Entre pommes rouges et pommes vertes, lequel est le plus sain et le plus nutritif?

Les pommes sont un fruit commun dans le monde entier. Il existe dans le monde environ 7 500 types de pommes. Si vous magasinez au marché ou allez au supermarché, vous pouvez voir différents types de pommes à acheter. Certains sont verts et d'autres sont rouges. Du point de vue du goût, les pommes rouges et les pommes vertes sont différentes. Les pommes rouges sont plus sucrées. Les pommes vertes ont une combinaison de goût aigre-doux.

Outre les différences de goût des pommes rouges et des pommes vertes, existe-t-il des différences de contenu nutritionnel? Y at-il plus de types de pommes en bonne santé? Découvrez la critique ci-dessous, voyons.

Avantages des pommes pour la santé

Une pomme contient moins de 100 calories. Les pommes sont des fruits sans gras, sans sodium et sans cholestérol. Les pommes sont également une source de fibres de pectine (une pomme contient 4 à 5 grammes de pectine). La pectine est une fibre qui lie le cholestérol et ralentit l'absorption du glucose.

En consommant une pomme de taille moyenne, 14% des besoins quotidiens en vitamine C peuvent être satisfaits. Les pommes contiennent des antioxydants et des composés phytochimiques pouvant aider à prévenir des maladies chroniques telles que la maladie d'Alzheimer, le cancer du poumon, les maladies cardiaques, le cancer du sein, le diabète, etc..

Qui est plus sain, pomme rouge ou pomme verte?

Il s'avère que cette couleur de peau de pomme différente affecte les avantages pour la santé. Les pommes vertes et les pommes rouges contiennent la même quantité de fibres et de vitamine C.

Cependant, les pommes rouges contiennent plus de bêta-carotène que les pommes vertes jusqu'à 50%. Ceci est causé par la couleur rouge. Cette teneur en bêta-carotène fonctionne comme un antioxydant. Cependant, plusieurs autres sources ont déclaré que la différence de contenu n'était pas si radicale.

On trouve également des antioxydants dans les pommes rouges à partir de pigments anthocyaniques qui donnent une couleur rouge à la peau des pommes. En plus d'agir comme antioxydant et de lutter contre les radicaux libres, les anthocyanes jouent un rôle dans les anti-inflammatoires, les antiviraux et le rôle suspect dans le processus anticancéreux..

Cependant, les pommes vertes ont montré une teneur en calories et en glucides inférieure de 10% par rapport aux pommes rouges. Les pommes vertes ont aussi du porlifénol qui agit comme un antioxydant. Une étude réalisée en 2014 a révélé que la teneur en polyphénols et en fibres des pommes vertes peut augmenter les bactéries bénéfiques dans l'intestin, où ces bactéries sont réduites chez les personnes obèses. Le manque de bonnes bactéries chez les personnes obèses augmente le risque de troubles métaboliques et d'inflammation chez les personnes obèses. En consommant régulièrement des pommes vertes, on espère pouvoir prévenir ces effets néfastes..

Donc, vous devez choisir quel type de pomme?

Les deux pommes ont leurs avantages respectifs. La consommation est ajustée à ce que vous voulez réaliser vous-même. Si votre objectif est de perdre du poids et de maintenir votre glycémie, les pommes vertes sont le bon choix pour la consommation..

Si votre objectif est d'augmenter les antioxydants et de prévenir le vieillissement, la pomme rouge devient alors une alternative à choisir. Les deux pommes ont de bons effets sur la santé. Il n’ya donc rien de mal à changer les types de pommes que vous consommez afin que les nutriments et les avantages varient.