Les femmes enceintes peuvent-elles boire du lait UHT?
Pendant la grossesse, les besoins nutritionnels des femmes enceintes augmentent. Des vitamines et des minéraux supplémentaires sont nécessaires au développement du fœtus. À partir de la consommation de fruits et légumes au lait doit être remplie. De nombreux types de lait sur le marché, dont le lait UHT. Cependant, de nombreuses futures mères se demandent si les femmes enceintes peuvent boire du lait UHT? Découvrez la réponse ici.
Recherche sur les femmes enceintes buvant du lait UHT
Le lait contient du calcium, des protéines, du folate et de la vitamine D qui sont importants pour les femmes enceintes et les fœtus. Ces nutriments augmentent l'apport sanguin, favorisent la croissance des tissus, des os et du cerveau du bébé et empêchent les bébés nés avec un poids faible. En outre, le lait maintient également l'équilibre hydrique et peut prévenir les nausées et les brûlures d'estomac pendant la grossesse..
Un type de lait, à savoir le lait UHT, est très populaire dans la consommation humaine. Lait UHT (ultra haute température) est du lait chauffé à 150 degrés Celsius pour tuer les agents pathogènes nuisibles tels que les champignons, les bactéries ou les enzymes qui endommagent le lait.
Après avoir été chauffé, ce lait est emballé dans un récipient pour éviter la contamination et peut ainsi durer plus longtemps. C’est la raison pour laquelle beaucoup de gens sont intéressés à boire du lait UHT.
Une étude de l’Université de Reading au Royaume-Uni, publiée par The Guardian, a montré que les femmes enceintes qui utilisaient uniquement du lait biologique ou du lait UHT pouvaient nuire au développement du cerveau du fœtus. Pourquoi est-ce?
Les chercheurs expliquent que le lait biologique et le lait UHT contiennent 30% moins d'iode que le lait frais conventionnel. L'iode est un minéral important qui contribue au développement du cerveau du fœtus. De plus, l'iode est également nécessaire au bon fonctionnement des hormones thyroïdiennes dans la régulation du métabolisme..
Les femmes enceintes ne peuvent donc pas boire du lait UHT?
"Le lait biologique et le lait UHT ne sont pas nocifs. Boire du lait présente de nombreux avantages pour la santé. Cependant, pour obtenir la même quantité d'iode qu'un litre de lait frais, vous devez boire environ 1,5 litre de lait bio ou de lait UHT ", a déclaré le professeur Ian Givens, directeur de recherche à l'Université de Reading..
Bien que les recherches démontrent le risque du lait UHT pour le fœtus, cela ne signifie pas qu’il soit interdit aux femmes enceintes de boire du lait UHT. Les femmes enceintes peuvent toujours profiter du lait UHT tant que l'iode et d'autres nutriments sont remplis. Alors, ne comptez pas uniquement sur le lait UHT pour répondre aux besoins en iode. Vous pouvez répondre aux besoins en iode de divers aliments tels que les algues, les crevettes, le poisson, les œufs et le sel iodé.
En plus du lait UHT, les femmes enceintes peuvent également boire du lait pasteurisé ou du lait écrémé (faible en gras). Ce qu'il faut éviter, c'est le lait non pasteurisé (lait cru). Ce type de lait contient encore des microbes qu'on craint d'infecter le bébé et la mère. Bien que rare, lait cru peut provoquer une intoxication alimentaire (listériose) car il contient des bactéries Listeria monocytogenes.
N'oubliez pas que boire tous les types de lait a aussi ses limites. Ne buvez pas trop et ne le buvez pas après avoir mangé. Cela peut augmenter l'apport calorique et entraîner un gain de poids. Un poids excessif pendant la grossesse peut augmenter le risque de diabète gestationnel. Il est préférable de consulter un médecin ou un nutritionniste pour choisir le meilleur type de lait pendant la grossesse, tout en contrôlant la consommation de lait et d'autres aliments..
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