Avantages du tournesol pour la santé, de la graine à l'huile
Tournesols ou plantes portant le nom latin helianthus annus, originaire d'Amérique du Nord. Avec un jaune vif et une forme qui ressemble au soleil, ce type de fleur présente des avantages qui peuvent être obtenus à partir du contenu en huile et en graines, vous savez. Quels sont les avantages pour la santé des fleurs qui ont la forme du soleil?
Avantages des graines de tournesol
Les graines de tournesol ou communément appelées kuaci sont de bonnes sources de nutriments, qui contiennent de la vitamine E, également appelée gamma-tocophérol. La vitamine E est un puissant antioxydant présent dans les noix et les graines, dont elle fait partie. La fonction des antioxydants qui est largement connue est de lutter contre les dommages des radicaux libres dans le corps.
En outre, pour ceux qui aiment grignoter du concombre, il est bon pour améliorer la santé cardiaque. Pourquoi ça? Parce que la substance dans le kuaci peut réduire le cholestérol LDL et est également capable de prévenir l'hypertension.
1. aide à combattre l'ostéoporose et les crampes musculaires
La teneur élevée en magnésium dans le kuaci peut équilibrer la teneur équilibrée en calcium et en potassium du corps. Ensuite, la teneur en magnésium est capable de prévenir la perte osseuse et d'aider à réduire les maux de tête chroniques, la constipation et les crampes dans les muscles.
2. aide à maintenir une peau saine
Des études ont montré que la vitamine E antioxydante est très utile pour garder une peau douce et saine. De plus, la teneur en lipides des acides gras essentiels de la kuaci permet également à la peau de rester hydratée et de ne pas être endommagée par le soleil ni par la pollution..
3. Prévenir le diabète
La nutrition dans le concombre peut aider à arrêter la montée en flèche et la diminution de la glycémie de nombreuses personnes en raison d'une alimentation trop riche en sucre, en céréales raffinées, en boissons sucrées et en aliments transformés. Par exemple, les avantages du magnésium ont un effet protecteur sur le risque de développer un diabète de type 2.
Avantages de l'huile de tournesol
Une directive diététique du ministère américain de la Santé et des Services sociaux stipule que la source de graisse contenue dans l'huile de tournesol peut être utile pour réduire le risque de maladie cardiaque et maintenir un poids corporel équilibré. En gros, la plupart des huiles de tournesol contiennent des graisses non saturées et constituent un apport riche en nutriments..
L'huile de tournesol est généralement traitée à partir d'extraits de graines de tournesol. Cette huile est généralement utilisée comme médicament contre la constipation et pour certains ingrédients de cuisson. Voici deux avantages importants que vous pouvez obtenir avec une huile d’extrait également produite à partir de kuaci:
1. anti-inflammation
L'acné se produit lorsqu'il y a un excès d'huile dans les follicules sous la peau et est infecté par des bactéries. Les vitamines A, C, D, E et les acides gras essentiels contenus dans l'huile de graine de tournesol constitueront une couche protectrice empêchant la peau de se connecter aux bactéries. Par conséquent, l'huile de tournesol agit également comme un médicament efficace contre l'acné, et son utilisation peut être appliquée directement sur la peau..
2. Riche en Oméga 6
Une cuillère à soupe d'huile de tournesol contient au moins 8,9 grammes d'acide linoléique, ce qui correspond à six acides gras polyinsaturés (oméga-6). Selon l'Institut Linus Pauling, ce type de graisse est un élément important d'un régime alimentaire sain. Pour obtenir les avantages des oméga-6, nous avons besoin de 11 à 14 grammes d’oméga-6 par jour..
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