Ne pas être largué! Ces divers avantages vous donneront envie de manger des œufs de poisson
Le poisson est une bonne source de protéines et de graisse. Mais si pendant tout ce temps vous ne mangiez que de la viande, pourquoi ne pas essayer également de transformer les œufs de poisson en un plat d'accompagnement pour manger du riz? La nutrition des œufs de poisson n’est pas inférieure à la viande, vous savez!
Quels sont les nutriments dans les œufs de poisson?
Différents types de poissons vont produire différents œufs. Si vous êtes amateur de sushi, vous serez peut-être plus habitué à voir de petits œufs orange vif. Ceci est un oeuf de saumon. D'autres poissons, tels que le vivaneau, la carpe et la carpe, ont de petits œufs regroupés en un grand groupe.
Différents types d'œufs, en fait un contenu nutritionnel différent. En général, les éléments suivants sont des contenus généraux:
Protéine
Nul doute que la teneur en protéines de ces œufs de poisson n’est certainement pas inférieure à celle de la viande. Une étude menée par des experts d'IPB a révélé que les œufs de listao contiennent diverses protéines d'acides aminés pouvant aider l'organisme à réparer divers tissus, à absorber le calcium et à augmenter les anticorps..
On sait que pour 100 grammes de vivaneau, les œufs contiennent jusqu'à 24-30 grammes de protéines. Vous pouvez fabriquer des œufs de poisson comme source alternative d’aliments protéiniques quotidiens..
La graisse
Les types de graisses contenues dans le poisson sont de bonnes graisses, à savoir des graisses insaturées et des acides gras oméga 3. Ces bonnes graisses sont aussi "héritées" de leurs œufs..
Une étude indique que dans 85 grammes d’œufs de vivaneau, il y a 7 grammes de graisse, dont la moitié est un type de graisse non saturée. Dans le corps, les graisses saturées aident à maintenir un cœur et des vaisseaux sanguins sains.
La chose la plus importante est que ces œufs sont riches en acides gras oméga-3, qui empêchent la formation de radicaux libres, aident à réduire les niveaux de mauvais cholestérol et à soutenir le processus de développement de l'enfant..
Vitamines et minéraux
Les vitamines et les minéraux contenus dans les œufs de poisson sont également très nombreux et variés, par exemple la vitamine B12 qui est bonne pour la santé du cerveau. La vitamine D est nécessaire pour renforcer les os, le calcium est la pierre angulaire de l'os et un peu de magnésium et de fer.
Vous pouvez également utiliser ces aliments comme source de minéraux de sélénium, car ils en contiennent beaucoup. Le sélénium lui-même est responsable de la prévention des dommages cellulaires et joue un rôle important dans le traitement du cancer.
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