Pourquoi ne nous sentons-nous pas rassasiés si nous ne mangeons pas de riz?
D'après la page Republika, l'Indonésie est considérée comme le plus gros consommateur de riz au monde, avec environ 114 kilogrammes par habitant et par an. Cela signifie que la majorité des Indonésiens font du riz un aliment de base indissociable de la vie quotidienne. Alors, ne soyez pas surpris s'il y a beaucoup d'Indonésiens qui ont la mentalité de "pas assez rassasiés si vous ne mangez pas de riz". Alors, qu'est-ce qui amène quelqu'un à sentir qu'il n'est pas plein s'il n'a pas mangé de riz? Trouvez les réponses dans cet article.
Manger du riz blanc crée une dépendance
Le riz blanc est un aliment dont la teneur en index glycémique est élevée. L'indice glycémique lui-même est une valeur qui décrit à quelle vitesse les glucides contenus dans les aliments sont convertis en sucre par le corps humain..
Donc, ce qui vous fait sentir qu'il y en a moins si vous n'avez pas consommé de riz vient en réalité de l'intérieur de votre cerveau. La raison en est que les aliments riches en glycémie peuvent déclencher une réaction addictive dans le cerveau qui donne envie de manger du riz en continu. Parce que c'est une habitude, votre cerveau continuera à vous "demander" de manger du riz, même si vous êtes plein d'autres sources de nourriture..
Dans cette étude, il a également été indiqué qu’outre le riz, il apparaît que plusieurs autres aliments sont inclus dans les critères des aliments à indice glycémique élevé, tels que le pain, les pommes de terre et les concentrés de sucre..
Une source de glucides autre que le riz
La plupart des Indonésiens sont habitués à manger du riz blanc trois fois par jour, en très grande quantité. Malheureusement, manger ces aliments tous les jours n’est pas bon pour la santé, vous savez.
Comme mentionné ci-dessus, le riz blanc est un aliment qui possède un indice glycémique élevé. Le riz joue donc un rôle majeur dans l’augmentation du taux de sucre dans le sang dans le corps, ce qui peut en définitive augmenter le risque de développer un diabète de type 2. Ce n’est pas que vous ne devriez pas manger de riz pour éviter le diabète. Vous pouvez simplement manger du riz, à condition de faire attention aux portions.
Le riz est en effet l’une des principales sources de glucides, mais il n’est pas la seule source de glucides. Il existe de nombreuses autres sources de glucides pouvant satisfaire votre apport quotidien en glucides. Par exemple, pommes de terre, avoine, blé, pâtes alimentaires, nouilles, patates douces, maïs, etc. De plus, le sucre, la farine, les fruits et les légumes peuvent également contribuer à votre apport en glucides. N'oubliez pas d'équilibrer votre consommation alimentaire avec une nutrition équilibrée telle que protéines, lipides, vitamines et minéraux..
Bien qu'il ne soit pas facile pour les Indonésiens de consommer des glucides autres que le riz, il est important que vous portiez une attention particulière à l'apport alimentaire que vous consommez au quotidien pour maintenir un corps en bonne santé. Parce que si vous ne mangez que du riz tous les jours sans interrompre les autres aliments de base, vous risquez de manquer de certains nutriments ou de les consommer en excès. Eh bien, c’est ce qui peut augmenter votre risque de développer certaines maladies à long terme.
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