Le jaune d'oeuf rend le cœur plus sain

Pendant ce temps, beaucoup de gens pensent que les jaunes d’œufs sont très nocifs pour le cœur. Une consommation excessive et fréquente de jaune d'oeuf peut provoquer une maladie cardiaque. En fait, pour éviter cela, de nombreuses personnes ne consomment que les blancs d’œufs et jettent le jaune. Cependant, est-ce vraiment un mauvais jaune d'oeuf pour la santé de votre cœur? Le jaune d'œuf a-t-il un effet bénéfique sur votre cœur??

Les bienfaits du jaune d'oeuf pour le coeur

Le jaune d'œuf peut en effet contribuer au taux de cholestérol dans le sang. Si le taux est trop élevé, il peut nuire à la santé de votre cœur. Cependant, la consommation de jaunes d’œufs n’a pas plus d’impact sur votre taux de cholestérol sanguin que de manger des aliments contenant des graisses saturées et trans..

En outre, la teneur en autres nutriments contenus dans le jaune d'oeuf peut réellement protéger la santé de votre cœur. La choline est l’un des nombreux nutriments contenus dans les jaunes d’œufs et utile pour protéger votre cœur..

La choline est un nutriment qui contribue au développement du cerveau et du système nerveux. De plus, la choline peut également aider à protéger votre cœur. La choline est associée à des taux d'homocystéine dans le sang. Si le taux d'homocystéine dans le sang augmente, le risque de maladie cardiaque augmente également. Des taux élevés d'homocystéine dans le sang peuvent favoriser le développement de l'athérosclérose et de la thrombogenèse, entraînant une maladie cardiaque..

Eh bien, cette choline aide le corps à réduire les niveaux d'homocystéine dans le sang en le transformant en un acide aminé nécessaire à l'organisme, appelé méthionine. En particulier, la choline est un précurseur qui fournit le groupe méthyle pour convertir l'homocystéine en méthionine. Avec la présence de choline, les niveaux d'homocystéine dans le sang peuvent être contrôlés et non augmentés, réduisant ainsi le risque de maladie cardiaque.

En plus de la choline, les jaunes d'œufs contiennent également d'autres nutriments qui jouent un rôle dans l'amélioration de votre santé. Comme par exemple, la teneur en lutéine et en zéaxanthine est bonne pour la santé des yeux, ainsi que pour divers types de vitamines telles que les vitamines A, B et D qui jouent un rôle dans la régulation du métabolisme du corps..

Combien de jaunes d'œufs sont encore sains pour la consommation?

Bien que de nombreuses études indiquent que les jaunes d’œufs ne sont pas associés aux maladies cardiaques. Cependant, pour ceux d'entre vous qui ont un taux de cholestérol élevé, vous devrez peut-être faire attention en consommant des jaunes d'oeufs. Différent si votre état de santé est sain, la consommation d’œufs tous les jours peut ne pas avoir d’impact négatif sur votre cœur..

Selon le Département de l'agriculture des États-Unis, un gros œuf contient environ 186 mg de cholestérol, qui se trouvent tous dans le jaune d'œuf. Donc, pour ceux qui souffrent de maladie cardiaque et de diabète, il est conseillé de limiter votre consommation de jaune d'oeuf à au plus trois jaunes par semaine. Pendant ce temps, pour ceux d'entre vous qui sont en bonne santé, vous pouvez manger des jaunes d'œufs jusqu'à sept fois par semaine sans vous soucier du risque de maladie cardiaque..

Avant de consommer des aliments contenant du cholestérol, tels que les jaunes d’œufs, vous devrez peut-être connaître la limite journalière recommandée en cholestérol..

Si vous êtes en bonne santé, l'apport recommandé en cholestérol ne dépasse pas 300 mg par jour..
Si vous avez un taux de cholestérol élevé, une maladie cardiaque ou un diabète, l'apport en cholestérol recommandé n'est pas supérieur à 200 mg par jour..

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