8 nutriments importants pour la croissance et le développement du cerveau d'un bébé
En parlant du développement du cerveau du bébé, cela ne commence pas seulement à la naissance du bébé. Le développement et la croissance du cerveau du bébé ont commencé depuis l'utérus de la mère. Quand un bébé naît, toute sa croissance et son développement seront également plus rapides, cerveau compris. Par conséquent, il existe plusieurs nutriments qui sont très importants pour maximiser le développement du cerveau. Quels sont les nutriments impliqués dans la croissance et le développement du cerveau du bébé? Voir ci-dessous.
1. graisse
La graisse est une substance nécessaire au cerveau du bébé. Lorsqu'un nouveau-né, le lait maternel est considéré comme la meilleure source de graisse pour le cerveau du bébé. Jusqu'à 55% des calories produites par le lait maternel proviennent des lipides. Type de graisse Le DHA (acide docosahexaénoïque) et l'ARA (acide arachidonique) permettront au cerveau du bébé de fonctionner de manière plus optimale. Le DHA forme également la structure du cerveau du bébé.
Environ 25 pour cent de la graisse du cerveau d'un bébé est formé par le DHA, qui est obtenu à partir de la graisse consommée. L'ARA agit également comme ingrédient de base dans la fabrication de la prostaglandine, une substance très importante dans le processus de croissance et de développement du cerveau..
Une source de graisse que vous pouvez obtenir des avocats, des poissons gras comme le saumon, le thon et les sardines, des œufs, du bœuf, des haricots. Si votre enfant a plus de 6 mois, vous pouvez grossir grâce à ces sources de nourriture.
2. fer
Le lait maternel est également considéré comme la principale source de fer pour les bébés. Cependant, lorsque les bébés atteignent l'âge de 6 mois et plus, il est très important de fournir des aliments contenant un taux de fer autre que riche en fer, car leurs besoins augmentent. Au cours de la période néonatale pouvant aller jusqu'à 2 ans, le corps du bébé grossira rapidement et le volume de sang produit augmentera..
Lorsque le corps du bébé manque de fer dans son menu alimentaire, le corps utilise tout le fer contenu dans le corps pour produire du sang et, finalement, le cerveau ne reçoit pas suffisamment de fer. Cette condition causera des problèmes cognitifs qui peuvent affecter le vieillissement.
Les sources de fer peuvent être obtenues à partir de bœuf, de poisson ou de poulet sans peau, sans foie et sans œufs. Vous pouvez également donner des aliments pour bébé qui ont été ajoutés spécifiquement au fer (enrichissement en fer)..
3. Choline
La choline est une forme de complexe de la vitamine B qui peut être produite par l'homme en très petites quantités. Les niveaux de choline dans le corps dépendent donc de la prise alimentaire obtenue. Le besoin de choline augmentera même si l'enfant est encore dans l'utérus, bien sûr, il est utilisé pour former le cerveau..
La choline dans le corps sera convertie en bétaïne, une substance utilisée pour réguler la fonction des gènes, réguler le développement nerveux et le développement du cerveau. Une carence en choline dès le moment de l'utérus peut perturber le développement cérébral et nerveux du bébé.
À la naissance d'un bébé, le contenu en choline est toujours indispensable. Encore une fois, le lait maternel est la principale source de choline, ce qui est préférable pour les bébés. Les nourrissons âgés de 0 à 6 mois ont besoin de 125 mg de choline par jour et les bébés âgés de 6 à 12 mois ont besoin de 150 mg de choline par jour. La recherche montre que les bébés qui peuvent satisfaire leurs besoins quotidiens en choline ont une meilleure performance de la mémoire cérébrale à l'âge adulte.
Les sources de choline peuvent être obtenues, notamment les jaunes d’œufs, la viande rouge, le poisson, la volaille, les haricots, le brocoli, la tourte de boeuf, le chou-fleur et le chou..
4. acide folique
L'acide folique est un groupe d'autres types de vitamines B. Une carence en acide folique, même au début de la grossesse, a un impact majeur sur la survenue de troubles neurodéveloppementaux et sur le cerveau du bébé. Par conséquent, depuis le début de la grossesse, avant même la grossesse, les besoins en folates doivent être satisfaits pour le développement du cerveau et des nerfs du fœtus dans l'utérus..
Les aliments riches en acide folique peuvent être obtenus à partir de noix comme le soja, les épinards ou les légumes verts, le foie, les avocats et les oranges. Certains aliments transformés tels que le pain et les céréales pour bébés sont également additionnés d’acide folique..
5. Iode
L'iode est l'un des minéraux nécessaires au cerveau d'un bébé. Depuis toujours dans l'utérus jusqu'à la naissance, les bébés ont encore besoin d'iode pour leur développement cérébral. Fondamentalement, l'iode fonctionne comme une forme d'hormone thyroïdienne produite par la glande thyroïde.
L'hormone thyroïdienne est l'hormone nécessaire au développement normal du cerveau et des nerfs du bébé. Pour les bébés de plus de 6 mois, des sources d'iode peuvent être obtenues, notamment des crevettes, de la chair de homard, du thon, des pommes de terre, de l'huile de foie de morue, du poisson et des œufs..
6. Protéines
Les protéines constituent également l'un des nutriments essentiels à la croissance et au développement des cellules cérébrales de bébé. La protéine est responsable de la formation des cellules du cerveau de bébé et du tissu conjonctif autour du cerveau.
Les protéines sont également responsables de la production de nouvelles cellules nerveuses dans le cerveau, permettant ainsi au cerveau de l'enfant de continuer à grandir et à se développer. En cas de manque de protéines, cela peut entraîner une microcéphalie, une maladie dans laquelle le cerveau ne grandit pas à sa taille normale..
Par conséquent, les protéines sont très importantes pour les besoins cérébraux du bébé. Outre le lait maternel, après 6 mois, on peut obtenir des protéines, notamment à partir d'œufs, de bœuf, de poulet, de poisson, de tofu, de tempeh, de haricots verts et de soja..
7. Zink
Le zinc est un minéral dans le corps qui joue plusieurs rôles. Partant de la formation des cellules et de la formation de l'ADN, même à partir du moment de la nouvelle apparition de la conception dans l'utérus. Le zinc est très présent dans le cerveau, ce qui indique que les fonctions cérébrales peuvent fonctionner normalement en présence d'une quantité suffisante de zinc..
Le lait maternel est la meilleure source de zinc pour les nourrissons âgés de 0 à 6 mois, mais à mesure que nous vieillissons, les besoins en zinc augmentent et nous ne pouvons plus compter uniquement sur le lait maternel. Par conséquent, le zinc est nécessaire à la consommation alimentaire de l'enfant. Le zinc peut être obtenu à partir de poulet, boeuf, haricots, blé.
8. vitamine D
La vitamine D est connue pour ses avantages pour la résistance des os. Mais il s'avère que ce n'est pas seulement des os, la vitamine D est également très importante pour le développement du cerveau de bébé. Reporté à la page Science Daily, la vitamine D est nécessaire au développement du cerveau car le fœtus est toujours dans l'utérus, en particulier au cours du deuxième trimestre..
La vitamine D peut être obtenue à partir d’aliments tels que poisson gras, lait enrichi, exposition aux rayons UV du soleil.
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