Le faux canular de l'oeuf fini est-il vraiment dangereux quand il est consommé?

Récemment, la communauté a été troublée par la question des faux œufs sur le marché. Beaucoup disent que, s'ils sont consommés, les œufs d'imitation sont supposés dangereux pour la santé car ils sont fabriqués à partir de produits chimiques dangereux tels que l'alginate de sodium, l'alun, la gélatine, l'alun (adoucissant pour vêtements), l'acide benzoïque (préservatifs). Il a également ajouté que la consommation d'œufs factices peut entraîner des troubles nerveux, des troubles métaboliques et des lésions hépatiques. Est-ce vrai??

Le ministère de l'élevage a souligné que la question des faux œufs n'est que des canulars

Les épandeurs de faux œufs disent que ces faux œufs sont des produits biologiquement modifiés, car ils ont des jaunes d’œufs mous et que les blancs d’œufs sont trop liquides et ne collent pas aux mains..

Le ministère des Forêts et le ministère de l'Agriculture ont étudié plus avant la question de la vente de faux œufs. Lors d'une conférence de presse au siège de la police nationale, Syamsul Maarif, directeur général du ministère de l'Élevage du PKH, a déclaré que les œufs allégués comme étant des faux étaient déclarés comme étant à cent pour cent des œufs d'origine. Seule la qualité n'était pas bonne..

Jusqu'à présent, il n'existait aucune technologie permettant de fabriquer des coquilles d'œufs. De plus, le processus de fabrication de produits d'ingénierie nécessite des coûts énormes. Pendant ce temps, le prix de vente des œufs en Indonésie est relativement bon marché par rapport à d’autres pays. Il n’est donc pas logique de fabriquer et de commercialiser de faux œufs en Indonésie..

La même chose a également été affirmée par Sri Hartati, responsable des services de l'élevage et de la santé des animaux de DKI Jakarta, rapporté par Kompas. Hartati a déclaré qu'il n'y avait pas de faux œufs de poule vendus sur les marchés de Jakarta.

Les oeufs qui sont dits faux sont seulement parce que la qualité n'est pas bonne

La forme du jaune d'oeuf permet de constater la qualité des œufs. Si les jaunes d'œufs ont l'air propres, parfaitement ronds et denses, ou s'ils ne sont pas facilement cassés et même facilement enlevés ou séparés du blanc, c'est le signe que l'œuf est frais. Parfois, il y aura des taches rouges sur le jaune causées par la rupture des vaisseaux sanguins lors de la formation des œufs. C'est aussi un signe d'œufs frais et est toujours sans danger pour la consommation.

Les œufs frais ne sentent pas le poisson. Les bons œufs ne sentent même pas du tout. Si vous sentez une odeur de poisson dans les œufs que vous avez achetés, cela ne signifie pas que les œufs sont des faux, mais ils ne sont entreposés que depuis longtemps. L'odeur des œufs peut aussi être causée par des coquilles moins propres.

On prétend que l'œuf d'origine a des taches noires en raison d'injections de vitamines, ce qui est également faux. Les œufs ne peuvent pas être injectés car ils seront creux et feront casser la coquille. Les œufs perforés endommagent les œufs et pourrissent rapidement. Bon jaune d'oeuf est propre.

En outre, vous n'avez pas à vous inquiéter si vous trouvez une fine membrane sur votre œuf. Les propagateurs de canulars disent que la membrane est en plastique, mais qu’il s’agit d’une couche de membrane servant à protéger l’oeuf. C'est normal et est présent dans tous les oeufs. Précisément si la membrane devient plus épaisse, cela signifie que la qualité de l'œuf s'améliore et dure plus longtemps.

Maintenant, n'ayez plus peur de manger des œufs

Les œufs sont des aliments riches en protéines qui offrent de nombreux avantages pour la santé. La protéine contenue dans les œufs aide le corps à former des cellules immunitaires, du plasma sanguin, des enzymes et d’autres cellules importantes. La protéine est également connue en tant que substance qui aide à accélérer le processus de guérison des plaies ou des blessures.

L'ajout d'œufs au régime peut également vous rendre plus puissant et prévenir la faim avant l'heure du prochain repas, grâce à la teneur en protéines et en graisse.

En outre, les œufs sont une source importante de vitamines et de minéraux bénéfiques pour la santé. Par exemple, la vitamine A et les antioxydants de lutéine dans les œufs aident à maintenir la santé des yeux, tandis que les vitamines B complexes et l'acide folique aident à maintenir une peau saine.

Mais rappelez-vous, les œufs contiennent du cholestérol assez élevé. Ensuite, limitez votre consommation d’œufs à environ 1 à 3 articles par jour..

La manière intelligente de stocker des œufs est durable

Indépendamment de la question des faux œufs, le plus important est de savoir comment choisir et stocker les œufs. Assurez-vous de faire plus attention lorsque vous achetez et conservez des œufs. Pour obtenir un bon œuf, tenez compte des conseils suivants:

• Choisissez des œufs décortiqués ou des coquilles d'œufs propres, tachées, non fissurées et lisses. Vérifiez également si la forme de l'œuf est normale et ne sent pas. Les œufs dont la coquille est endommagée indiquent que l'état de l'œuf n'est pas bon et peut être contaminé par des bactéries.
• Avant d'être entreposés, les œufs doivent d'abord être lavés à l'eau courante. Ensuite, conservez-le au réfrigérateur pour maintenir la qualité de l'œuf tout en prévenant la contamination bactérienne. Tant qu'ils sont conservés au réfrigérateur, les œufs peuvent durer jusqu'à 14 jours. Si vous souhaitez être conservé à la température ambiante, vous devez séparer l’état d’un bon œuf et celui d’un œuf endommagé..
• Faites attention à l'état de l'œuf après ouverture. Lorsque la coquille est cassée, l'œuf endommagé dégage généralement une odeur désagréable. Faites attention aux conditions de jaune et blanc d'oeuf, s'il y a rose, bleu, vert foncé, même noir; cela indique une contamination bactérienne.

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