3 types de pâtes saines et sans gras

Les pâtes sont l’une des sources de glucides que vous pouvez consommer. Cela peut être une source alternative d'hydrates de carbone en plus du riz et des nouilles. Ainsi, la source de glucides que vous consommez chaque jour n'est pas seulement cela, ce n'est pas ennuyeux. Mais qu'en est-il des nutriments dans les pâtes? Quels sont les types de pâtes saines?

Le contenu nutritionnel contenu dans les pâtes

Les pâtes que vous trouvez souvent sont généralement des pâtes à base de farine. Cependant, en réalité, les pâtes peuvent également être préparées à partir d'autres ingrédients, tels que la farine de blé ou le riz brun. Ainsi, la teneur en nutriments dans cette pâte dépend des ingrédients de la pâte..

Dans les pâtes, il contient des glucides, des protéines et un peu de graisse. Dans 100 grammes de pâtes ordinaires à base de farine de blé, au moins 131 calories, 25 grammes de glucides, 5 grammes de protéines et 1 gramme de graisse. La quantité de cet élément nutritif dépend également de la façon dont vous cuisinez vos pâtes et des ingrédients ajoutés à vos plats de pâtes. De nombreux produits de pâtes sont également enrichis en fer pour augmenter la valeur nutritive de la pâte.

Types de pâtes saines

Vous pouvez choisir de consommer différents types de pâtes. Pour cette raison, si vous souhaitez manger un plat de pâtes plus sain, vous devez choisir les types de pâtes suivants.

1. Pâtes de blé entier

Les pâtes à base de farine de blé entier contiennent plus de fibres et de nutriments que les pâtes ordinaires. Cela fait des pâtes de blé un choix sain pour vous. Dans 140 grammes de pâtes de blé entier, il contient 6,3 grammes de fibres, 7,5 grammes de protéines et 37 grammes de glucides. En outre, les pâtes de blé contiennent également des nutriments, tels que la vitamine B, le calcium, le fer et le magnésium, qui sont riches en.

2. La pâte de blé n'est pas entière (son d'avoine)

Ce type de pâtes contient également beaucoup de fibres, de protéines et divers nutriments importants dont le corps a besoin. Les pâtes aux flocons d’avoine sont faites à partir de blé, mais toutes les parties de blé ne prennent pas seulement la partie extérieure de blé (son de blé). Ainsi, le contenu nutritionnel des pâtes à l'avoine et des pâtes de blé entier est différent. Il contient 15,4 grammes de fibres, 58 mg de calcium, 5,4 mg de fer et 235 mg de magnésium dans 100 grammes de pâte d’avoine. Oui, la teneur en fibres de la pâte à l'avoine est beaucoup plus élevée que celle des pâtes de blé entier. Toutefois, la teneur en éléments nutritifs de l'avoine ne peut être supérieure à celle du blé entier..

3. pâtes d'orge

L'orge est un type de grain qui peut être utilisé pour faire des pâtes. Les pâtes d'orge contiennent également beaucoup de fibres. Dans 148 grammes de farine d'orge contient 10 grammes de fibres et 15,5 grammes de protéines. En outre, l'orge contient également de nombreuses vitamines et minéraux, tels que le magnésium, le potassium, le calcium, le folate, la vitamine B6 et le zinc..

Faites attention aux portions quand vous mangez des pâtes

Bien que les pâtes contiennent de nombreux nutriments, cela ne signifie pas que vous êtes libre de manger en grandes quantités. Surtout si vous ajoutez beaucoup d'autres ingrédients à votre pâte, tels que la viande et le fromage. N'oubliez pas que tout aliment consommé en excès n'est définitivement pas bon pour le corps.

Manger de grandes quantités de pâtes et ajouter de nombreux autres ingrédients peut en réalité élargir votre tour de taille. Attention, la clé est la portion. Vous ne devriez consommer que 1 à 1,5 tasse de pâtes cuites au cours d'un repas, et certaines recommandent même 0,5 tasse de pâtes cuites au cours d'un repas. Pour être en meilleure santé, n'oubliez pas d'ajouter des légumes, de la viande maigre, du poisson ou des noix dans votre plat de pâtes.

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