Voulez-vous réduire la consommation de viande? Voici 5 astuces que vous pouvez faire
Il y a plusieurs raisons de réduire la consommation de viande. Que ce soit parce que vous êtes au régime, que vous voulez essayer un régime végétarien ou pour diverses raisons personnelles et religieuses. Mais si vous avez l'habitude de manger de la viande tous les jours, il n'est certainement pas facile de changer de régime. Détendez-vous, considérez d’abord diverses stratégies pour réduire la consommation de la viande suivante.
Avantages de réduire la consommation de viande pour la santé
Fondamentalement, la viande est riche en divers nutriments importants pour le corps. Cependant, manger de la viande est un risque pour la santé. En effet, la viande contient généralement des graisses saturées et un taux de cholestérol élevé.
Il existe déjà de nombreuses preuves montrant que les personnes qui limitent leur consommation de viande ou qui n'en mangent pas sont mieux protégées contre les maladies chroniques telles que le cancer, le diabète et les maladies cardiaques..
Réduire la consommation de viande peut également vous aider à perdre du poids. En outre, si vous remplacez la viande par des légumes, des fruits et des noix riches en fibres, votre système digestif sera en meilleure santé..
Comment réduire la consommation de viande
Si vous souhaitez commencer à limiter votre consommation quotidienne de viande, essayez d’appliquer les tactiques suivantes..
1. Remplissez votre assiette de légumes en premier
Si vous prenez habituellement plus de plats à base de viande que de légumes, essayez plutôt le contraire. Remplissez d'abord votre assiette de légumes, puis prenez assez de viande pour remplir le petit espace restant sur l'assiette. Essayez de choisir des légumes qui ne sont pas cuits avec de la viande, tels que la soupe au poulet ou le brocoli au bœuf..
2. Remplacez la viande par d'autres sources de protéines
En guise de substitut de la viande, vous pouvez choisir des sources de protéines telles que le tofu, le tempeh, l’oncome et les haricots. Pour ceux qui aiment manger de la viande, le remplacer par du tofu ou du tempeh peut sembler insipide. Pour cela, assurez-vous de le transformer de manière unique ou cuit dans votre plat préféré. Par exemple, remplacez le poulet frit par du tempeh frit.
3. Mangez des légumes et des fruits que vous aimez
Le bon truc pour augmenter la consommation de légumes et de fruits est de commencer par les types que vous aimez vraiment en premier. Plus tard, si votre langue a commencé à s'adapter à des plats faibles en gras ou sans viande, vous pouvez essayer différents types de légumes et d'autres fruits non moins délicieux..
4. Choisissez judicieusement un menu au restaurant
Si vous mangez moins de viande, soyez prudent lorsque vous choisissez un menu dans un restaurant. Bien que ce ne soit pas un restaurant végétarien, n'importe quel restaurant proposera des plats contenant seulement un peu de viande. Il suffit donc de sélectionner le menu de légumes.
Vous pouvez également demander au cuisinier du restaurant de remplacer la viande par d'autres choix tels que les champignons. Ou demandez à ne pas utiliser de viande du tout.
5. Commencez lentement
Vous n'avez pas besoin de changer pour devenir végétarien en un instant. Changer votre alimentation nécessite certainement des processus et des ajustements. Commencez donc lentement, en déterminant par exemple que vous devez manger de la viande rapidement tous les lundi et jeudi. Si vous avez réussi à ne pas manger de viande deux jours par semaine, augmentez-la à trois jours par semaine..
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