Attention, les femmes enceintes ne peuvent pas boire de lait cru. C'est le danger!
Le lait de consommation est non seulement un complément pour répondre aux besoins énergétiques et nutritionnels des femmes enceintes, mais joue également un rôle important dans la fourniture des nutriments essentiels nécessaires au fœtus. Mais qu'en est-il du lait cru, est-il sans danger pour les femmes enceintes?
Qu'est-ce que le lait cru?
Lait cru ou lait cru est le lait de vaches, de chèvres, de moutons ou d'autres animaux laitiers qui n'a pas été transformé ou pasteurisé. La pasteurisation est un processus de chauffage qui varie de 70 à 75 degrés Celsius pendant quelques secondes pour tuer les mauvaises bactéries pouvant causer des maladies dans le lait..
La plupart des gens considèrent que le lait cru directement consommé par les animaux laitiers permet de conserver d'importants éléments nutritifs perdus au cours du processus de pasteurisation. Il y a aussi ceux qui disent que le lait cru est plus facile à digérer et aide à renforcer naturellement l'immunité.
Même dans ce cas, les experts ont prévenu que le lait cru pourrait contenir des bactéries. Le lait cru peut contenir des bactéries nocives et d'autres germes susceptibles de vous rendre plus vulnérable à la diarrhée, aux crampes d'estomac et même aux vomissements. Dans de rares cas, la consommation de lait cru peut également interférer avec les reins, provoquant une paralysie et même la mort.
Les agences de surveillance des aliments aux États-Unis (FSA ou The Food Standards Agency) ont mis en garde contre les dangers de la consommation de lait non transformé. En outre, une étude a également affirmé que le lait cru rend les gens 100 fois plus susceptibles de ressentir de la douleur que ceux qui consomment du lait pasteurisé..
Les femmes enceintes peuvent-elles boire du lait cru?
De toute évidence, la réponse est non. Il n'est pas sans danger pour les femmes enceintes de boire du lait cru non transformé ou non pasteurisé. Par conséquent, il est conseillé aux femmes enceintes de ne pas consommer ce type de lait et les produits alimentaires à base de lait non pasteurisé..
Selon les centres de contrôle et de prévention des maladies (CDC), la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis et le département américain de l'Agriculture, les bébés et les enfants sont fortement découragés de consommer du lait cru non pasteurisé en raison des risques élevés maladie grave pouvant mettre la vie en danger.
Quels sont les risques si les femmes enceintes boivent du lait cru?
L'American Academy of Pediatrics indique également que les femmes enceintes qui boivent du lait cru auront un risque accru d'infection par la toxoplasmose. La toxoplasmose est une infection chez l'homme causée par des parasites Toxoplasma Gondii. Si le parasite attaque les femmes enceintes, la mère sera plus susceptible aux problèmes de fausse couche, de mort-né ou de toxoplasmose congénitale pouvant causer des lésions cérébrales, une perte auditive et une déficience visuelle chez les nourrissons plusieurs mois ou plusieurs années après la naissance..
En outre, le lait cru non pasteurisé peut également être porteur de microbes pathogènes. Par exemple, la listeria monocytogenes provoque une infection bactérienne appelée listériose. Bien que la listériose soit relativement rare, l'infection peut être très meurtrière pour les femmes enceintes. Parce que cette infection peut provoquer une mortinatalité ou une fausse couche et une naissance prématurée. Alors que les deux tiers des bébés infectés par la listériose de leur mère sont très susceptibles de présenter une septicémie, une pneumonie et une méningite.
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