L'importance de manger sainement, de manger en pleine conscience

Manger est une activité que vous faites tous les jours, une activité que vous attendez toujours le matin, l'après-midi et le soir. Souvent, vous ne réalisez pas quoi et combien de nourriture vous mangez aujourd'hui, surtout si vous mangez tout en faisant autre chose. Cette habitude est dangereuse si elle est pratiquée de manière continue car elle peut entraîner un gain de poids que vous ne réalisez pas. Par conséquent, vous devez être conscient lorsque vous mangez, il peut être nécessaire d'appliquer une alimentation consciente..

Qu'est-ce que manger conscient?

Vous devez savoir que manger est un processus complexe impliquant l'esprit et les organes digestifs. Il faut environ 20 minutes après avoir mangé pour se sentir rassasié. Donc, si vous mangez trop vite, vous aurez plus de chances de rater votre sensation de satiété, que vous finirez par trop manger avant de vous arrêter de manger. Pour cela, vous devez appliquer une conscience totale lorsque vous mangez. C'est ce qu'on appelle manger en pleine conscience.

Une alimentation consciente est basée sur la prise de conscience lorsque vous mangez, c'est-à-dire que vous portez toute votre attention à ce que vous mangez, à quelle quantité, à vos émotions lorsque vous mangez, aux signaux physiques lorsque vous mangez, etc. La conscience vous aide à reconnaître et à surmonter vos émotions et sensations physiques, telles que la faim et la plénitude.

Ce qui fait partie de manger conscient?

Conscient de manger implique:

Mangez lentement, ce qui signifie que vous ne vous précipitez pas lorsque vous mâchez des aliments.
Manger sans interruption, activités que vous faites en mangeant, mangez-les simplement, pas en faisant d'autres activités
Ne mangez que lorsque vous avez vraiment faim et arrêtez de manger lorsque vous vous sentez rassasié. Vous pouvez trouver les signaux physiques donnés par votre corps.
Faire la distinction entre la faim réelle et le sentiment de ne pas avoir faim, ce qui peut déclencher l'alimentation
Impliquant vos sens en mangeant, vous remarquez la couleur, l'arôme, le son, la texture et le goût lorsque vous mangez
Apprenez à surmonter la culpabilité et l'anxiété à cause de la nourriture
Le but de manger est de maintenir la santé globale
Faites attention à l'impact de la nourriture sur vos sentiments
Appréciez la nourriture que vous mangez

Une alimentation consciente peut vous aider à perdre du poids

De nombreux experts ont prouvé qu'une alimentation consciente pouvait aider à perdre du poids et aider les patients à appliquer certains régimes de maladie. Lilian Cheung, nutritionniste et conférencière à la Harvard School of Public Health, a prouvé qu'une alimentation consciente pouvait vous aider à perdre du poids. En outre, Stephanie Meyers, nutritionniste à l’Institut du cancer Dana-Farber, utilise également l’alimentation saine dans l’alimentation des patients cancéreux de différentes façons..

Les recherches montrent également que manger plus lentement et plus consciencieusement en mangeant peut vous aider à gérer vos problèmes de poids et peut également vous éloigner des aliments transformés et d'autres aliments moins sains..

Une étude publiée par le Journal of Obesity montre qu'une alimentation consciente peut aider à réduire le poids chez les personnes obèses. Cela se fait en modifiant les comportements alimentaires et en réduisant le stress des participants à cette étude..

En plus de vaincre l'obésité, une alimentation consciente peut également être utilisée pour surmonter les comportements alimentaires déviants, tels que les crises de boulimie. De nombreuses études s'accordent avec ce résultat. L'une d'elles est une recherche dans la revue Eating Behaviors qui montre que manger avec conscience est efficace pour réduire les crises de boulimie et les repas émotionnels..

Changer votre façon de penser à la nourriture peut changer la conscience, améliorer le contrôle de soi et les émotions positives quand vous mangez. De cette façon, votre comportement alimentaire peut être mieux contrôlé et votre plan de perte de poids peut être plus efficace..

Comment commencer à appliquer une alimentation consciente?

Si vous voulez essayer de l'appliquer, commencez graduellement. Se concentrer et le faire en pleine conscience tout en mangeant est la clé pour appliquer une alimentation consciente.

Voici des conseils pour commencer à bien manger:

Avant de prendre de la nourriture, vous devriez vous demander si vous avez vraiment faim en ce moment? Ces aliments sont-ils en bonne santé??
Mangez lentement et pas pressé
Mâchez bien la nourriture jusqu'à ce qu'elle soit vraiment molle et avalez-la
Conservez des perturbations lorsque vous mangez, par exemple en regardant la télévision, au travail ou en tenant votre téléphone portable. Essayez de toujours manger à la table pour éviter les interférences.
Tais-toi en mangeant, pas en parlant
Concentrez-vous sur la façon dont la nourriture vous rend rassasié
Arrêtez de manger quand vous vous sentez rassasié

Pour commencer, essayez de commencer à appliquer ces conseils une fois par jour lorsque vous mangez. Si vous avez réussi, vous pouvez augmenter le nombre de repas par jour. Au fil du temps, cette prise de conscience se fera plus naturellement et deviendra une habitude.

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