La plupart des pommes de terre peuvent être dangereuses pour la grossesse

Le diabète gestationnel est une complication pouvant survenir pendant la grossesse. Le diabète gestationnel affecte non seulement la santé pendant la grossesse, mais cette condition peut continuer à se produire même si la mère n’a plus de grossesse, et affectera le développement du fœtus..

Au moins 7% des grossesses présentent des complications sous forme de diabète gestationnel. Selon le Diabetes Journal, 200 000 femmes enceintes sont atteintes de diabète gestationnel chaque année. Le diabète gestationnel est une condition dans laquelle la glycémie pendant la grossesse est supérieure à la normale et l'insuline ne peut pas la gérer. Jusqu'à présent, les causes de l'augmentation de la glycémie chez les femmes enceintes atteintes de diabète gestationnel n'étaient pas clairement expliquées, mais les experts considèrent que le mode de vie et le choix des aliments appliqués par la mère ont provoqué cette situation. Ceci est démontré dans une étude récente qui a déclaré que consommer trop de pommes de terre avant la grossesse peut causer un diabète gestationnel chez la mère. Pourquoi cela peut arriver?

Manger beaucoup de pommes de terre avant la grossesse risque de provoquer un diabète gestationnel

Cette déclaration a été faite par des chercheurs qui ont examiné le régime alimentaire des femmes enceintes aux États-Unis, soit 21 993 femmes enceintes qui ont déclaré aimer et presque toutes consommer des pommes de terre depuis avant la grossesse. Cette recherche a été menée de 1991 à 2001. Au cours de 10 années de recherche, des experts ont examiné le régime alimentaire des mères en leur remettant des questionnaires sous la forme de registres de leur régime tous les deux ans. Les chercheurs ont noté combien de pommes de terre étaient consommées au cours d'un repas, comment elles étaient cuites et servies et combien de fois elles consommaient des pommes de terre au cours d'une journée..

Ensuite, les résultats de l’étude ont montré que sur 21 993 femmes enceintes, 845 cas de diabète gestationnel étaient survenus. Les chercheurs ont conclu que les cas de diabète gestationnel ne représentaient que 5,5%. Les mères consommant plus de 5 portions de pommes de terre en une semaine couraient un risque 1,5 fois plus élevé de développer un diabète gestationnel. Le groupe qui consommait de 1 à 4 portions de pommes de terre par semaine avait 1,2 à 1,27 fois plus de chances de souffrir de diabète gestationnel. En outre, à la fin de l’étude, les chercheurs ont déclaré que le remplacement de 2 portions de pommes de terre par du blé ou d’autres légumes en une semaine pouvait réduire de 9 à 12% le risque de diabète gestationnel..

Les femmes enceintes peuvent-elles consommer des pommes de terre?

La pomme de terre est l'un des aliments de base les plus consommés dans le monde entier, à part le riz et le blé. Bien que les pommes de terre soient riches en vitamine C, en potassium, en fibres et en certains composés phytochimiques, elles sont également riches en sucre et en indice glycémique, ce qui peut faire augmenter rapidement le taux de sucre dans le sang.

Manger trop de pommes de terre, comme des frites, est un exemple de mauvaise alimentation. Les pommes de terre contiennent une grande quantité de sucre et d’indice glycémique. Par conséquent, lorsqu’elles pénètrent dans l’organisme, elles se décomposent en sucre dans le sang. L'indice glycémique est une mesure de la rapidité avec laquelle un corps contenant des glucides est converti en sucre dans le sang. Plus l'indice glycémique est élevé, plus la nourriture sera facile à augmenter le sucre dans le sang en un instant. Par conséquent, les pommes de terre peuvent augmenter rapidement la glycémie postprandiale.

De plus, une consommation excessive de pommes de terre peut causer un stress oxydatif dans le corps. Le stress oxydatif est une condition dans laquelle le corps produit des radicaux libres en raison d'un dysfonctionnement corporel. Cette maladie entraîne alors la formation de cellules bêta pancréatiques censées produire de l'insuline afin de réguler la quantité de sucre dans le sang, de s'endommager et de ne pas fonctionner correctement. Lorsque l'insuline produite par les cellules bêta du pancréas ne suffit pas à réguler l'hyperglycémie, l'organisme subira une hyperglycémie. L'hyperglycémie survenue pendant la grossesse entraîne un diabète gestationnel.

Comment prévenir le diabète gestationnel pendant la grossesse?

Le mode de vie et le régime alimentaire avant la grossesse auront une incidence considérable sur la situation pendant la grossesse. Par conséquent, voici quelques moyens qui peuvent être appliqués pour prévenir le diabète gestationnel:

Mangez des aliments et des boissons sains

Choisissez des aliments faibles en sucre et riches en fibres. De plus, limitez les aliments riches en matières grasses et en calories, qui peuvent augmenter le poids et la graisse corporelle. Développez pour consommer des fruits, des légumes et du blé.

Rester actif

Faire de l'exercice avant et pendant la grossesse peut prévenir la survenue d'un diabète gestationnel. Faites au moins 30 minutes d'exercice en une journée, comme la marche, le vélo et la natation.

Réduire le poids avant la grossesse

Si vous avez un excès de poids, alors vous devriez perdre du poids au niveau idéal pour réduire le risque de complications pendant la grossesse..

LIRE AUSSI

• Injections et tests de glycémie chez les enfants atteints de diabète
• Surmonter les crampes induites par le diabète
• Pourquoi les personnes souffrant de diabète vulnérable sont-elles amputées??