Connaître le potassium, la nutrition est importante pour le maintien d'un corps sain au maximum

Le potassium ou le potassium est un nutriment essentiel qui est absorbé quotidiennement par l'organisme. Chaque jour, les humains ont besoin de 100 milligrammes de potassium pour soutenir les activités de l'organisme. Quels sont les avantages importants du potassium pour le corps? Et si le corps manque de ce nutriment?

Tous les aliments riches en potassium?

Vous pouvez obtenir suffisamment de potassium par jour à partir d'aliments tels que:

• Des pommes de terre
• Poisson
• Banane
• Avocat
• Concombre
• Patate douce
• Citrouille
• Champignons
• Et les légumes à feuilles vertes.

Selon le taux d'adéquation nutritionnelle réglementé par le ministère indonésien de la santé, voici l'apport en potassium devant être consommé par jour:

1. Âge 0-1 ans besoin de 500 mg-700 mg
2. Les enfants de 1 à 6 ans ont besoin de 3 000 mg à 3 800 mg
3. L'âge des enfants de 6 à 12 ans a besoin de 4500 mg
4. Alors que les adolescents et les adultes ont besoin de 4 700 mg

Quels sont les avantages du potassium?

Manger suffisamment de potassium chaque jour peut réduire de 20% le risque de maladies dangereuses. Les maladies évitables incluent les accidents vasculaires cérébraux, l'hypertension artérielle, les os poreux et la présence de calculs rénaux. La fonction principale du potassium dans le corps comprend également la régulation de l'équilibre hydrique et le contrôle de l'activité électrique dans le cœur et les autres muscles..

1. Maintenir l'équilibre hydrique dans le corps

La teneur en eau dans le corps est d'environ 60%. Environ 40% de l'eau se trouve dans la cellule, également appelée fluide intracellulaire (ICF ou Intra Cellular Fluid). Ensuite, les 20% restants se trouvent à l'extérieur de la cellule, comme dans le sang ou la colonne vertébrale, et sont appelés liquides extra-cellulaires (ECF ou External Cellular Fluid).

Veuillez noter que la quantité d'eau contenue dans le liquide intracellulaire est influencée par la quantité d'électrolytes provenant du potassium et du sodium. Le potassium ou le potassium est l’électrolyte principal de la CIF qui peut déterminer la quantité d’eau dans la cellule. À l'inverse, le sodium est l'électrolyte principal de l'ECF qui détermine la quantité d'eau à l'extérieur de la cellule.

La quantité d'électrolytes dans chaque fluide à l'extérieur et à l'intérieur de la cellule doit être égale et équilibrée. Mais lorsque le nombre d'électrolytes dans le fluide de la cellule est irrégulier, l'un des fluides de l'extérieur ou de l'intérieur de la cellule se remplira dans la partie du fluide qui est inférieure pour égaliser la quantité..

Le risque est que les cellules de l’organisme se contractent au fur et à mesure que l’eau sort de la cellule. Parfois, les cellules peuvent aussi gonfler et se briser lorsque l'eau s'y introduit.

C'est pourquoi il est important de veiller à ce que la consommation de potassium et de sodium soit équilibrée. les électrolytes appropriés, y compris le potassium. S'il n'y a pas d'équilibre dans le liquide électrolytique du corps, cela peut provoquer une déshydratation, qui affecte finalement le cœur et les reins.

2. Bon pour la fonction nerveuse du corps

Le système nerveux dans le corps fonctionne pour transmettre le message entre votre cerveau et votre corps. Ces messages sont transmis sous forme d'impulsions nerveuses. Un exemple de fonction nerveuse aide à réaliser la contraction des muscles du corps, du battement de coeur et de nombreuses autres fonctions..

Ces impulsions nerveuses sont produites par les ions sodium qui se déplacent dans les cellules et par les ions potassium qui sortent de la cellule, ce qui peut modifier le stress cellulaire et activer les impulsions nerveuses. Si le taux de potassium dans le sang diminue, la capacité du corps à produire des influx nerveux diminue en conséquence..  

3. Prévenir les accidents vasculaires cérébraux et les maladies cardiaques.

L'accident vasculaire cérébral survient lorsque le flux sanguin vers le cerveau est insuffisant. Des recherches de la faculté de médecine de l'Université de Naples ont montré que la consommation d'aliments riches en potassium pouvait aider à prévenir les accidents vasculaires cérébraux.

Dans l'étude, il a été découvert que sur 128 644 participants, qui consommaient plus de potassium, 24% moins de risque d'accident vasculaire cérébral et de maladie cardiaque que les personnes qui mangeaient peu de potassium.

4. Maintenir la santé des os

L'ostéoporose est une condition de perte osseuse causée par un faible taux de calcium dans le corps..

Fait intéressant, une étude de l’Institut médical et vétérinaire d’Adélaïde, en Australie, montre que la consommation d’aliments riches en potassium peut aider à prévenir l’ostéoporose en réduisant les pertes de calcium perdues dans les urines.,

Cette déclaration a également été renforcée par des recherches menées au Royaume-Uni, qui ont examiné 62 femmes en bonne santé âgées de 45 à 55 ans. Il a été constaté que les femmes consommant des aliments très puissants avaient une densité de masse osseuse élevée. Par conséquent, le potassium est suffisamment important pour assurer la santé des os maintenant et plus tard.. 

Quels sont les risques si le corps manque ou a un excès de potassium?

Risque d'excès de potassium

Bien que la consommation quotidienne de potassium soit obligatoire, elle peut provoquer une hyperkaliémie si elle est consommée en excès. Les taux de potassium dans le sang sont normalement de 3,5 à 5 millimoles par litre (mmol / L).

Si le taux de potassium dans le sang est supérieur à 7,0 mmol / L, cette affection peut être très dangereuse. Voici les symptômes de l'hyperkaliémie:

• Se sentir souvent nauséeux
• Fatigue
• Faiblesse musculaire

En plus de ces symptômes, l'hyperkaliémie peut entraîner des complications graves, telles que des modifications du rythme cardiaque pouvant mettre la vie en danger ou des arythmies cardiaques. Des taux extrêmes de potassium dans le sang peuvent empêcher le cœur de battre, entraînant la mort.

Risque de manque de potassium

L'hypokaliémie est un manque de potassium en termes médicaux. Cette condition survient si le taux de potassium dans le sang d'une personne est inférieur à la normale. Dans des conditions normales, les taux de potassium dans le sang varient de 3,5 à 5 mEq / L. Cependant, si le taux de potassium dans le sang est inférieur à 3,5 mEq / L, on peut diagnostiquer une hypokaliémie..

Si vous présentez une hypokaliémie, voici les symptômes:

• Faible, fatigué et léthargique
• Souvent des crampes musculaires
• Maux d'estomac
• Picotements et engourdissements

Une personne peut manquer de potassium dans plusieurs conditions. Par exemple, une personne souffre de vomissements et de diarrhée en même temps, transpire trop, est accro à l'alcool et utilise trop de laxatifs..

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