Ce que vous devez savoir sur Sukralosa
Les aliments sucrés comme les gâteaux peuvent à la fois être très attrayants. Cependant, pour les diabétiques, cela devient certainement un supplice lorsqu'ils veulent manger des aliments sucrés, mais ils doivent le retenir. Profitez des gâteaux sucrés réduits? Bien sûr, le plaisir diminuera. En fait, vous ne pouvez pas dire que vous appréciez le gâteau.
Maintenir la consommation de sucre dans le corps est la principale chose à considérer, en particulier pour les diabétiques. Donc, si les diabétiques ne peuvent pas manger de gâteaux et d’autres aliments sucrés?
Heureusement, les édulcorants artificiels sont maintenant faciles à trouver et couramment utilisés dans la vie quotidienne. Sa capacité à remplacer le rôle du sucre sans inclure les effets néfastes du sucre ordinaire fait de ces additifs alimentaires souvent utilisés dans la vie quotidienne. Le sucralose est un édulcorant artificiel couramment utilisé dans les produits alimentaires et les boissons..
Qu'est ce que le sucralose?
Sukralosa est l'un des édulcorants artificiels dont le degré de douceur est 600 fois plus sucré que le sucre ordinaire. Ce contenu sucré dépasse de loin l'aspartame, un autre édulcorant artificiel. Avec des niveaux très élevés de douceur, c'est-à-dire similaires à l'aspartame, seul ce petit édulcorant est nécessaire et doit être ajouté à la nourriture et aux boissons pour produire la douceur attendue.
Cet édulcorant artificiel est également un édulcorant sans calorie. Sukralosa qui pénètre dans le corps agit en passant à travers celui-ci sans être digéré. Il n’affecte donc pas la glycémie ni l’apport calorique entrant dans le corps. Cette nature sans calories est appelée à vous libérer du gain de poids dû à une consommation excessive de sucre. Ces différentes propriétés rendent ce matériau sûr pour les diabétiques.
La différence entre cet édulcorant artificiel et l’aspartame réside dans sa résistance aux températures élevées. Sukralosa est souvent utilisé dans le processus de cuisson en raison de sa résistance à la chaleur. L'utilisation de ces additifs dans le processus de cuisson quotidienne, même lors de la torréfaction, ne changera pas la forme de la substance, de sorte qu'elle reste sans danger pour la consommation.
Ces édulcorants artificiels sont déjà largement utilisés et peuvent être trouvés dans divers produits alimentaires et boissons. À partir de gomme, de gélatine, jusqu’à ce que les aliments emballés surgelés utilisent cette substance comme l’un des additifs alimentaires..
Contrairement aux autres édulcorants de synthèse, le sucralose ne laisse pas de goût amer sur la langue, même s'il est très sucré. Cet édulcorant est communément appelé Splenda. Son utilisation a été approuvée comme édulcorant artificiel sûr par l'organisme de réglementation américain, la Food and Drug Association (FDA), pour les produits alimentaires depuis 1999..
Est-il vrai que le sukralosa n'a aucun effet sur les diabétiques??
Bien que le sucralose ait un impact sur le corps, il est considéré comme un édulcorant artificiel sans calories et qui n’affecte pas la glycémie. L’impact résultant dépend de chaque personne réagissant à ce matériau.
L’augmentation du taux de sucre dans le sang et de l’insuline est un des effets secondaires possibles. D'après une étude menée en Amérique et décrite sur le site Web de Healthline, l'effet du sucralose sur les taux de sucre dans le sang et d'insuline dans le corps dépend des habitudes de chaque individu à consommer des édulcorants artificiels (pas seulement du sucralose)..
Ceux qui consomment ou ont l'habitude de consommer des édulcorants artificiels ne connaîtront aucune modification de leur glycémie ou de l'insuline dans leur corps. L'augmentation des taux de sucre dans le sang et d'insuline liée à l'utilisation de sucralose se rencontre généralement chez ceux qui ne sont pas habitués à consommer des édulcorants artificiels.
Est-il sécuritaire de consommer du sucralosa?
L'utilisation d'édulcorants artificiels est déclarée sans danger par la FDA. Cependant, les réclamations sans danger émises sont toujours compensées par divers effets controversés de la consommation d’édulcorants artificiels. La FDA elle-même fixe ensuite des limites à l'utilisation de sucralose dans la vie quotidienne.
La consommation recommandée de sucralosa par jour est de cinq milligrammes par kilogramme de poids corporel. Donc, si vous pesez 50 kilogrammes, la quantité de sucralose que vous pouvez consommer chaque jour ne doit pas dépasser 250 milligrammes..
Si vous avez des doutes sur la consommation de ces édulcorants artificiels, en particulier si vous suivez un régime, il est bon de consulter votre médecin ou votre nutritionniste pour déterminer la bonne dose..
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