Pouvez-vous chauffer des aliments dans des récipients en plastique au micro-ondes?

Êtes-vous de ceux qui aiment chauffer les aliments au micro-ondes? La praticité et le gain de temps sont deux raisons principales pour utiliser un micro-ondes pour chauffer des aliments. Certaines personnes peuvent prendre l’habitude de prendre les aliments au réfrigérateur, puis de les cuire au micro-ondes. En seulement trois minutes, la nourriture est prête à être mangée. Mais, est-ce vrai, chauffer des aliments avec du plastique au micro-ondes est sans danger? Voir l'explication ci-dessous.

Apprenez à connaître différents types de contenants en plastique

Avez-vous déjà entendu parler du fait de chauffer des aliments en utilisant des récipients en plastique dans un four à micro-ondes pouvant causer le cancer? Hmmm ... En fait, cette nouvelle n'est pas tout à fait vraie. La matière plastique habituellement utilisée comme récipient pour chauffer des aliments ne contient pas de dioxine. Cela est dû au fait que la dioxine n'apparaît que lorsque des ordures, du plastique, du métal, du bois et d'autres matériaux sont brûlés.

Donc, tant que vous ne brûlez pas vos aliments au micro-ondes, vous ne serez pas exposé à la dioxine. Cependant, il est toujours prudent de chauffer des aliments dans du plastique au micro-ondes?

Fondamentalement, il n’existe pas de substance unique appelée "matière plastique", car ce terme inclut de nombreux ingrédients fabriqués à partir de divers composés organiques et inorganiques. Avant de poursuivre la discussion, il est utile de connaître à l'avance les types de contenants en plastique sur le marché. Ainsi, les plastiques sur le marché sont divisés en trois types qui dépendent de leurs utilisations, à savoir:

Matières plastiques destinées aux produits ménagers
Plastiques utilisés pour stocker des fournitures de jardinage
Matières plastiques spécialement conçues pour conserver les aliments et les boissons que nous consommons quotidiennement.

Eh bien, les entreprises qui fabriquent des récipients de stockage des aliments utilisent certainement des matériaux différents de celles des entreprises qui ne produisent pas de récipients de stockage des aliments pouvant être chauffés. Donc, tous les produits chimiques utilisés pour fabriquer les contenants en plastique ne sont pas identiques.

Contenu chimique dans les récipients de stockage des aliments

Un certain nombre de produits chimiques ont été ajoutés aux récipients en plastique pour conserver les aliments afin de former et de stabiliser les produits chimiques qu’ils contiennent. Cependant, vous connaissez généralement deux composants du plastique, à savoir le bisphénol-A (BPA) qui est ajouté pour rendre le plastique transparent et dur, et les phtalates ajoutés pour rendre le plastique souple et flexible..

Le BPA et les phtalates sont souvent considérés comme des "perturbateurs du système endocrinien", qui peuvent interférer avec le fonctionnement normal des hormones humaines et peuvent avoir un effet néfaste sur la santé. En effet, le BPA et les phtalates peuvent passer aux aliments lorsqu'ils sont chauffés, en particulier dans les aliments gras comme la viande et le fromage..

De plus, si l'exposition au BPA est exposée à une femme enceinte, cela provoquera des interférences pendant la grossesse. C'est pourquoi la Food and Drug Administration (FDA) américaine interdit l'utilisation du BPA dans les produits pour bébés et les femmes enceintes..

Avant de produire des récipients chauffés pour la conservation des aliments, la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis exige que les fabricants de récipients en plastique les testent en utilisant des tests conformes aux normes et spécifications de la FDA. Ensuite, les résultats des tests de données sont réexaminés avant que la FDA n’accepte que les contenants sont sans danger pour une utilisation au micro-ondes..

Certains de ces tests sont effectués pour mesurer la migration de produits chimiques à plusieurs températures élevées afin de déterminer la résistance du récipient en plastique lors de son utilisation. Et seuls les récipients en plastique qui réussissent le test peuvent afficher des étiquettes «conformes aux normes micro-ondes» ou des mots indiquant qu'ils ont été approuvés pour une utilisation dans les micro-ondes.

Alors, est-il sécuritaire de chauffer des aliments dans un récipient en plastique au micro-ondes??

Généralement, l'étiquette "micro-ondes-sûr" vous informe que le récipient ne fondra pas lorsqu'il entrera dans le micro-ondes. Mais pas nécessairement, ils sont vraiment sans danger pour être dans des températures chaudes. De plus, à l'heure actuelle, de nombreuses entreprises prétendent fabriquer des produits sans BPA, mais en réalité, elles incluent toujours des substituts chimiques qui s'avèrent tout aussi dangereux..

Pour éviter divers dangers liés à l'utilisation de contenants en plastique, voici certaines choses auxquelles vous devez faire attention avant d'utiliser un micro-ondes:

Il est préférable de chauffer les aliments dans un récipient en céramique ou en verre pouvant être utilisé dans un four à micro-ondes.
De même, n'utilisez pas un récipient en plastique étiqueté «Résistant aux micro-ondes» qui a été rayé et dont la couleur a changé. Parce que la pièce peut exposer le contenu chimique aux aliments.
Utilisez un thermomètre pour aliments pour vous assurer que les aliments ont atteint une température de cuisson sans danger.

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