Attention, les bactéries présentes dans les sacs peuvent déclencher une intoxication alimentaire

Devenu un sujet brûlant il y a quelque temps, de plus en plus de gens sont incités à utiliser des sacs recyclés. Vous pouvez l’utiliser davantage comme sac d’achat pour le marché ou le supermarché afin de réduire l’utilisation de plastique. Cependant, avez-vous déjà remarqué la propreté d'un sac à provisions recyclé? Sans le savoir, ce sac de magasinage peut contenir de nombreuses bactéries qui causent une intoxication alimentaire, vous savez. Comment cela peut-il être?

Les sacs recyclés sont une source de bactéries dans la cuisine

Le shopping avec des sacs écologiques, ou sacs recyclés, présente de nombreux avantages. En plus de contribuer à réduire les déchets plastiques, ce sac shopping de grande taille peut contenir tous vos articles en même temps. De cette façon, vous n'avez pas à vous soucier de porter beaucoup de sacs à chaque fois que vous magasinez au marché ou au supermarché..

Même si cela a tendance à être pratique, vous devez toujours maintenir la propreté du sac recyclé que vous utilisez. Parce que, ce type de sac s'avère être une source de bactéries et déclencher une intoxication alimentaire, comme rapporté par la clinique de Cleveland.

Des chercheurs de l'Université de l'Arizona et de l'Université de Loma Linda ont découvert que presque tous les sacs recyclés utilisés pour les achats contenaient des bactéries. Même 50% des sacs contiennent des bactéries coliformes et les 12% restants Escherichia coli (E. coli), les deux types les plus communs de bactéries qui causent une intoxication alimentaire.

Lorsque vous placez un sac à provisions recyclé dans un évier ou une table de cuisine, cela permet une contamination croisée. Cela signifie que les bactéries qui proviennent du sac peuvent se déplacer vers la table, puis se déplacer à nouveau dans la main. En conséquence, ces bactéries peuvent pénétrer dans l'organisme par la bouche lorsque vous mangez, ce qui provoque une intoxication alimentaire..

D'où viennent les bactéries provoquant une intoxication alimentaire??

Peu de gens ont à l'origine mélangé des aliments dans un sac à provisions sans le séparer en fonction du type d'aliment, pour des raisons plus pratiques. En fait, les aliments humides tels que la viande doivent être séparés des légumes et des autres ingrédients alimentaires..

Expert en maladies infectieuses, Dr. Difficile à Rehm révèle que la viande est la principale cause d'intoxication alimentaire. Des gouttelettes de sang ou de bactéries contenant de l'eau peuvent s'infiltrer dans les sacs à provisions et contaminer d'autres ingrédients alimentaires.

Si les légumes ou les fruits contaminés ne sont pas lavés ou cuits correctement, cela peut entraîner une intoxication alimentaire. Ce cycle continuera à se produire lorsque vous utiliserez le même sac recyclé pour vos achats ultérieurs..

Surtout si vous ne lavez pas votre sac de shopping avec diligence et ne le stockez même pas pour acquis, ce sac deviendra humide. Cet environnement humide et chaud est le lieu de prédilection des bactéries.

Prévenir les intoxications alimentaires causées par les sacs recyclés

La première étape consiste à séparer les aliments humides des aliments secs. Même si cela signifie que vous devez emporter au moins deux sacs, le risque de contamination croisée de la viande aux légumes ou aux fruits peut être évité..

Si vous devez utiliser un seul sac, vous devez envelopper la viande ou d’autres ingrédients alimentaires humides dans du plastique. Ajoutez un morceau de sac en plastique ou de papier dessus comme barrière, puis vous pourrez y mettre des légumes ou des fruits.

Une fois à la maison, retirez immédiatement et séparez la viande des légumes, des fruits ou des autres ingrédients alimentaires. Lavez tous les ingrédients un à un jusqu'à ce qu'ils soient bien nettoyés et rangés au réfrigérateur..

Pas moins important, n'oubliez pas de laver régulièrement les sacs recyclés et de les ranger dans un endroit sec. Les experts ne vous conseillent pas de stocker des sacs dans la voiture, car la chaleur dans la voiture peut en fait multiplier par deux la prolifération bactérienne..

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