6 façons de faire des hamburgers sans pain pour réduire les glucides
Burger sans pain est un bon choix pour la consommation. Cependant, les ingrédients délicats à base de farine, d’améliorants de la glycémie et d’insipides, appelés pain à hamburger, ne sont pas du tout sains, quelle qu’en soit la raison. Si vous pensez que le hamburger n'est pas délicieux sans pain, c'est une grave erreur. Il existe de nombreux ingrédients de remplacement pour le pain qui peuvent rendre votre burger plus savoureux. Quels sont les ingrédients? Regardons la recette de hamburger sans pain suivante!
Substituts de pain
1. Aubergine
Portion: 2 (avec les restes)
Temps de préparation: 5 minutes
Temps total: 25 minutes
Matériel à préparer:
- 1 fruit d'aubergine
- 3 cuillères à soupe de beurre
- ½ cuillère à café de sel
- ½ cuillère à café de poivre
Comment faire:
- Préchauffez le four à 218 ° C. Couvrir la casserole avec du papier d'aluminium ...
- Trancher l'aubergine uniformément avec une épaisseur de 2 cm. Placez chacun dans un plat préparé. Appliquez le beurre uniformément sur l'aubergine, puis tournez chaque morceau de l'autre côté. Assaisonner avec du sel et du poivre.
- Cuire au four pendant 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés à l'extérieur. Laisser refroidir, puis placer la viande du hamburger et les autres ingrédients sur le dessus, puis recouvrir à nouveau de morceaux d'aubergines.
- Placez le reste avec du papier aluminium ou dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Ils peuvent durer de 3 à 5 jours.
2. Champignons Portobello
Portion: 2
Temps de préparation: 5 minutes
Temps total: 25 minutes
Matériel à préparer:
- 4 morceaux de champignons portobello
- 3 cuillères à soupe de beurre fondu
- ½ cuillère à café de sel
- ½ cuillère à café de poivre
- 1 gousse d'ail émincée
Comment faire:
- Préchauffez le four à 205 ° C. Couvrir la casserole avec du papier d'aluminium.
- Rincez le dessus des champignons avec de l'eau froide ou essuyez-les avec des lingettes humides pour enlever la saleté. Une fois complètement secs, placez les champignons à l'envers sur la plaque à pâtisserie préparée, retirez délicatement les tiges des champignons et étalez les champignons avec le beurre. Assaisonner avec du sel, du poivre et de l'ail
- Cuire au four pendant 10 minutes, puis allumer le côté différent, puis cuire à nouveau pendant 10 minutes. Laisser refroidir, puis empiler le burger entre les deux champignons, puis servir.
3. patate douce
Portion: 2
Temps de préparation: 5 minutes
Temps total: 11 à 15 minutes
Matériel à préparer:
- 2 patates douces
- 2 cuillères à soupe de beurre
Comment faire:
- Épluchez les patates douces et coupez-les en sphères de 1,5 cm d'épaisseur. (Choisissez une patate douce longue, ronde et fine).
- Chauffer le beurre à feu moyen dans une grande poêle, puis le tourner pour bien enrober toute la surface du téflon. Lorsque le beurre est chaud, placez les morceaux d’igname un par un dans du téflon. Cuire jusqu'à tendreté et dorer pendant 3-5 minutes de chaque côté. Saupoudrez de sel et de poivre. Laissez-le refroidir, puis empilez la viande de hamburger et les autres ingrédients entre les deux ignames..
- Ajoutez le reste des patates douces au réfrigérateur et enveloppez-les dans du papier aluminium. Ils peuvent durer de 3 à 5 jours.
Autres ingrédients pour les hamburgers sans pain
En plus des trois substituts de pain ci-dessus, vous pouvez également utiliser certains légumes sains ci-dessous:
1. laitue
Ceci est un favori des mangeurs sans gluten. Cette feuille de laitue saine et légèrement calorique est parfaite pour accompagner des garnitures de hamburger et de sandwich. C'est le matériau le plus facile à utiliser pour envelopper des hamburgers sans pain.
2. tomates
Vous pourriez penser que les tomates sont des ingrédients qui ne font généralement que compléter les hamburgers, mais en réalité, elles peuvent également jouer un rôle de substitut du pain. Pour utiliser des tomates sur un hamburger sans pain, vous pouvez retirer les graines et les cuire avant de les ajouter à la viande..
3. Paprika
Le paprika peut ajouter de la douceur à votre hamburger, sans oublier un gros coup de pouce en vitamine C et une petite quantité de calories. Le paprika qui peut être utilisé est un paprika coloré, tel que le rouge, l’orange et le jaune..
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