7 règles pour la diète cardiaque pour les personnes atteintes de maladie cardiaque

Les maladies cardiaques sont la principale cause de taux de mortalité élevé chez les adultes dans le monde. Au moins on sait qu'environ 17,3 millions de personnes meurent chaque année des suites d'une maladie cardiovasculaire. Divers problèmes et troubles du cœur et des vaisseaux sanguins sont principalement causés par le tabagisme, le fait de ne pas faire d’exercice régulier et de manger des aliments malsains. La maladie cardiovasculaire n'est pas seulement un trouble qui survient dans les organes cardiaques, mais les troubles qui se produisent dans les vaisseaux sanguins sont également inclus dans la maladie cardiaque..

Le principe d'un régime cardiaque

Avoir le bon régime peut aider les patients à rétablir et à soutenir les traitements cardiaques effectués. Les aliments et les boissons consommés par les patients souffrant de maladies cardiaques doivent bien sûr être réglementés. Les maladies cardiaques sont dues à plusieurs problèmes cardiaques, qui ne peuvent pas être traités correctement et empêchent le cœur de fonctionner normalement. Diverses maladies cardiaques telles que les maladies coronariennes, l'insuffisance cardiaque et l'infarctus du myocarde sont des accumulations de problèmes cardiaques qui ne peuvent être surmontés..

Un régime cardiaque semble soutenir le traitement des patients souffrant d'une maladie cardiaque. Le but de ce régime est de:

Fournir suffisamment de nourriture et selon les besoins sans aggraver le travail du cœur.
Perdre du poids si le patient a un excès de poids
Prévenir et éliminer l'œdème ou le gonflement causé par l'accumulation de sel ou d'eau dans le corps.

Ensuite, ce qui devrait être consommé par les patients qui ont une maladie cardiaque?

Voici les principes d'un régime alimentaire que doivent subir les patients cardiaques:

1. Assez d'énergie

Tout le monde a besoin d'énergie pour bouger, y compris les patients atteints d'une maladie cardiaque. L'énergie nécessaire aux personnes atteintes de maladie doit être adaptée à la qualité de leur énergie. Les sources d'énergie sont obtenues à partir d'aliments riches en glucides. Les besoins en glucides du patient sont ajustés aux besoins d'environ 55 à 65% des calories totales. Toutes les sources de glucides peuvent être consommées, à l'exception des gaz et des aliments alcoolisés tels que les patates douces, le manioc, les rubans de manioc et les rubans adhésifs..

2. Protéines au besoin

Il n’existe aucune différence entre la quantité de protéines dont les personnes en bonne santé ont besoin et les personnes en bonne santé, soit environ 0,8 gramme / kg de poids corporel. Cependant, la source de protéines recommandée est une source de protéines animales à faible teneur en matière grasse, à savoir du bœuf non transformé, du poulet sans peau, du poisson, des œufs (sans jaune d'oeuf), du lait faible en gras et du lait écrémé. En ce qui concerne les sources recommandées de protéines végétales pour la consommation telles que le soja et les aliments transformés, et les haricots rouges. Évitez les types de haricots riches en matières grasses, notamment les cacahuètes, les noix de cajou et les haricots Bogor..

3. La graisse peut toujours être consommée, mais notez le type

Cela ne veut pas dire que les personnes souffrant de maladies cardiaques ne devraient pas manger d'aliments gras, car presque toutes les sources de nourriture, à l'exception des fruits et des légumes, contiennent des matières grasses. Il n’est donc pas possible d’éviter les matières grasses, il suffit de limiter la teneur en matières grasses que vous consommez. Selon l'Association de diététique indonésienne, les personnes souffrant de cardiopathie devraient recevoir 25 à 30% de matières grasses totales par jour, dont 10% de graisses saturées et 10-15% de graisses insaturées. Si les besoins quotidiens totaux en calories du patient sont de 2 000 calories, la matière grasse à administrer varie entre 55 et 66 grammes..

Tout en évitant les aliments riches en cholestérol tels que les mollusques et crustacés, les crevettes, le lait entier et diverses viscères. Ceci doit être évité, en particulier chez les patients présentant une dyslipidémie, laquelle est un niveau élevé de graisse totale dans leur corps. Pour l’utilisation de l’huile, utilisez de l’huile de maïs, de l’huile de soja, du beurre / margarine et tous utilisés en quantités limitées. Il n’est pas recommandé de l’utiliser pour la friture. Bien que l’utilisation d’huile de palme et de lait de coco épais soit à éviter.

4. Vitamines et minéraux

Les principales sources de vitamines et de minéraux sont les fruits et les légumes, où les personnes souffrant de maladies cardiaques peuvent consommer tous les types de sources de nourriture. Toutefois, il faut éviter les fruits contenant du gaz et de l’alcool, tels que le jacquier et le durian mûrs. Ainsi, même pour les légumes contenant des gaz, par exemple le chou, le chou-fleur, les radis, les feuilles de moutarde et le jeune fruit du jacquier, devraient être évités par les personnes souffrant de maladies cardiaques. Ces aliments contiennent des gaz susceptibles d’essouffler le patient..

5. Limiter le sel

Pour les patients présentant un œdème (gonflement du corps dû à des dépôts liquides) et une pression artérielle élevée, l'utilisation recommandée de sel est de 2 à 3 grammes par jour. Faites également attention à la teneur en sodium de la nourriture / boisson que vous mangez, car la quantité maximale de sodium que vous pouvez consommer est de 1 500 mg par jour..

6. Assez de fibres

Les besoins en fibres des personnes souffrant d'une maladie cardiaque en une journée sont de 25 grammes. La source de fibres peut être obtenue à partir de divers types de légumes, de fruits et de blé. Pour les patients qui souffrent de constipation ou de constipation, les besoins en fibres seront encore plus importants en une journée..

7. Autres aliments à éviter

Il est préférable de ne pas consommer d'aliments transformés ni de boissons contenant beaucoup de sodium. En outre, les personnes souffrant de maladies cardiaques ne sont pas non plus autorisées à boire du thé / café fort, des boissons gazeuses et des boissons alcoolisées. En ce qui concerne les épices, il est également recommandé d'éviter les épices de cuisine qui ont un goût prononcé comme le goût épicé et aigre.