Étude du rôle important des enzymes catalase dans le processus de métabolisme corporel

Le corps humain est composé de nombreux composants complexes qui sont interconnectés les uns aux autres. L’enzyme catalase est un élément important du bon fonctionnement de votre métabolisme. Bien que moins populaire, cette enzyme s'avère jouer un rôle très important pour votre corps. Allez, découvrez la fonction et le rôle de l'enzyme catalase ici.

Quelle est l'enzyme catalase?

L'enzyme catalase est une molécule formée de protéines dont la fonction principale est de catalyser. Les catalyseurs sont des processus permettant d'accélérer les réactions dans divers processus chimiques du corps..

Cette enzyme peut être trouvée dans presque tous les êtres vivants de la surface de la terre, qu’ils soient animaux, plantes ou humains. Chez l'homme, cette enzyme se trouve dans le foie.

L'enzyme catalase agit en décomposant le peroxyde d'hydrogène en eau et en oxygène. Cette enzyme empêche l'accumulation de peroxyde d'hydrogène dans le corps et protège les organites et le tissu cellulaire des radicaux libres.

Le peroxyde d'hydrogène est un composé chimique qui continue à être produit par diverses réactions métaboliques dans le corps. L'accumulation de peroxyde d'hydrogène peut causer des dommages dans le corps, car ces produits chimiques peuvent attaquer d'importantes biochimies telles que les protéines et l'ADN..

Quelles sont les fonctions de l'enzyme catalase?

1. Combattez les radicaux libres

Votre corps peut être exposé aux radicaux libres du milieu ambiant, tels que les rayons du soleil, les radiations, l'ozone, la fumée de cigarette, les véhicules, la pollution atmosphérique, les produits chimiques industriels, même les aliments que vous consommez et les boissons que vous buvez. De plus, votre corps produit également des radicaux libres à partir de processus métaboliques tels que la respiration, l'exercice et la digestion d'aliments..

Les radicaux libres eux-mêmes sont des molécules chimiques instables et très réactives. Cette molécule est capable d'attaquer diverses autres molécules du corps, telles que les lipides, les acides nucléiques et les protéines en tant que cibles principales. S'ils ne sont pas contrôlés, les radicaux libres peuvent causer des dommages permanents aux cellules, aux protéines et à l'ADN, susceptibles de provoquer des troubles de l'équilibre dans le corps. L'accumulation de radicaux libres vous rend plus vulnérable aux infections, aux maladies articulaires, aux maladies cardiovasculaires et aux troubles mentaux. Les radicaux libres contribuent également au vieillissement prématuré.

Eh bien, c’est là que le rôle de l’enzyme catalase est nécessaire. L'enzyme catalase joue un rôle dans la lutte contre les effets des radicaux libres dans l'organisme. Cette enzyme convertit les radicaux superoxydes nocifs en peroxyde d'hydrogène qui se décompose ensuite en oxygène et en eau bénéfique pour le corps..

2. Mélange d'ingrédients alimentaires

En plus d'être bénéfiques pour le corps, les enzymes de synthèse ou de catalase artificielles sont également largement utilisées dans l'industrie alimentaire. La combinaison de l'enzyme catalase avec d'autres composés chimiques peut éliminer le composé de peroxyde d'hydrogène produit par le lait, de sorte qu'il puisse être utilisé pour produire divers produits laitiers, tels que le fromage..

De plus, la catalase peut également être utilisée dans les emballages d'aliments pour empêcher le processus d'oxydation de se retrouver dans les aliments..

3. Liquide de nettoyage pour lentilles de contact

La catalase est parfois également utilisée dans les produits de nettoyage pour lentilles de contact. Plusieurs types de lentilles de contact en vente libre sur le marché ont été nettoyés à l'aide d'une solution de peroxyde d'hydrogène..

Après le nettoyage, la lentille de contact est rincée à l'aide d'une solution contenant l'enzyme catalase, de sorte que le composé peroxyde d'hydrogène qui s'attache à la lentille de contact puisse se décomposer (se décomposer) avant d'être finalement réutilisé..

