3 impacts pouvant survenir si l'on mange des abats chaque jour

Il n'est pas rare que les gens préfèrent manger des abats plutôt que de la viande animale. Mais à présent, manger des abats est toujours considéré comme mauvais pour la santé. Alors, quels sont les effets de consommer des entrailles? Pouvez-vous manger des abats tous les jours? Vous pouvez trouver toutes les réponses dans la critique suivante.

Pouvez-vous manger des entrailles tous les jours?

Certains d’entre vous préfèrent peut-être consommer de la viande d’organismes tels que des poulets, des vaches ou des chèvres. Cependant, d'autres préfèrent manger des entrailles, telles que le foie, le gésier, le cœur, la langue, le cerveau et les tripes.

En effet, de nombreux experts disent que les entrailles contiennent des nutriments qui ne sont pas petits. Même les entrailles sont souvent appelées super nourriture parce qu'il est riche en divers vitamines et minéraux, à savoir les vitamines B, la vitamine A, la vitamine D, la vitamine E, la vitamine K, le fer, le phosphore et le magnésium.

Même s'il contient une grande variété de nutriments, cela ne signifie pas que vous êtes autorisé à manger des abats avec une fréquence qui - souvent presque tous les jours. Les experts en matière de santé soutiennent qu'il est préférable de ne pas consommer d'abats plus d'une fois par semaine.

Cela s'explique par le fait que le corps ne peut pas utiliser au maximum la bonne teneur en éléments nutritifs des entrailles s'il est consommé en trop grande quantité. Par conséquent, il est important de limiter la consommation en fonction de l'adéquation de votre corps..

Quels sont les effets secondaires si vous mangez trop d'initiés?

Comme mentionné précédemment, même s'il a bon goût et qu'il contient beaucoup d'éléments nutritifs, il n'est pas recommandé de manger des abats trop souvent..

Au lieu de fournir des nutriments au corps, les entrailles peuvent se retourner contre votre santé. Les risques pour la santé qui peuvent vous menacer si vous mangez trop de viscères sont les suivants:

Augmentation du cholestérol corporel

Viscera a également des niveaux élevés de graisse et de cholestérol élevé. Bien que le corps ait besoin de la graisse comme source d’énergie de secours, régulant les hormones et le fonctionnement du cerveau, il est important de surveiller la quantité de consommation.

L'apport en lipides recommandé par l'OMS, qui ne représente pas plus de 30% de l'apport énergétique total par jour. Ceci est équivalent au taux d'adéquation nutritionnelle (AKG) du ministère indonésien de la Santé, qui est d'environ 75 grammes de gras pour les femmes et 91 grammes de gras pour les hommes par jour. Ou facile, équivalent à 67 grammes de graisse par jour si vos besoins en énergie totaux sont de 2000 par jour.

En outre, l'American Heart Association recommande que l'âge adulte réduise le taux de cholestérol dans l'organisme. Ainsi, la consommation de graisse ne devrait pas dépasser 5 à 6% du nombre total de calories recommandé par jour.

Si l'apport en graisse dépasse la portion appropriée, cela provoquera une accumulation de graisse dans le corps qui formera ensuite des plaques dans vos vaisseaux sanguins, de sorte que les vaisseaux sanguins se contractent et provoquent une maladie cardiaque..

Excès de vitamine A

Les National Institutes of Health recommandent de limiter la quantité de vitamine A pouvant être consommée sans danger par jour, qui ne dépasse pas 10 000 UI..

Pendant ce temps, la vitamine A contenue dans les entrailles est suffisamment élevée pour que, si elle est consommée fréquemment, la vitamine A s'accumule dans le corps et puisse causer des problèmes de santé. Par exemple, maux de tête, nausée et dommages au foie.

Même les femmes enceintes sont encouragées à faire attention à la consommation d'aliments riches en vitamine A. Parce que, si consommé au-delà de la limite, cela devrait causer de graves malformations congénitales chez les nourrissons. Les anomalies congénitales comprennent les anomalies du cœur, de la moelle épinière, des yeux, des oreilles, du nez et des anomalies du tube digestif et des reins..

Une étude a révélé qu'une femme enceinte consommant plus de 10 000 UI de vitamine A par jour courait 80% plus de risques de donner naissance à un enfant présentant des anomalies congénitales qu'une mère consommant 5 000 UI ou moins de la limite recommandée par jour. Par conséquent, il est important de surveiller votre apport quotidien en vitamine A, surtout si vous prenez régulièrement des suppléments contenant de la vitamine A.

Goutte aggravante

La goutte apparaît lorsque vous consommez des aliments riches en purines (substances présentes dans divers aliments transformés en acide urique dans le corps). Plus le nombre de purines produites par les aliments consommés est élevé, plus le niveau d'acide urique libéré par l'organisme est élevé..

Des niveaux élevés de purine deviennent alors des cristaux qui s'accumulent autour des articulations et des tissus corporels. C'est pourquoi les articulations deviennent douloureuses et gonflées. Par conséquent, les personnes souffrant de la goutte sont invitées à éviter de manger des entrailles, car ces dernières contiennent des taux élevés de purine..

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