Faites attention, avec le temps, faire un régime riche en protéines peut vous déshydrater

Les protéines sont l’un des nutriments essentiels dont le corps a besoin pour développer ses muscles, renforcer son système immunitaire et contribuer à la régulation de la production d’hormones et d’enzymes. Les aliments riches en protéines sont également considérés comme étant plus nourrissants. C'est pourquoi de nombreux principes diététiques encouragent les militants à consommer plus de protéines pour réduire les glucides. Mais qui l'aurait pensé, l'habitude de suivre un régime riche en protéines peut vous exposer à une grave déshydratation, même si elle est pratiquée par des athlètes en forme.

Quel est le lien entre un régime riche en protéines et le risque de déshydratation?

Nancy Rodriguez, experte en nutrition, a déclaré que le risque de déshydratation est lié à la quantité d'aliments protéinés que vous consommez. Plus votre apport en protéines et la durée de votre régime sont longs, plus le risque de déshydratation est élevé.

Une étude réalisée en 2002 par l’Université du Connecticut a révélé que les aliments riches en protéines augmentaient les niveaux d’azote uréique dans le sang. Cette découverte a été rapportée après avoir observé 5 athlètes recevant des aliments riches en protéines par étapes, à partir de 68 grammes de protéines, de 123 grammes et d'un régime riche en protéines de 246 grammes..

Peu de temps après avoir consommé des aliments riches en protéines, les athlètes ne se sentent pas soif et ne consomment donc pas assez d'eau. Après les tests, les niveaux d'azote uréique dans le sang des athlètes sont anormaux. Il a été noté que les niveaux d'urée dans le sang des athlètes pouvaient revenir à la normale lorsque l'apport en protéines était réduit.

Pourquoi est-ce?

L'urée est un déchet de la digestion des protéines des aliments que nous mangeons. La protéine contient de l'azote que le corps ne peut pas digérer et doit être éliminé. Avant d'être libéré, l'azote sera converti en urée ou encore appelé azote d'urée (BUN). Normalement, l'urée sera filtrée par les reins puis libérée avec de l'urine.

Des reins en bonne santé vont éliminer BUN, de sorte que les taux dans le sang restent bas. En dehors de cela, BUN montre également la qualité des fluides corporels.

Lorsque vous consommez trop d'aliments riches en protéines, les niveaux de BUN augmentent automatiquement. Des taux élevés d'urée dans le sang indiquent généralement que vos reins ne fonctionnent pas correctement, ce qui se caractérise par une couleur jaune foncé de l'urine - un symptôme typique de la déshydratation. Si elle continue à rester allumée, cela peut entraîner une déshydratation plus grave, des coups de chaleur et des troubles du cœur et des vaisseaux sanguins..

N'oubliez pas de boire beaucoup d'eau lors d'un régime riche en protéines

Un apport en liquide est nécessaire pour aider les reins à rincer l'excès d'urée et d'autres produits azotés dans l'urine afin que les reins ne travaillent pas trop dur. 

Pour ceux d'entre vous qui suivent un régime riche en protéines, assurez-vous que votre apport en liquide est suffisant, même si vous n'avez pas soif. Maintenez également votre consommation de liquide avant, pendant et après l'exercice afin de maintenir l'équilibre des liquides et d'éviter le risque de déshydratation..

Vous pouvez consommer des boissons riches en glucides et en électrolytes qui peuvent réduire le risque de déshydratation et d'hyponatrémie. Cependant, le choix des meilleures boissons reste de l'eau.

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