4. Mélanger les produits de masque facial

En plus d'être utilisée comme agent de nettoyage dans les lentilles de contact, l'enzyme catalase est également utilisée dans le monde de la beauté. Ce composé chimique unique est souvent utilisé comme mélange d'ingrédients dans plusieurs produits de masque facial.

L'utilisation d'enzymes catalases dans certains produits de masque facial contribue à augmenter l'oxygénation des cellules dans la couche supérieure de la peau du visage (épiderme). L'oxygénation accélère la régénération des cellules de la peau du visage, de sorte que celle-ci soit plus lumineuse et non terne..

Conditions de santé affectées par l'enzyme catalase

1. acatalasémie

L'acatalasémie est une affection causée par le niveau trop bas de l'enzyme catalase dans l'organisme. Le gène CAT, qui est chargé de donner des instructions pour la formation de l'enzyme catalase, lorsqu'une mutation survient dans le gène CAT, la formation de l'enzyme diminue et le niveau dans le corps devient faible. En conséquence, le peroxyde d'hydrogène s'accumule dans l'organisme et provoque divers dommages aux tissus ou aux cellules..

Certaines personnes touchées par cette maladie ont des plaies ouvertes (ulcères) dans la bouche qui entraînent la mort des tissus mous (gangrène). Malheureusement, la plupart des gens ne réalisent pas qu'ils ont une acatalasémie car ils ne causent généralement pas de symptômes significatifs. Parfois, les symptômes qui ressemblent à d'autres maladies.

Des études montrent que les personnes atteintes d'acatalasémie ont un risque plus élevé de développer un diabète de type 2 que les autres. Les chercheurs soupçonnent que cette condition pourrait également être un facteur de risque pour d'autres maladies chroniques.

Cependant, les complications dues à l'acatalasémie sont rares car, dans de nombreux cas, il est possible de remédier à cette affection en maintenant la santé bucco-dentaire..

2. Les cheveux gris apparaissent

Les cheveux blancs ne sont pas uniquement dus au processus de vieillissement, vous savez. En fait, la croissance des cheveux gris peut être déclenchée par l’apport en enzymes à faible catalase dans le corps..

La recherche montre que les cheveux gris sont causés par des réactions biochimiques dans les cellules ciliées. Le processus d'apparition des cheveux gris peut être déclenché lorsque le niveau de l'enzyme catalase dans le corps diminue. La carence en enzyme catalase provoque le démêlage des composés du peroxyde d'hydrogène dans les cheveux.

Le peroxyde d'hydrogène est produit naturellement dans le corps humain et constitue un puissant agent oxydant et blanchissant. Eh bien, cette accumulation de peroxyde d'hydrogène dans le corps fait que les cheveux deviennent blancs de l'intérieur vers l'extérieur des cheveux..

Ainsi, les cheveux gris ne sont pas la propriété exclusive des personnes âgées. Les adultes, les adolescents ou même les enfants peuvent avoir les cheveux gris si l’apport d’enzyme catalase dans leur corps diminue. En outre, les adolescents et les enfants sont également plus susceptibles d'avoir des cheveux gris s'ils ont des facteurs génétiques ou héréditaires. Ce facteur causatif ne peut pas être changé, vous pouvez donc avoir des cheveux gris dès le plus jeune âge.

3. Maladie neurologique chronique

L'accumulation de radicaux libres dans le corps en raison d'une diminution des enzymes catalases et d'autres enzymes antioxydantes peut endommager les structures cellulaires, notamment les lipides (lipides), les protéines et les composants de l'ADN. Cette condition affecte les mitochondries de la cellule, qui sont les blocs de construction de l'énergie dans la cellule.

En conséquence, les composants biochimiques des mitochondries, tels que les protéines, les lipides et l'ADN, subiront un processus d'oxydation. Eh bien, cette condition est ce qu'on appelle le stress oxydatif.

Les experts soupçonnent que l'apparition de stress oxydatif dans l'organisme peut déclencher diverses maladies neurologiques chroniques telles que la maladie de Parkinson, la maladie d'Alzheimer, la maladie de Huntington et les accidents vasculaires cérébraux..

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