Ceci est un danger si la nourriture est stockée sans avoir été fermée en premier

Êtes-vous déjà tombé malade d'une intoxication alimentaire? Environ 1 personne sur 10 dans le monde est malade et 420 000 personnes meurent chaque année d'une intoxication alimentaire. Le contact de l'air avec des aliments ouverts qui se produit directement fait de l'air l'un des moyens de contamination des aliments. Tout dans l'air peut tomber et se poser sur votre nourriture. Que se passe-t-il si la nourriture n'est pas fermée lors de son stockage??

Qu'est-ce qui se passe quand la nourriture n'est pas fermée

L'air peut contaminer vos aliments à tout moment, pendant le processus de production et lors de la cuisson, en particulier si les aliments ne sont pas fermés lorsque vous les stockez. Les aliments contaminés peuvent vous rendre malade.

Les effets des aliments contaminés peuvent généralement provoquer des symptômes tels que des crampes, des nausées, des vomissements, des allergies et éventuellement des lésions nerveuses. Cependant, l'impact qui peut être ressenti après la consommation d'aliments contaminés nécessite des moments différents. La consommation d'aliments contaminés par des bactéries a généralement un effet plus rapide que la consommation d'aliments contaminés par des métaux.

Voici quelques contaminants pouvant causer une intoxication alimentaire due à l'air.

1. Salmonella

En plus de l'air, la salmonelle se trouve couramment dans la viande et les œufs immatures, ainsi que dans le lait et d'autres produits laitiers. La période d’incubation de ces bactéries dure généralement de 12 à 72 heures, de sorte que les symptômes se manifestent généralement entre quatre et sept jours. Les symptômes sont généralement de la fièvre, des maux de tête, des nausées, des vomissements, des douleurs dans le bas de l'abdomen et de la diarrhée..

2. Listeria

Ces bactéries se trouvent généralement dans les aliments prêts à consommer. Cette infection bactérienne est connue sous le nom de listériose. Bien que la contamination par des bactéries soit rare, la consommation d'aliments contaminés par cette bactérie est dangereuse, en particulier pour les femmes enceintes, car elle peut entraîner des complications lors d'une fausse couche. La période d’incubation de ces bactéries peut durer de quelques jours à plusieurs semaines..

3. métaux lourds

Mercureest un métal toxique qui, s’il est consommé, peut endommager le système nerveux, nuire à la santé de la reproduction, endommager les reins et augmenter les risques de développer une maladie cardiaque. Les jeunes enfants et les femmes enceintes sont vulnérables à la présence de ce métal dans leur nourriture. Le mercure se trouve le plus souvent dans le poisson contaminé en raison de la source d'eau où il vit.

La manipulation des intoxications alimentaires dues aux aliments n'est pas fermée

En règle générale, les médecins détectent l’empoisonnement que vous ressentez en raison des symptômes causés. Dans les cas plus graves, il peut vous être demandé de faire un certain nombre de tests, tels que des analyses de sang dans les urines ou les selles. S'il vous plaît noter que l'intoxication alimentaire peut généralement être traitée à la maison et peut être guérie dans environ cinq jours avec une manipulation appropriée.

Si l'empoisonnement des aliments que vous rencontrez vous déshydrate, des boissons contenant des électrolytes aideront à remédier à cette situation. Donner du jus de fruit frais et de l’eau de coco est également recommandé pour restaurer les glucides perdus et les légers effets que vous ressentez habituellement lors d’une intoxication alimentaire..

Il est préférable d'éviter les aliments et les boissons contenant de la caféine, car les consommer en cas d'intoxication alimentaire peut en réalité provoquer une irritation du tube digestif..

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