction de la façon dont vous la traitez. Par conséquent, vous pouvez copier la méthode ci-dessus pour servir des aliments sains.

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