4 fonctions de la bile humaine, vous devez savoir
La vésicule biliaire est un petit organe situé près du mi-abdomen de la zone du corps. La bile joue un rôle important dans le système digestif et le système d'excrétion humaine.
En général, il existe deux fonctions de la bile dans le corps humain qui aident à absorber les graisses et aident le foie à fonctionner dans le système d'excrétion ou le processus d'élimination des déchets métaboliques sous forme de liquides et de gaz du corps. Quelles sont les fonctions de la bile que vous devez connaître? Découvrez les avis.
Quelles sont les fonctions de la bile humaine??
1. Aide à travailler la fonction des enzymes digestives
La fonction de la bile dans le tube digestif est de neutraliser l'acide gastrique. Cela aide les enzymes digestives à bien fonctionner dans une atmosphère plus neutre. Les enzymes digestives qui jouent un rôle dans l'intestin grêle peuvent fonctionner de manière optimale dans des conditions alcalines, tandis que les substances alimentaires qui pénètrent dans l'intestin ont des propriétés acides..
La nature de cet acide est obtenue en mélangeant du HCl, sécrétion de l'estomac qui sert à digérer les aliments. C'est là que la fonction de la bile est nécessaire au corps, la bile ayant des propriétés alcalines (pH compris entre 7,5 et 8,05). Les propriétés acides de l'intestin grêle déclenchent la sécrétion de l'hormone de sécrétion par le pancréas.
L'hormone sécrétine stimule la bile d'absorber de l'eau et du bicarbonate de sodium. En conséquence, la concentration de bile diminue (plus diluée), mais le pH de la bile augmente par rapport au moment où il est encore dans la vésicule biliaire..
Avec son pH, la bile aide à optimiser la fonction des enzymes digestives en neutralisant les propriétés acides et en créant des conditions alcalines qui permettent aux enzymes digestives de fonctionner de manière plus optimale. Plus les propriétés acides des aliments qui pénètrent dans l'intestin sont nombreuses, plus la bile est sécrétée.
2. La bile agit comme un diluant gras
Le corps humain est composé à 70% d'eau. L'eau dans le corps humain fonctionne comme un solvant pour que les substances alimentaires soient facilement absorbées par le corps. Alors qu'en est-il de la graisse? La graisse et l'eau sont difficiles à mélanger. Un mélange de graisse et d'eau peut être stable à l'aide d'un agent émulsifiant. Les propriétés des agents émulsifiants ont deux groupes, à savoir les groupes polaire et non polaire..
Ce type de propriété est possédé par les acides biliaires. Les acides biliaires ont une surface avec des liaisons peptidiques polaires, ce qui entraîne une traction avec les molécules d'eau (hydrophile), tandis que les autres surfaces ont tendance à être hydrophobes. La surface hydrophobe se lie à la graisse pour former une structure appelée micelles.
3. Aide la fonction de l'enzyme lipase
Les enzymes lipases ont pour fonction de remodeler les graisses en deux molécules d’acides gras et en glycérol. Les particules grasses ont tendance à s'accumuler pour former des particules plus grosses. Il en résulte un ralentissement du travail de la lipase.
La bile aide le travail de l'enzyme lipase en formant des micelles. Les micelles aident à augmenter la surface des particules afin que l'enzyme lipase décompose les graisses plus rapidement.
4. Bile bactéricide
Imaginez combien de microbes entrent avec la nourriture. Dans un repas, les microbes qui pénètrent dans le corps par la nourriture ne sont pas comptés.
Pourquoi ne tombez-vous pas malade chaque fois que vous mangez? C'est ici que le système immunitaire joue un rôle. Outre le système immunitaire, le système digestif possède son propre mécanisme de défense, tel que la bile. La fonction de la bile crée des conditions alcalines qui peuvent tuer ou inhiber les microbes qui pénètrent dans le corps..
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