3 conseils pour que votre famille aime manger du poisson
Les acides gras oméga-3 présents dans le poisson sont très utiles pour augmenter la puissance de travail du cerveau. Certains types de poisson sont également riches en vitamine D. En tant que chef à la maison, vous vous sentez certainement irrité lorsque le poisson que vous cuisinez est laborieux, personne ne le touche. Vous ne pleurez pas, peut-être que quelque chose ne va pas avec votre plat de poisson. Voici des conseils pour que votre famille aime manger du poisson.
Comment choisir un bon poisson?
Selon l'American Academy of Pediatrics, le poisson est très bon pour les enfants de moins d'un an. L'étude a révélé que les bébés qui mangeaient du poisson avant l'âge de 9 mois courraient moins de risques de développer un eczéma. Cependant, assurez-vous de ne pas choisir le type de poisson qui contient beaucoup de mercure. Vous devez également choisir du poisson frais, un mauvais choix de poisson fera que le goût du poisson ne sera pas bon à manger.
Le poisson que vous achetez doit être frais. Cela peut être vu à partir de ses caractéristiques physiques. Faites attention aux branchies, la couleur doit être rouge frais avec du mucus normal. L'arôme du poisson est encore frais, les écailles sont fortes, intactes et difficiles à libérer.
La chair de poisson encore épaisse indique que le poisson est encore frais. De plus, les poissons qui sont encore bons, s'ils sont mis à l'eau, vont couler rapidement. Si vous voulez acheter du lait, afin de ne pas vous tromper, vous devez faire attention à la couleur de la peau sur le dos. S'il est noir, cela indique que le lait en poudre n'est plus frais. Le lait frais ne sent pas le sol et ses branchies sont exemptes de boue.
Choisir le bon poisson est la première étape pour que votre famille aime manger du poisson. Cette chose simple peut changer la nutrition de votre famille
Comment faire en sorte que votre famille aime manger du poisson
1. Sélectionnez le type de poisson
Choisissez le type de poisson qui n'a pas beaucoup d'épines et une grosse chair, comme le thon, le saumon, la pomfrette, le vivaneau, le maquereau, le listao et le maquereau. Certaines personnes n'aiment généralement pas le poisson car elles ont un traumatisme aux épines de poisson. Cela empêche également votre famille de s'étouffer avec des épines en mangeant du poisson. Ainsi, les membres de votre famille n'auront pas peur des épines dans votre bouche en mangeant du poisson.
2. Enlevez l'odeur de poisson
La plupart des gens n'aiment pas manger du poisson à cause de son odeur de poisson. Même si vous la lavez et la faites frire, parfois, une odeur de poisson peut encore sentir. C'est parce que le traitement du poisson est inapproprié. Vous pouvez éliminer l'odeur de poisson en la lavant et en la trempant d'abord avec du jus de citron vert pendant environ 15 minutes..
3. Créatif en cours de traitement
Certains membres de votre famille peuvent ne pas aimer manger du poisson car la transformation est moins attrayante. Vous pouvez préparer différents plats de poisson pour répondre aux goûts de votre famille. Vous pouvez transformer du poisson sans en montrer la forme, par exemple en farine croustillante, en boulettes de poisson, en pépites de poisson, en raviolis, etc..
Vous pouvez également servir du poisson transformé avec des légumes complémentaires. Une présentation intéressante peut inviter l'appétit. Servir avec des légumes et du riz puis décorer de manière unique et intéressante.
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